生物饲料在畜牧业中的应用探讨

    陈建平

    摘要：近年来，我国畜牧业获得了飞速的发展，而生物饲料的应用起到了重要的作用，不但有效提升了农业资源的利用率，又为畜牧产品提供了可靠保障，已成为畜牧业未来发展的重要方向。就生物饲料在畜牧业中的应用进行了探讨。

    关键词：生物饲料；畜牧业；应用

    中图分类号：S816 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2018）03-0030-02

    随着经济社会的发展，人们的生活条件得到了显著改善，对健康与环保问题越来越重视。而在中国畜牧业的发展过程中，对生物饲料的研究已成为畜牧业发展的重要趋势，因为只有用到放心的饲料，才会生产出放心的畜产品，人们的健康才会得到充分保障。随着研究的深入，生物饲料逐渐表现出绿色、环保的特点，在畜牧养殖业中的应用也是越来越广泛。中国畜牧业的发展也需要应用绿色、健康的生物饲料与生物添加剂，通过有效地控制，确保畜产品的安全性、营养性，同时，尽可能地降低畜牧生产对自然环境的破坏。生物饲料的应用能够在推动畜牧业进一步发展的同时，实现可持续发展的重要目标。所以，深入探讨生物饲料在畜牧业中的应用有重要意义。

    1 生物饲料

    1.1 生物饲料的概念

    生物饲料指的是通过微生物的新陈代谢与繁殖过程，生产得到的饲料，主要包括蛋白类饲料、菌体类饲料、发酵类饲料，以及抗生素类、真菌类等微生物添加剂。

    1.2 生物饲料的品种

    随着国内外畜牧养殖业的发展，以及科学技术的应用，生物饲料的研究取得了令人瞩目的成就，有效地提升了畜牧生产效率，同时也为畜产品的安全提供了有力地保障。通过多年来的研究与应用，生物饲料的品种越来越丰富。

    在世界范围内，主要包括饲料酶制剂、饲用氨基酸、维生素、益生素、饲料用寡聚糖、植物天然提取物、饲料蛋白、各类生物添加剂等。国内有关研究起步较晚，但经过近几年的高速发展，已逐渐赶上世界先进水平，主要包括饲用酶制剂、益生菌、生物活性寡肽以及寡糖等。

    2 生物饲料的重要作用

    生物饲料的重要作用主要体现在促进动物生长、提升饲料利用率、增强动物免疫力等方面[1]，现分析如下。

    2.1 促进动物生长

    当前应用的多种生物饲料中，大多含有乳酸菌、酵母菌等各类有益菌，动物食用后，通过有益菌的作用能够有效抑制有害菌，进而改善动物的肠胃环境，促进动物生长。

    2.2 提升饲料利用率

    经过发酵，生物饲料能生成多種芳香酸，形成某种芳香气味以增强适口性，可增加动物的采食量。食用生物饲料后，会在动物体内产生各种蛋白酶、淀粉酶等以及各类有益因子，还能够产生某些氨基酸、维生素等，显著提升饲料的利用率。

    2.3 增强动物免疫力

    研究发现，生物饲料无毒副作用，其中有益菌可有效减少动物生长环境内有毒气体的比重，对环境进行有效的净化，进而降低动物患病几率，还能够增强动物的免疫力，确保动物的健康生长。

    3 生物饲料在畜牧业中的应用

    生物饲料的应用能够有效地提高动物的生长效率，以及对各类疾病的免疫力，从而促进中国畜牧业的健康稳定发展。当然，对生物饲料的研究与应用是一项复杂的系统性工程，其在改善畜产品质量、提高动物繁殖力以及生产力等方面都有着非常好的发展前景[2]。

    3.1 饲用酶制剂

    目前，在中国可使用的单酶品种主要包括纤维素酶、淀粉酶等。饲用酶制剂多应用于反刍动物、肉鸡以及育肥猪等方面，且取得了比较理想的效果，通过在饲料中添加葡聚糖酶、植酸酶等，能够显著的提高动物的采食量以及日增重，有效的改善饲料转化率。随着研究的深入以及技术的发展，研究的关键内容将集中于高比活酶、耐高温酶等品种，未来必然会有更多的饲用酶进入到畜牧生产中，从而促进畜牧业的可持续发展。

    3.2 功能性蛋白肽

    功能性蛋白肽的应用，主要集中于雏鸡、仔猪等方面，它能够有效提高饲料转化率、动物日增重等指标，还能有效的降低仔猪腹泻率、雏鸡患病率等。此外，其在禽畜胃肠的平衡性方面也起到了很好的作用。

    从当前的研究趋势来看，未来的研究重点在于饲用肽功能与结构关系方面，应用先进的生物技术对活性肽进行改良，不断拓宽功能性蛋白肽的适用范围，从而为畜牧业的发展提供支持。

    3.3 微生物添加剂

    微生物添加剂可以说是目前畜牧业中应用最为广泛的生物饲料之一。通过合理的使用，可以有效地调节禽畜肠道的平衡，提高其抗氧化能力，对于免疫能力的提高也有着一定的促进作用。比如，微生态制剂的应用能够减少哺乳、断奶仔猪疾病的发生率，帮助提高其免疫力，而且在饲料中添加多种类型的微生态制剂，蛋鸡、仔猪的生产性能也得到了显著改善。

    近些年来，相关领域的众多学者都开始投入到微生物添加剂的探索与研究中，比如使用戊糖片球菌、干酪乳杆菌等对肉鸡、仔猪的平均日增重，以及腹泻率、料重比降低的研究。对于酿酒酵母的研究，可改善仔猪的消化功能，不仅能够有效抑制各类有害菌，还能为各类有益菌的生长创造理想的环境，从而促进仔猪的健康生长[3]。

    4 小结

    近年来，随着生物科技的迅速发展，生物饲料在生态环境保护、动物安全养殖、饲料类型拓展等方面都起到了重要作用，尤其是促进畜牧业发展方面，随着有关研究成果的转化与应用，生物饲料已被越来越多的畜牧业养殖者所接受，同时也为绿色、健康畜产品的生产提供了有效途径。当然，为促进生物饲料在畜牧业中的应用，还需要我们进一步重视生物饲料的应用拓展，研究人员积极开展相关领域的研究，政府部门也应制定更多有利的政策、法规来加大支持力度，从而为中国畜牧业的发展打下坚实的基础。

    参考文献：

    [1] 李 勇.生物饲料在畜牧养殖产业发展中的价值[J].当代畜禽养殖业，2016（7）：41.

    [2] 刘艳春.微生物发酵饲料在动物生产中的应用[J].中国畜牧业， 2015（4）：46-47.

    [3] 陶 蕾，周玉岩，赵凤舞，等.微生物发酵饲料在畜禽养殖中的发展现状及应用[J].安徽农业科学，2015（13）：167-169.