种草养畜的技术要点分析

    潘永益

    摘要：介绍了不同气候牧草品种的选择、播种、刈割时间及饲喂的注意事项等，供参考。

    关键词：种子选择；适时播种及刈割；饲喂方法

    中图分类号：S54 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2018）04-0032-01

    种草养畜既能缓解人畜争粮矛盾，又能提高土地利用率，增加农民收入。推行粮食作物、经济作物和饲料作物相结合的“三元种植结构”，发展草食畜牧业，提高土地的单位经济效益，是符合农业产业结构调整和发展农区畜牧业的需要。现将种草养畜的技术要点简要介绍如下。

    1 因地选种

    牧草的生长与适宜的气候条件和赖以生存的土壤有着密切的关系。任何牧草都对环境条件有一定的要求，不同牧草品种对温度、湿度、光照等有不同的要求，牧草主要生长阶段只有在适宜的環境内才能达到预期的营养生长效果。因此牧草种植应根据当地的气候特点，选择适宜的品种。寒冷地区宜选择种植耐寒的紫花苜蓿、黑麦草、串叶松香草、沙打旺等；干旱地区，宜选择种植耐旱的紫花苜蓿、苏丹草等；炎热地区，宜选择种植串叶松香草、苏丹草、苦荬菜等；温暖湿润地区，宜选择种植黑麦草、苇状羊茅、饲用玉米等；碱性土壤宜选择种植耐碱的紫花苜蓿、黑麦、串叶松香草、羊草等；酸性土壤宜选择种植耐酸的串叶松香草、白三叶等；贫瘠的土壤宜选择种植耐贫瘠的沙打旺、紫花苜蓿等。

    2 规模适宜

    养畜数量和种草规模要相配。一般每667 m2牧草可饲养10～15只羊。

    3 适时播种

    豆科牧草播种期应在4～7月，禾本科牧草播种期应在4～5月，多汁类牧草播种期应在5～6月。

    4 搭配种植

    种植牧草，要依据饲养畜禽的种类和数量，按照长短结合，周年合理供应的原则选择牧草品种。根据不同季节和不同牧草品种生长特点进行合理搭配种植，以确保全年各月份牧草的总量供应满足畜禽的需要。牧草种植可采用禾本科与豆科牧草搭配混播。由于这两类牧草的根系和叶片不同，吸收的养分也有差异，禾本科牧草还可以利用豆科草根瘤菌提供的氮素，因此，可显著提高牧草的产量。另外，在饲养牛、羊等反刍家畜时，要防止单一采食豆科牧草而发生家畜膨胀病的发生。因为豆科牧草鲜草中含有大量的皂素和可溶性蛋白质，皂素和可溶性蛋白质是引起反刍家畜发生膨胀病的主要原因。为减少或预防膨胀病的发生，一是在饲喂嫩绿新鲜豆科牧草前喂一些干草或青贮饲料。二是将豆科牧草与禾本科或秸秆混合饲喂。三是禁止饲喂带有露水的豆科牧草。

    5 适时刈割

    不同生育时期的牧草品质及营养价值不同，干物质产量也有较大差异。一般情况下，牧草生长前期叶量丰富，粗蛋白质、维生素等含量多，营养值高，但干物质总量较低。牧草越接近成熟阶段，可利用营养物质的含量越低，而粗纤维的含量则逐渐增加，牧草品质明显下降，但干物质产量提高。因此，确定牧草的刈割期，必须兼顾牧草品种、饲养畜禽种类及利用方式确定。饲养牛、羊、鹿等大中型草食家畜时，豆科牧草应在盛花期刈割，禾本科牧草、饲用高粱及其杂交种宜在孕穗初期或稍早开始收割，多汁类牧草刈割期为抽薹后期至初花期。饲养兔、鹅、猪、鸡等小型草食畜禽时，豆科牧草适宜在现蕾前至现蕾期刈割。禾本科和多汁类牧草一般在植株高50～60 cm时随用随割，但最后一批刈割时不应超过初蕾期。

    参考文献：

    [1] 曹致中.优质苜蓿栽培与利用[M].北京：中国农业出版社，2002.

    [2] 中国农业科学院畜牧所.苜蓿的科学与技术[M].北京：中国农业出版社，2001.