基于“点面结合”教法的插花艺术慕课教学实践
刘慧民 张伟 刘威 纪雪岩 张莉莉 杜黎黎 闫永庆
摘? 要：插花艺术慕课是黑龙江省级精品在线开放课程，主讲教师团队完成了插花艺术慕课知识点的拆分（点）、切入点的对应（点）、知识面的定位（面），形成了“点面结合”的教学方法。在插花艺术慕课教学实践中，教学团队理清了教学内容，配套了教学方法，构建了慕课“点面结合”教法的授课体系，完成了慕课教学的核心目标与关键问题，提升了教学吸引力，形成了学生全新的教学体验，实现了慕课的创新性建设，推进了教育技术与慕课的有效融合。
关键词：插花艺术;慕课教学;教学方法;点面结合教法;教学实践
中图分类号：G642 文献标志码：A? ? ? ? ?文章编号：2096-000X（2021）06-0124-04
Abstract： The MOOC of flower arrangement art is an online open course of provincial high-quality in Heilongjiang province. The course teaching team have completed the division of a sub-fraction of knowledge（knowledge points）， the correspondence of knowledge introductory language （entry points）， and the location of knowledge field （knowledge surface） of the MOOC， thus the lcourse teaching team hasformed the teaching method of "point merges with surface". In the teaching practice of flower arrangement art MOOC， the course teaching team hasmade some contribution to the flower arrangement art MOOC： They have combed the teaching content， matched the teaching method， constructed the teaching system of the teaching method of "point merges with surface" of MOOC， completed the core objectives and key issues of the MOOC teaching， improved the attraction of teaching and made students formed a new teaching experience， realized the innovative construction of MOOC， and promoted the effective integration of educational technology and MOOC.
Keywords： flower arrangement art; MOOC teaching; teaching method; point merges with surface teaching; teaching practice
前言
陸国栋等教师认为：大学教学活动中，教与学的关系为最核心的关系，其中教学方法的提升与建设是教学关系的最基本保证。通过运用恰当科学的教学方法，不断创新课堂教学设计，增加课堂教学吸引力，引导学生主动学习和积极思考，培养学生创新性思维能力的同时，提升教学质量[1]。当今网络技术高速发展的时代，翻转课堂作为一种新兴的教学模式被大家所关注。张国荣等教师认为：现代教育技术的广泛应用，使慕课等翻转课堂教学已日益普遍，翻转课堂不等于简单的翻转学习时空，翻转课堂亦强调教学方法与教学形式的高度配合，应同步进行教学方法更新，以配合教学形式的变化[2]。与传统课堂教学相比，翻转课堂中，教师从一个只是传授者转变为学生发展的促进者，要从教室空间支配者转变为学生活动的组织者、研究者[3]。上述教学研究说明，无论何种教学形式，都需要好的教学方法配合。
慕课教学特点鲜明，采用独立的知识点授课，拆分独立的知识点，一定程度上打破了知识点与知识体系间的关联，导致知识点脱离知识体系，形成了明显的“破碎化”教学现象，慕课教学需要新教学方法的有效配合，将“破碎化”的知识片段“还原”在知识体系中。其次，为实践现代教育技术手段与传统教学方法深度有机融合的慕课教学理念，需要为慕课教学寻找配套的教学方法，使现代教育技术“落地”慕课教学。
插花艺术是以切花花材为主要素材，通过艺术构思和适当的剪裁整形及摆插来表现其活力与自然美的一门造型艺术，是最优美的空间艺术之一[4]。插花艺术是一项高雅的文化艺术活动，融知识性、艺术性、观赏性及民族性于一体，对美化环境、陶冶情操和提高人们的文化艺术修养具有积极作用[5]。插花艺术是园林专业的特色课程，也是最早面向我校开出的人文通识选修课，该课程历经多媒体教学、精品资源网络共享建设，到目前的慕课教学与开放的网络教学建设。插花艺术课程升级为慕课教学，顺应现代教育发展方向，促进教学提档并向现代教育技术转型。插花艺术建成省级慕课后，由传统的封闭式课堂授课升级为互联网开放式教学，由百人班级规模转化为万人在线规模，由纸版化页面化形式晋升为电子化数字化教学状态，由师生面对面沟通变化为网上交流互动，由受时空限制的课上课下结合教学转变为非时空限制的线上线下融合教学。“插花艺术”作为实践性较强的课程，重点是让学生掌握插花的技能及创作方式[6]。目前插花艺术慕课亦需要探讨和建设配套的教学方法，以提升慕课教学质量[7]。为开展插花艺术慕课教学方法建设，我们做了如下教学建设：
一、插花艺术慕课教学内容建设
汤晓等教师认为：慕课建设质量保障体系构建的核心内容，是课程上线运行状况的信息反馈子系统功能的体现。既要考虑到数量的规模效应，也要考虑到课程质量的系统内适应教学的方法体系[8]。教学方法因教学内容和教学形式而生，欲探讨慕课教学方法，先确定教学内容和教学形式。插花艺术慕课包括线上与线下等教学内容：
线上教学内容包括：知识点视频、多媒体课件、数字化教材、素材库、获奖作品专集、参考书及网站、教学文件、章节作业与思考题、知识点自测、模拟试卷与自测、课程考试与考评、教学互动与答疑。线下教学内容包括：课程辅导与答疑、线下选题集中讨论与汇报、课程拓展专题授课。以课程网站为载体，以知识点视频、多媒体课件、数字化教材、素材库、获奖作品专集为网站主体，以数字化课程资源为辅助，课程网站教学模块丰富，克服了传统教学的不足，满足线上线下混合教学的需要。向网络化教学转变，实现学生网上、实时、自主、开放、互动学习。拓展教学内容包括：学生利用课程网站所提供的多种教学资源，可进行课外网上自主学习、课前预习与课后复习、重听课程知识点、阅读数字化教材、赏析历年获奖作品、浏览相关专业链接网站、检索课程素材库，还可进行知识点自测、完成作业思考题目、考前参阅模拟试卷自测、网上提问与互动，开展课程拓展与延伸等学习活动。
二、插花艺术慕课教学方法建设
插花艺术慕课以知识点视频为主线展开教学，课程包含34个知识点。针对这些独立的知识点，以“深度融合现代教育技术手段与传统教学方法的教学理念”为核心，以有机融合新教学形式与新教学方法、还原“破碎化”的知识片段于“知识体系”为任务，找到行之有效的教学方法，发挥慕课教学的优势，规避慕课教学的“破碎化”短板。
理清慕课教学的知识点，基于慕课教学的特点，针对破碎化的慕课教学体系，探讨能还原破碎化知识点的教学方法：做到既切分课程的各个知识点，又在教学中将独立的各知识点融合到对应的知识领域中，既与时俱进开展慕课教学，又不影响学生对专业知識的理解与认知;既达到慕课教学的基本要求，又要创新教学设计，配套切实可行的教学方法：在慕课教学中尝试先拆分各个知识点（点），其次为各个知识点对应授课的切入点（点），最后寻找承载各个知识点的知识体系（面），逐步形成“点面结合”的教学思路与教法。“点面结合”的教学思路与教学方法，由传统教学的叙述知识提档升级为将知识点（点）融于所属的知识体系（面）中，讲解和展示知识点与知识体系间的联系，同时确定展开知识点的切入点（点）的慕课教学模式，即“点面结合”教法，这种教学方法，变学生被动记忆知识为主动理解知识，同时提高学生对专业知识的认知能力。
实施“点面结合”教法，在设计每次教学环节时，要同时完成3个内容：明确授课的具体知识点、展开该知识点的切入点、承载该知识点的知识体系（领域）。慕课实践“点面结合”教法，应完成如下内容的梳理与对接：
（一）拆分各个知识点
按照课程的章节顺序，以每节为单位，根据每节中所涵盖的内容，以包含一个独立内容或标题为标准，将每节的内容逐一拆分成若干个独立问题，这些独立的问题即为知识点，依次拆分课程的各章各节，形成若干个独立的知识点。
（二）各个知识点对应授课的切入点
授课切入点应与知识点有一定的联系，或者由切入点能间接引导出知识点，切入点可以是一个问题、一道习题、一个实例、一个现象、一个学生的疑问、一段美文、一句名言、一个启示等等。
（三）寻找承载各个知识点的知识面
知识面一般是指知识点所属的知识体系或知识领域，即知识点的出处与来源，知识面应有一定的广度和深度，并完全涵盖知识点。
按照“点面结合”教法，我们完成了插花艺术慕课知识点的拆分、切入点的对应、知识面的定位（表1）。文中仅以讲授“插花艺术的含义”这一知识点为例，展示“点面结合”的课程设计与教学过程：为解释插花艺术的双重含义，先引入一段哲理性很强的“美文”作为切入点，以此阐述事物的双重侧面，即视觉感受到的侧面与心灵体会到的侧面，艺术领域亦如此，任何艺术都具有双重属性，插花艺术作为艺术的分支，也具备双重属性，这种双重属性，就是插花艺术的双重内含，即插花艺术的视觉美和内涵美（图1）。这样的授课过程，在自然衔接和过渡中展开了知识间的联系，而不是开篇就生硬和毫无渊源的定义插花艺术具有双重属性;这样的授课过程，充分展开了联系与分析过程，学生评价 “讲的清楚、听的明白”。“点面结合”教学方法，符合广度（面）与深度（点）结合的教学原则，经过这样的教学设计，学生注重了知识间的联系，提升了学生的思维能力。
三、插花艺术慕课教学创新建设与应用前景
插花艺术慕课教学实践中，理清了教学内容，配套了教学方法，推进了信息技术与慕课的有效融合，构建了慕课“点面结合”教法的授课体系，完成了慕课教学的核心目标与关键问题，提升了教学吸引力，形成了学生全新的教学体验，实现了慕课的创新性建设。
通过插花艺术慕课广泛的教学实践，目前选课人数大幅增加、选课范围迅速扩大，开启了慕课开放式、规模化的网上教学时代（高通量）。随着插花艺术慕课教学质量的提升，学生学习热情提高，慕课受到多方关注，相比传统教学，教学效果突出（高质量）。插花艺术慕课在未来的教学中，我们会集成慕课教学的实践成果，在省内省外各高校持续推广核心成果，并借助现代信息技术，在各级网络平台形成广泛的教学传播。伴随着慕课的广泛传播、慕课教学新教法的应用与推广，插花艺术慕课有着很好的潜力空间与应用前景。
参考文献：
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[6]文书生，田如男.“理论-实践-创新”三级教学模式的构建——以“插花艺术”课程为例[J].中国林业教育，2018，36（02）：56-59.
[7]孙雪，王艳.基于翻转课堂的城市地下空间工程专业实践教学应用研究[J].教育教学论坛，2019（35）：157-158.
[8]汤晓，赵山，何思彤.《大学生心理健康》慕课教学质量保障体系的建立与完善[J].黑龙江高教研究，2019，37（05）：146-149.
