早春塑料大棚甜瓜简易高效基质无土栽培技术

    高秀瑞 李冰 张敬敬 武彦荣 史宇凡 潘秀清

    摘? ? 要：甜瓜简易无土基质栽培，使用普通有机基质为植物提供营养和生长空间，并采用清水灌溉，辅以冲施肥和高效有机肥等，病虫害少，可避免土壤连作障碍，以及避免线虫产生的危害，适合当前园区和合作社甜瓜生产的发展。笔者从甜瓜简易基质栽培的材料选择、生产设施设备准备、栽培管理、病虫害防治、采收、栽培基质再利用等方面对大棚甜瓜简易高效基质无土栽培技术进行了总结，可为生产都提供参考。

    关键词：甜瓜;简易;无土栽培;基质;水肥管理;高效

    无土栽培技术已成为我国飞速发展的新兴农业学科之一，主要有无基质栽培和基质栽培2大类型[1-2]。甜瓜无土基质栽培能创造作物生长所需良好的根部生态环境，可以有效克服土传病害、土壤盐渍化等连作障碍问题[3-4]。而简易无土栽培主要是使用来源广泛的栽培基质，简易的槽体，改变常规使用营养液灌溉的方式，利用冲施肥和高效有机肥，是便于推广利用的一种栽培形式[5-6]。河北省农林科学院近几年一直开展早春塑料大棚甜瓜简易高效基质无土栽培技术研究，总结形成了一套成本低、管理简单规范的甜瓜简易高效基质无土栽培技术。

    1 品种选择

    1.1 接穗

    选择抗病、优质、高产、商品性好的品种。厚皮甜瓜可选择‘西州密25‘风味5号‘117等品种;薄皮甜瓜可选择‘天蜜脆梨‘红城5号‘红城10号 ‘羊角脆等品种。

    1.2 砧木

    砧木宜选用嫁接亲和力强、根系发达、抗病抗逆性强，且不影响商品瓜品质和风味的品种，可选择甜瓜专用砧木品种，如‘圣砧一号‘全能铁甲‘掘金龙‘甬砧二号‘新土佐等。

    2 培育壮苗

    2.1 播前处理

    包衣种子可直播，没有包衣的种子播种前进行种子处理。（1）温汤浸种：将种子放入采用55～60 ℃的温水中，不断搅拌至水温30 ℃后，浸泡4～6 h。（2）药剂浸种： 选择用杀菌剂1号200倍液、或福尔马林100倍液混合药液浸泡20 min后，用水洗净。将种子置于30 ℃下催芽，当80%以上种子“露白”后即可播种。

    2.2 育苗基质

    育苗时应选择物理性质好、化学稳定性强的基质。为预防苗期病害发生，在1 m3育苗基质中加入100 g 50%多菌灵可湿性粉剂。

    2.3 育苗设施

    在日光温室中进行，应配备环保型加温设备、地热线及补光灯等。

    2.4 播种

    2月上中旬播种。一般选用50孔塑料育苗盘，使用前用高锰酸钾1 000倍液消毒杀菌处理。将装好基质的穴盘浇透清水，播入催芽的种子，每穴1粒，覆盖1.5 cm厚蛭石后，喷68%精甲霜灵 · 锰锌水分散剂600倍液封闭苗盘，防治苗期病害。

    2.5 苗期管理

    2.5.1 温度调节 白天适温为22～25 ℃，夜温为18～20 ℃。当夜温低于12 ℃、日温低于15 ℃时要加温，可采用暖气、地热线、多层覆盖等加温及保温措施。

    2.5.2 光照调节 甜瓜幼苗白天光照时间需8 h以上，光照强度不应低于10 000 lx。春季光照不足时，可采用补光灯等进行补光。

    2.5.3 水分控制 幼苗出土后以基质最大持水量的60%～75%为宜。缺水时可用喷壶进行补水。

    3 适期定植

    3.1 定植前准备

    3.1.1 棚室准备 定植前栽培棚室进行硫磺烟熏消毒，667 m2用2 000～3 000 g硫磺粉与锯末混和，分放10个点后点燃，密闭一昼夜。放风口和门口安装30～40目防虫网。

    3.1.2 栽培设施建造 （1）栽培槽：可用控根容器版和砖建成半永久性栽培槽，为半地下式。栽培槽宽70 cm，深30～35 cm，长度依设施跨度而定，槽间距80～90 cm。槽底坡降不小于1∶250。装填基质前，在每个栽培槽一端建造1个比栽培槽略低的排水沟，将槽内多余的营养或水分排出。（2）栽培基质：基质材料选择和配制。基质选材范围广，可根据当地情况，选择当地丰富易得、价格低廉便于处理的蘑菇渣材料作为配制基质的原材料，通过高温腐熟后与蛭石按体积比1∶1的比例复配。另1 m3复合基质加入25～30 kg有机肥待用。基质铺设：最下层铺1～2层聚乙烯塑料棚膜，要求完整无空隙，与土层完全隔离。膜上均匀铺入3～5 cm厚的小细块炉渣（或者石子），上铺1～2层无纺布，然后再装满栽培基质，基质厚度铺设20～25 cm左右。（3）灌溉设备：基质上面铺2～3条贴片式滴灌管或聚乙烯多孔微喷带，2根微喷带间距20～30 cm，每个微喷带前装备阀门，以控制出水大小。定植前提前把基质洇好，达到田间持水量70%～80%。

    3.2 适时定植

    2—3月中下旬定植。选择壮苗，定植于滴灌带或微喷带一侧。深度以基质面与苗坨平齐为宜。定植后浇定植水，667 m2浇水10～15 m3，使小苗四周的基质稍为沉实且与瓜苗根系紧密接触。定植完后，槽内全部铺满地膜。

    4 定植后管理

    定植后3～5 d检查幼苗成活情况，并及时补苗浇水。

    4.1 温度调控

    生长期的最佳温度为白天25～30 ℃、晚上18～20 ℃，坐果期和膨瓜期的最佳温度为白天25～30 ℃、夜晚18～20 ℃;成熟期要求昼夜温差在12 ℃以上，最佳温度为白天28～32 ℃、夜晚15～18 ℃。根际温度白天22～25 ℃，夜间不低于15 ℃。

    4.2 湿度调控

    注意保持空氣流通，空气湿度应控制在80%以下。可通过室内喷雾、强制通风等措施调节棚室内湿度。

    4.3 光照调控

    经常保持棚室顶部及四周覆盖材料清洁，增加通风透光。

    4.4 水肥一体化管理

    缓苗后，视植株生长情况和外界天气状况，可浇小水，667 m2每次10 m3，每隔3～5 d浇1次小水，防治叶片萎蔫。开花坐果前视幼苗长势，可再随水追施1次高氮水溶肥，667 m2用量5 kg。坐果后，667 m2每次浇水10～15 m3，隔一水追高钾低氮水溶肥1次，667 m2用量10 kg，每5～10 d浇1次。也可叶面补充中量元素或微量元素叶苗肥，或喷湿0.2%的尿素或磷酸二氢钾。

    4.5 植株调整

    甜瓜生长至5～6片叶时开始吊绳引蔓，主要有单蔓整枝和双蔓整枝2种方式。（1）单蔓整枝：主蔓放任生长不摘心，12～14节留3～4个瓜后，主蔓其余各节着生的子蔓尽早抹掉。结果侧蔓果实上部留1～2片叶摘心，第15节以上的侧枝也全部摘除，主蔓大约25节（需要根据棚高和品种不同进行调整）时达到棚顶时打尖。（2）双蔓整枝法：植株长至3～5片真叶时，主蔓打顶摘心，在5～8节位留2条健壮子蔓，其余子蔓全部摘除，每个子蔓上留3～4条孙蔓结果，果实坐住后，留1～2片真叶摘心，子蔓保留15～20片叶摘心。主蔓下部无光合作用功能的老叶也应及时摘除。

    4.6 人工辅助授粉

    授粉时注意将雌花上的花冠去除以保证授粉均匀;也可在雌花开放当天采用适宜浓度坐瓜灵（吡效隆 ）处理。或按设施甜瓜熊蜂授粉技术规程进行辅助授粉。

    4.7 选瓜留瓜

    当幼果长至核桃大小时进行选果，保留果形正常、无伤、无病的幼果，厚皮甜瓜每株保留1个果，薄皮甜瓜每株保留3～4个果。果实膨大后要及时用瓜网吊瓜，以免瓜蔓折断或果实脱落。

    4.8 病虫害防治

    甜瓜的主要病害有蔓枯病、白粉病等，主要害虫有粉虱和蚜虫。甜瓜的病虫害防治以“预防为主，综合防治为辅”，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合化学防治。

    4.8.1 农业防治 选用高抗多抗品种，严格进行种子消毒;培育适龄洁净壮苗，提高抗逆性;创造适宜的生育环境，避免低温和高温伤害;及时整枝打杈，将摘除带虫老叶、病叶、杂草集中进行无害化处理。

    4.8.2 物理防治 通过覆盖防虫网、杀虫灯等诱杀害虫。

    4.8.3 生物防治 可采用天敌或性诱剂诱杀害虫。

    4.8.4 化学防治 （1）蔓枯病：发病后及时喷50%异菌脲可湿性粉剂800～1 000倍液，或10%的苯醚甲环唑水分散粒剂6 000倍液，或70%甲基硫菌灵700～800倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500～800倍液，每隔8～10 d喷1次，喷2～3次。或75%百菌清可湿性粉剂50倍液，涂抹茎蔓上的病斑。（2）白粉病：用75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂 3 000 倍液，或 42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂 3 000 倍液，或12.5%的腈菌唑乳油800～100倍液交替使用，每5～7 d 喷施 1 次，防治 2～3 次。喷药时，叶正面、背面都必须均匀着药。（3）粉虱和蚜虫：粉虱选用25%噻虫嗪水分散粒剂3 000倍液，或25%噻嗪酮可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或10%烯啶虫胺水剂1 000～2 000倍液等喷雾防治。蚜虫可采用3%啶虫脒乳油1 500倍液，或2%甲维盐乳油3 000倍液，或22%氟啶虫胺腈悬浮剂4 000倍液等喷雾防治。每隔7～10 d 1次，喷2～3次。

    5 适时采收

    当果实生长发育达到本品种成熟特征时及时采摘。采收时保留果柄。

    6 栽培基质再利用

    栽培基质可连续使用2～3茬，病害较严重地区需每茬进行消毒。最好采用太阳能消毒法，在甜瓜收获后将基质取出堆成20～25 cm高，喷水后保持基质含水量达80%，覆盖薄膜密闭后在温室或大棚内暴晒10～15 d。也可在槽内或袋内直接浇水，然后用薄膜密闭暴晒即可。消毒后的基质需进行pH值和EC值的检测，基质的pH值应为6.0～6.9，若高于6.9则加入磷酸进行调节。基质盐分浓度应控制在500 mg·kg-1以下，超过时需用清水淋洗盐分后再使用。

    参考文献

    [1] 张英，徐建华，李万良. 无土栽培的现状及发展趋势[J].农业展望，2008（5）： 1-3.

    [2] 张震，刘学瑜.我国设施农业发展现状与对策研究[J].农业经济问题，2015（5）： 64-71.

    [3] 李会松，王红丽，李丹辉，等. 薄皮甜瓜早春日光温室无土栽培技术[J].中国瓜菜，2018，31（1）： 47-48.

    [4] 耿士均，刘刊，商海燕，等.园艺作物连作障碍的研究进展[J].北方园艺，2012（7）： 190-195.

    [5] 袁宇含，南哲佑，朴光一，等. 有机生态型无土栽培技术及展望[J].東北农业科学，2017，42（1）： 61-64.

    [6] 李英，卢绪梁，柏广利. 温室厚皮甜瓜有机生态型无土栽培技术[J]. 中国瓜菜，2017，30（3）： 46-47.