猪舍空气污染的危害及防制措施

    李海静+付卫兵+唐桂娥

    摘要：随着养猪业的规模化发展，饲养密度不断增大、猪舍密闭空气不流通，致使空气中氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢超标，氧气含量严重不足。猪舍空气污染严重时会导致呼吸系统疾病的发生，在生产中造成经济损失。对猪舍中空气污染的危害及防制措施进行了介绍。

    关键词：空气污染；养猪场；危害；措施

    中图分类号：S828 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）06-0054-02

    随着养殖业的规模化发展，饲养密度大、猪舍密闭空气不流通。冬季生火保温，使猪舍内的空气受到严重的污染，致使空气中氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢超标，氧气含量严重不足。猪舍空气污染威协着工作人员的健康和猪的安全，严重时会导致呼吸系统疾病的发生，在生产中还会造成经济损失。

    猪舍中的有害气体除少量由舍外空气带来外，绝大部分由猪的呼吸、排泄物和生产过程中有机物的分解而产生。猪舍空气污染物可分为三类，一是尘埃；二是有害气体；三为有害微生物。

    1 粉尘的影响

    猪舍中的尘埃除来自大气外，大部分来自饲养管理过程，如猪的采食、活动、排泄、清扫地面、换垫草、分发饲料、清粪、猪只咳嗽、呜叫等。

    尘埃对猪的危害主要表现在：尘埃进入眼睛中可引起灰尘性结膜炎或其他眼病；灰尘落在皮肤上可与皮肤上的灰尘与皮脂腺分泌物、皮屑和微生物等结合，引起皮肤发炎，甚至可能发生炎症，灰尘可堵塞皮脂腺，不利于猪的体热调节，同时使皮肤变得干燥，易破损，使其抵抗力下降；尘埃进入呼吸道后，直径大于10 um的灰尘一般停留在鼻腔中，5～10 um的灰尘进入支气管，小于5 um的灰尘可到达细支气管直至肺泡。停留在呼吸道使支气管中的灰尘过多时，对鼻腔黏膜、气管和支气管产生作用，导致猪患呼吸道炎症，进入肺部的灰尘过多时可引起肺病或肺炎。育肥猪的肺炎有87%发生在灰尘最多的猪舍。猪舍中因含尘量高，紫外线弱，微生物来源多，微生物含量远比大气多，有资料证明可高50～100倍，这也取决于猪舍的卫生状况、饲养密度、生产工艺、猪的健康状况等。这些微生物常附着尘埃、飞沫而生存，并借此媒介来传播疾病。

    尘埃数量可用单位体积空气中尘埃的重量或数量来表示，一般情况下，舍内含尘量为103～106粒 /m3，垫草可使灰尘量增大十倍，不同类型、不同卫生状况的猪舍其含尘量差异也较大。猪舍尘埃含量，带仔母猪和哺乳仔猪舍昼夜平均不得大于1.0 mg/m3，育肥猪舍不得大于3.0 mg/m3，其他猪舍不得高于1.5 mg/m3。

    2 有害气体

    猪舍中存在的有害气体主要有氨、硫化氢、一氧化碳和二氧化碳。

    猪舍内的氨气来源于猪粪尿等有机物的分解，氨气通过猪呼吸道吸入后，经肺泡进入血液，与血红蛋白结合，使血红素变为正铁血红素，降低血红蛋白的携氧能力、血液碱储和血红素的氧化性能，从而出现贫血和组织缺氧，降低机体对疾病的抵抗力。

    二氧化碳主要来源于舍内猪的呼吸。1头体重100 kg的肥猪，每小时可呼出二氧化碳43 L，因此猪舍内二氧化碳含量往往比大气中高出无数倍。二氧化碳本身无毒性，它的危害主要是造成缺氧，引起慢性毒害。猪长期处在缺氧的环境中会导致精神萎靡、食欲减退、体质下降、生产力降低、对疾病的抵抗力减弱。

    猪舍中一般含有极少量一氧化碳。 当冬季在密闭的猪舍内生火取暖时，若燃料燃烧不完全，会产生大量一氧化碳。一氧化碳对血液、神经系统具有毒害作用。它通过肺泡进入血液循环，与血红蛋白结合形成相对稳定的碳氧基血红蛋白.这种血红蛋白不仅减少了血细胞的携氧功能，还抑制和减缓氧合血红蛋白的解离与氧的释放，造成机体急性缺氧，发生血管和神经细胞的机能障碍，出现呼吸、循环和神经系统的病变。

    猪舍中的硫化氢主要由含硫物分解而来。硫化氢产生自猪舍地面，比重较大，硫化氢主要刺激黏膜，引起眼结膜炎、鼻炎、气管炎，甚至肺水肿。经常吸入低浓度硫化氢可出现植物性神经紊乱。游离在血液中的硫化氢能和氧化型细胞色素氧化酶中的三价铁结合，使酶失去活性，以致影响细胞的氧化过程，造成组织缺氧。长期处在低浓度硫化氢的环境中，猪体质变弱，抗病力下降。高浓度的硫化氢可直接抑制呼吸中枢，引起窒息和死亡。

    猪舍内各种有害气体的最高浓度为：带仔母猪舍氨气浓度要求不超过15 mg/m3，其余猪舍要求不超过20 mg/m3。猪舍中硫化氢含量不得超过10 mg/m3。猪舍内CO2含量要求不超过0.15%～0.20%。一氧化碳含量要求：妊娠后期母猪舍、产仔舍、保育舍≤5 mg/m3，公猪及妊娠前期舍、生长舍≤15mg/m3，育肥舍≤20 mg/m3； 有害气体在浓度较低时，虽不会对猪只引起明显的外观不良症状，但会降低生产性能，影响利润。有实验证明，当猪长期处于高浓度NH3、H2S环境中，容易造成体质变弱，对疾病敏感，使采食量和日增重有不同程度下降[1，2]，这样增加了料肉比，从而降低了猪场利润。

    3 有害微生物

    空气中微生物的来源有猪的呼气、饲料、垫料、粪尿排泄和体表携带，有时外来的空气和生物（昆虫和鼠）也会带入，其中有害微生物（细菌、病毒、真菌）的增加势必引发疾病。

    4 控制措施

    在控制猪舍空气质量中，猪场选址则甚为重要，新建猪场应选择在地势高燥、向南开阔、南北风向、森林或植被茂盛、空气新鲜的地方。在建猪场应树立朝向第一、通风第二、光照第三、保温第四的设计理念。猪舍透光开放，屋顶滴水2 m以上，利于透风隔热，利于喷水降温，舍内上层利于保温透风，中层利于通风换气，下层利于跑气除湿，公猪舍、配种舍、产房、保育舍利于通风加氧；场内绿化面积40%以上，种植常绿树木植被，遮阴降温增加空气质量。生产区排污实行雨污分离、粪尿分离、干湿分离，减少污染。

    参考文献：

    [1] 刘希颖，赵 越.畜舍中有毒有害气体对畜禽的危害及防治[J].饲料工业，2004，25（10）：58-59.

    [2] KIM K Y， KO H J， KIM H T， et al. Quantification of ammoniaand hydrogen sulfide emitted from pigbuildings in Korea （J）.Journal of Environmental Management， 2008， 88 （2）： 195-202.