枣庄市山亭区的地貌特征以红山岩为主，红薯产量很高，而且含糖量也高，因此这里家家都靠种红薯为生。 地瓜卖6角钱一斤，地瓜枣能卖到2元钱一斤。在山城街道，95%的村民都加工地瓜枣，看起来不起眼的地瓜枣成了村民眼中的金元宝。 另外，地瓜枣的加工，还可以带动当地养殖业的发展。村支书张文玉介绍：“下脚料喂猪，剪下来的地瓜皮这些都能喂猪，每年喂两茬猪，一茬就能喂六七头，每年能喂十多头猪。地瓜的水、剪下来的尖、头，把地瓜秧打成面当精饲料，大部分的加工户都养一二十头猪，年出栏量一万八九千头，没有浪费的，养的猪多、积的肥多，来年地瓜长得又好。” 现在山亭区每年地瓜枣产量有5000多吨，其中98%以上都是出口日本、韩国及东南亚一些国家，出口创汇200多万美金。或许将来有一天，您会在某个国家的超市货架上发现山东的土特产地瓜枣，上面清晰地印着“山亭制造”。 |