| 标题 | 民宿结合个性化旅游的杭城深度游模式研究 |
| 范文 | 戚春娇 徐巧玲 目前，杭州正致力于打造个性休闲之都，小众特色景点逐渐兴起。旅客对西湖等知名景点已产生审美疲劳，个性旅游势不可挡。与此同时，杭州民宿在近两年来呈现井喷式增长，前景极为广阔，然而其发展仍处于初始阶段，单一地提供住宿服务，虽然也有涉足旅游类、艺术类等行业领域，加入所谓的主题元素，但是皆为浅尝辄止。总的来说，其经营理念、服务内容等方面亟待改进与完善。本文立足于民宿的经营管理，结合当下消费者在旅游过程中产生的个性化需求，探讨一种基于特色民宿开展的体验式个性文化深度旅游模式，一方面推动杭州民宿产业的进一步发展，另一方面深化杭州旅游模式，提高旅游业文化附加值。 一、关于民宿文化 杭州民宿的发展已成规模，成为继星级酒店、连锁酒店外又一游客的主要住宿选择，然而以提供住宿为主的经营方式过于单一，未能完全发挥民宿特色与其经济效益。 对应欧洲传入的青旅概念、中国原汁原味的农家乐、客栈形式，民宿理念乃日本本土的特色文化，其核心在于“家文化”。现民宿的国际化发展伴随的是其“四不像”，商业气息日渐浓厚。所以，如何在传承日本民宿优势的同时加入中国的本身特色，这也是本文的主题。 在研究过程中，我们把杭州的民宿分为了三大类：网络上红红火火、大有名气类（如杭州·四眼井）；网络上有迹可循、小有名气类（如杭州桐庐·叮当小屋）；网络上杳无踪迹、默默无闻类（如杭州·向着太阳流浪）。 二、关于深度游文化 随着社会经济的不断发展，大众文化与消费水平的不断提高，传统走马观花式的“观光游”渐渐已不再能够满足人们的旅游需求。深度游不仅仅是“游览”，更是在游览过程中，或去发掘更深层次的历史文化，或去体验当地的民俗风情，在一饱眼福的游览之外，有更丰富的心灵、精神、感悟上的收获。 三、民宿文化与深度游文化的结合建议 住宿为民宿所提供的基础服务，住宿同样是旅游过程中不可缺少的重要环节，本文所研究的深度游模式，正是在住宿服务的基础上，提供其余附加服务，以满足消费者在旅游过程中的生理与心理需求。 本文以旅行六要素（吃、住、行、游、购、娱）为切入点，将住宿作为中心，其余为基本点，建设深度游模式下的民宿品牌。 （一）吃+住：主客一体，客随主便。 旅行中，一日三餐最容易被忽视的，当然是早餐。在“吃”这一方面，民宿提供午晚餐与专业餐馆相比，显然竞争力不足，而且往往事倍功半。早餐却是一个很好的切入口。而早餐的提供重在“走心”。民宿作为家庭旅馆，早餐规格也可按照家庭理念设计，事先询问住客的个人需求，适当配合当地的特色食材，试想绝大多数人家的早餐都是简单可口即可，完全没有必要过于复杂。另外主人、客人同时享用，在目前食品安全谈虎色变的情况下，也可以让客人能够放心的享用。通过减少花样、提高质量、主客同享等策略，一定能够给客人以良好的就餐体验。 除此之外，特色饮食也可作为差异化优势，甚至是主打产品。例如提供具有地域特色的小食，或者专门性的咖啡、烘焙品等，将民宿与某一特定的饮食元素结合，形成独具特色的品牌。 （二）行+游+住：民宿充“地陪”，何乐不为？ 许多民宿提供“代叫导游”、“代叫驾车”等代理服务。与“吃”相似，若服务有所差池往往存在“被牵连”的风险，应慎重考量，切不可因小失大。还有民宿有提供接送服务，但是不确定性太强。 民宿经营者也可结合杭城特色的公共自行车出行方式，提供配套的服务，如太阳镜、背包、雨伞等户外用品的租用服务，给客人以最大的便利。 如果想在“行”这方面增加特色与竞争力，每个民宿可以让某一个特色代步工具成为自己的标志。让每一个游客成为免费而有效的传播者，让代步工具成为移动的广告物。 同时为两类住宿对象（本地游客、外地游客）分别定制两类个性线路（小众景点类、著名景区类）。而民宿区别于旅行社的重心就在于其个性化的小众旅游线路。利用个性化语言或其它旅客的实际经历经历对景点进行介绍和推荐，真正起到参考的作用。 （三）购+住：自营式购物体验 购物在旅游过程中相对而言处在一个较为尴尬的位置，然而良好的购物体验可以为一趟旅行增色不少，同时留下回忆纪念。 民宿可以结合自身住宿特色，开展主题式购物，如以绿色环保为主题的民宿，可以在大堂开辟专门的区域贩售多肉等绿色植物及配件，同时也可供住客欣赏，增加民宿活力。 （四）娱+住：自主特色活动 短期来看，民宿可以利用自媒体，依托当地旅游大号发布娱乐活动信息进行自我宣传与吸引游客；长期来看，更可以通过建立自身的微博主页或微信公众号等方式，经过精心运营积累忠实粉丝，达到更为可持续的营销效果。 关于娱乐活动本身，民宿经营者可以搜集网罗杭城大大小小的活动，打造一个娱乐信息的集中平台；进一步而言，与购物模式相似，民宿可以自我组织、开展活动，定期举办，形成自我特色与品牌，依托娱乐活动扩大知名度，提高住宿率，形成良好的生态圈。 （作者单位：浙江工业大学人文学院） |
| 随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台，免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。