| 标题 | 基于体验式的河北休闲农业与乡村旅游发展研究 |
| 范文 | 蔚慧 韩宁 农业休闲旅游业发展历史悠久，在使游客获得休闲体验、了解农业文化的同时，开发了农业资源，调整了农业结构。河北省农业资源类型丰富，具有多元化生态环境、独特的民俗文化，伴随着京津冀协同发展，进一步开发休闲农业与乡村旅游是拓展河北农业功能，优化和调整农村产业结构，带动发展相关产业，改善了农业环境，增加了农民收入等方面有着重要的意义。本文分析了河北休闲农业与乡村旅游的现状及其发展优势条件，在探讨现阶段出现的问题和资源类型的基础上提出适合河北发展体验式休闲农业与乡村旅游一些思路。 休闲农业与乡村旅游都是以农业生产模式和农村生活方式为要素，以自然资源和地域文化为载体的生产经营活动。体验式休闲农业与乡村旅游是指利用农村田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产，农业经营活动，农村文化及家庭生活，经过规划设计与建设，使游人体验农业及农村生活，达到休闲、观光、娱乐为目的的农业经营行为。 一、河北休闲农业与乡村旅游发展的现状 河北省环抱首都北京，东与天津市毗连并紧傍渤海，优越的区位优势也孕育了本省休闲农业与乡村旅游巨大的客源市场，但近些年，京津等地乡村旅游开发力度加大、深度加强，其农业旅游产品规模、档次、品牌和市场成熟度远高于河北省，对河北省形成了竞争性抑制。 至2016年全省共有1个设区市和13个县区获得全国休闲农业与乡村旅游示范市、县称号。全省休闲农业与乡村旅游年接待人数已经超过4000万人次，总收入突破100亿元，年均增长25%以上。 二、河北发展体验式休闲农业与乡村旅游的优势条件 （一）自然条件 河北省地貌复杂多样，兼有平原、湖泊、海滨、丘陵、高原的地貌类型，自然资源丰富。这些具有特色的山水风光和多元的农业条件为发展休闲农业和乡村旅游打造了良好基础。 （二）农业资源 河北省农业生产历史悠久，耕作业和畜牧业发达，还有我国重要的沿海渔区。据不完全统计，目前全省认定无公害生产基地（企业）超过2200个、特产之乡115个，农村特色产业不断升级且规模逐步扩大，科技含量不断提高，农业活动的示范带动作用日益明显。 （三）人文基础 河北是中华民族的重要发祥地之一，农耕文化历史悠久。曲阳石雕、衡水内画、易水古砚、唐山皮影、乐亭大鼓、昌黎地秧歌、蔚县剪纸、永年太极以及吴桥杂技、沧州武术等民俗文化和民间艺术绚丽多彩，这些散落分布在燕赵大地的人文资源对广大游客具有较强的吸引力，形成了发展休闲农业与乡村旅游的独特亮点。 （四）市场潜力 河北围绕京津两大一线都市，区位优势明显，在与旅游活动密切相关的交通、通信、物流等方面快速便捷，消费群体集中。休闲农业与乡村游作为京津冀地区民众自驾游、自助游的首选，越来越受游客青睐，市场潜力巨大。 三、河北休闲农业与乡村旅游发展的主要问题 （一）市场规模小、经营项目单一 河北省发展农业休闲与乡村旅游领域缺乏标志性、代表性的龙头品牌，产业素质整体偏低，综合效益不高，另外由于行业标准不健全，重复性管理或管理不规范使得经营效果一般。 （二）区域竞争日趋激烈 京津地区发展旅游产业的政策条件、技术条件、人力条件等方面要优于河北省，京津等地乡村旅游发展很快，市场成熟度远高于河北省，并且在产品类型、设计规划、产品规模、档次、品牌推广方面都有很大的竞争。 （三）游客需求不断增长，并且产业促进和行业管理体制机制滞后 现今的游客购买力充裕、体验心理、消费习惯与消费方式也有了很大的革新，已不再满足于“吃农家饭、住农家屋”的低端单一型农家乐产品，而是更倾心于参与、体验为核心的高端休闲度假产品。由于河北省休闲农业和乡村旅游产品及规划建设同质化现象突出，产品缺乏特色和新鲜度，对游客吸引力不强。 四、河北发展体验式休闲农业与乡村旅游的探索 （一）开展“百村精品项目”规划试点 针对现有农业休闲與乡村旅游产品单一雷同等问题，组织规划单位，开展 “百村精品项目”的创意策划，促进体验式休闲农业与乡村旅游精品项目建设，最终建设成以体验式休闲农业与乡村旅游的产业集群和集聚。 （二）构建九大体验式休闲农业与乡村旅游精品系列 1.休闲庭院度假系列 此类项目依托于美丽乡村建设，当前的美丽乡村规划与建设过程中要深挖具有地域性的农业产业、传统民俗技艺和生活习俗特色，在村庄道路景观的美化设计上以生态景观廊道体现地域的特色果树、蔬菜和花卉植被，并具有居民日常生活功能；在鼓励居民庭院特殊绿化美化的同时打造特殊小院，比如，萄小院、丝瓜小院、盆景小院、农耕小院等主题院落；深度挖掘当地村镇传统戏曲、舞蹈、民俗技艺等，作为乡村文化生活设计的重点、热点和亮点。 2.生态农庄乐游系列 此类项目依托于畜牧家禽养殖产业，养殖产业本身就是农业产业一个重要的组成部分，养殖产业应该具备一定的基础，可以是依托草原、山林、荒地的养殖农业，也可以利用养殖环境本身或者周边空地资源，构建以“勇者乐园”或者“回归大自然”为思路的体验乐游活动。生态农庄能够以养殖、延伸加工、特色美食、体验狩猎为主要赢利点，这类农业休闲旅游一方面可以作为养殖产业附加值，另外一方面也可以提升农业产品的市场价值和品牌知名度。 3.花卉苗木观光体验系列 花卉苗木产业是在农业产业结构调整中最活跃的产业，尤其是在国家大力推进生态文明建设及重点产业扶贫的当下，苗木产业成为河北部分乡村重要的产业升级选择。苗木花卉产业本身就具备旅游观赏和开发价值，依托苗木花卉示范园，或者花卉苗木专业村，推广“花卉+婚庆产业”、“苗木+休闲娱乐”等设计思路，打造“爱情谷”、“生态城”等主题项目。在情景化的花卉小镇、苗木示范村融入适合儿童、情侣、亲子、运动、游乐的各种旅游项目及婚纱摄影、婚礼举办等婚庆市场需求项目，加之花卉养生园、保健休闲谷、美容体验营模块等形成整合化发展效果。 4.林业游憩系列 结合河北省林业产业特色区域深度开发，依托于林业种植产业的乡村或者有山林资源的农村地区，都可以根据不同规模设计开发林业游憩项目。例如可以依据“树藤木屋+树中穿越+林间游憩”的空间开发理念，发展乡村林间温泉SPA、度假小吧、有氧瑜伽 、森林人家等项目，将观光、采摘、体验等度假项目进行整合发展。 5.民俗风情再现系列 此类系列依托地方节日、传统民俗技艺、劳作方式、地域性民俗场景开展设计，定位于相应特色突出的乡村，一方面可以打造传统劳作作坊和民俗技艺博物馆进行场景化的再现，游客既可以观看了解传统的劳作方式，又可以亲身参与其中体验劳作方式，比如酒坊、布坊、油坊、磨坊、染坊等；另一方面通过举办具有当地特色的主题节庆活动来带动市场，增强休闲农业的吸引力。 6.遗迹寻源系列 河北省是人类文明开发较早、文化底蕴十分深厚的地区，众多历史事件、宗教遗存、名人遗迹遍布广大农村地区。此类项目依托于具有遗迹资源的农村地区，例如元中都遗址、秦始皇出生地、磁州窑基地、邺城遗址、129司令部旧址等遗址类乡村及朝阳沟、巨鹿之战等历史事件类乡村地区都具有深度开发的优势。通过重整废旧的村庄院落，利用“历史寻踪”、“事件体验”、“穿越时空”等概念塑造整体乡村旅游形象，找回昔日这里的“乡村记忆” ，设计重点可以集中在探寻历史脉络，感受古村变迁的文化体验和科考修学方面。 7.主题养生系列 此类系列依托于具有疗养保健价值农业产业区域。根据规模大小进行相应的特色设计，如中草药、瓜果、特色有机农作物、山林等具备养生价值的农业资源，利用农业产品或环境的养生保健疗养作用，打造以饮食、制作、体验为特色的度假生活综合体项目，可以是田园疗养度假小镇亦可以形成城乡一体化功能的田园养生漫城。这类休闲农业旅游主要赢利点有度假地产、特色餐饮、休闲娱乐、产业加工等。 8.新农业科教系列 结合城镇化与农业现代化的发展要求，有条件的乡村根据自身特点和规模可以打造集产业示范、高效生产、开发创新、推广培训、旅游观光为一体的现代农业科教产业园。它不仅体现了区域特色与科教的有机融合，更成为发展规模的农业结构调整，实现农业产业化经营的领跑者。按照生产、生活与生态“三生”融合的理念，建设现代农业科教示范与新型农民培训中心，最终成为休闲农业与乡村旅游示范基地。 9.水域体验系列 依托特色的农村水产养殖基地或者海滨地区，形成一个完整的休闲游憩体验部落，可以根据 “水域乐园”和“百渔王国”的创意思路进行旅游开发，开发要提炼体验亮点，丰富体验形式，例如在传统的垂钓的基础上，引入摸鱼、掏螃蟹、钓青蛙等各种娱乐方式，将鱼的各种玩法（钓鱼、抓鱼、网鱼、摸鱼、打鱼）做到极致。构筑一个游乐游憩的综合体验小镇，对农业生产来讲既可以丰富收益来源，又可以进一步扩大和提升水产养殖的知名度和影响力。 （三）发展“精确制导、多管齐下”的营销策略 1.以新决胜，协同发展 以消费者为导向，将河北休闲农业与乡村旅游的品牌与河北旅游整体基调融为一体，实现两者之间“你中有我，我中有你”，如抽取各类型乡村旅游资源中的精品示范点作为河北旅游的子形象，实现功能互补“1+1>2”的协同效应。 2.特色定位，树立形象 发展休闲农业与乡村旅游一定要注重地区比较优势。休闲农业与乡村旅游的生命力在于地域性、独特性和多元性。只有把农业、资源、休闲和旅游有效结合，才能取得事半功倍的效果。 3.政府主导，多方参与 在宣传与营销上应当由政府主导进行推介，將推广的系列营销活动列为政府公共营销的重大项目，为其提供政策、制度、资金等各方面的支持和保障。同时发动社会群众与组织参与营销，通过系统的培训和教育，规范旅游活动行为，进而在旅游市场中树立良好口碑，成为宣传旅游营销系统的有机组成部分。 4.节事营销推广 依托已有的乡村旅游节庆活动和具有地域特色乡村旅游资源进行整合提炼出代表性的乡村旅游节事活动，政府牵头，积极组织以农业休闲与乡村旅游为主题或背景的民俗节庆活动、新闻推介会、主题大赛等，利用节事功能进行营销活动，提升群众对乡村旅游的认知度和兴趣度，为乡村旅游后期的旅游宣传和推广奠定基础。 （作者单位：邯郸职业技术学院） |
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