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标题 校企合作共建服务类应用本科人才培养基地的研究
范文 唐跃工
摘要：随着现代服务业的快速发展和竞争的加剧，相关产业结构和职业结构的调整越来越频繁，对应用型本科人才需求更迫切、要求也更高。然而，现行服务型本科人才培养模式基本沿用传统的教育教学模式，不利于高素质应用型本科人才的培养。因此，通过校企协同构建服务类应用型本科人才培养基地，强化校企合作，创新培养模式，对于提升服务型高素质应用本科人才培养质量具有重要意义。
关键词：校企合作 服务管理 应用型本科 培养基地 人才培养
中图分类号：G712 文献标识码：A
Research on the Cooperation of School and Enterprise to Construct the Training Base of Undergraduate Talents for Service
Tang Yuegong（Changsha University， Changsha 410003，China）
Abstract：With the rapid development of modern service industry and increased competition，the relevant industrial structure and professional structure of the adjustment is more and more frequent，the demand for application oriented undergraduate talent is more urgent，and the requirements are higher. However，the existing service oriented undergraduate training mode basically follows the traditional teaching mode，which is not conducive to the cultivation of high quality application oriented undergraduate talents. Therefore，through the construction of training base of school enterprise collaborative service application- oriented talents，strengthen cooperation，innovation training mode，is of great significance to promote the application of highquality personnel training quality of undergraduate service.
Key words：School- enterprise cooperation Service management Application oriented undergraduate
Education training base Talent development
一、问题提出
现代服务业是当今世界产业规模最大和发展势头最强劲的产业之一，我国的服务业发展与世界服务业同步，已由原有的普通接待和简单服务转变为国民经济新增长点和支柱产业，成为我国发展最快的产业之一。然而，面对国际经济一体化、产业结构调整、消费模式变迁等一系列因素的影响，更由于服务业自身所具有的劳动密集型和服务技能型的特点，服务业对高素质应用型本科人才的需求越来越迫切。以旅游管理、物业管理等应用型本科专业为例，随着房地产业和旅游业的快速发展，作为现代服务管理核心构成的物业管理、旅游管理产业遇到了前所未有的发展机遇，一方面，社会对懂经营、会管理而又精通外语的高素质服务型管理人才需求巨大；另一方面，由于人才培养模式的落后导致服务类本科人才培养与市场需求相脱节的矛盾日益凸显。当今服务业人才供求现状是，一般性人才相对过剩；高素质职业型人才却无处寻觅。服务类本科人才培养与市场需求相脱节的矛盾突出表现在以下几方面：
（一）培养目标泛化
过分强调“厚基础、宽口径”，专注于按学科需要传授理论知识，忽视服务行业服务型、职业化特点，缺少针对未来就业的综合素质与应用能力的培养。
（二）教学模式落后
突出表现在课程体系设计雷同，教学内容单调重复，课堂讲授以理论灌输为主，忽视学习方法和创新能力培养。
（三）缺乏校企合作
人才培养和专业建设缺乏市场需求导向，培养方案和课程设置很少征求相关企业意见，或与企业合作停留一般接触，校企合作关系松散，缺乏长期合作基础。
（四）忽视个性培养
以旅游管理专业为例，按照主管部门现行学科分类方法，旅游管理仅是工商管理下的二级学科，旅游本科专业设置也限定在旅游管理、酒店管理两个专业。而旅游产业是一个庞大的产业集群，几乎涵盖国民经济各大重要产业。显然，专业设置单一、缺乏个性化培养的旅游管理本科毕业生是无法适应行业发展的需要。
基于以上认识，科学理定服务型本科人才培养目标，强化校企合作，创新培养模式，构建校企协同的服务人才培养基地，对于加快和提升服务型高素质应用本科人才培养及质量具有重要意义。
二、校企合作共建服务类应用本科人才培养基地的研究与实践
长沙学院旅游、物业管理专业在多年教学与实践中，逐步认识到泛化性的“培养应用型人才”的提法已不能适应服务业发展与企业用人的需要，有必要强化校企合作共建服务类本科人才培养基地，通过文化共融、课程共研、基地共建、师资共塑等途径来凝练专业办学特色，探索适合社会需求的高素质服务应用型本科人才培养的新模式（参见图1）。
（一）科学理定人才培养目标
在长期的研究和实践中，我们发现原来普遍适应于应用型本科培养目标的“厚基础、宽口径”提法，已不能适应服务管理本科专业培养目标的需要。因为服务学科是经济学与管理学的交叉学科，究竟是厚经济学基础，还是厚管理学基础？在专业建设研讨以及市场调查的基础上，通过反复征询相关行管部门和企业对人才培养规格的意见，我们摒弃了空泛的“厚基础、宽口径”的提法，提出服务本科应用型人才培养目标与素质要求。
服务本科应用型人才培养目标：具备服务（旅游或物业）管理职业能力和综合素质，在基础知识、专业知识和实践技能等方面具有复合性，适应现代服务产业职业水平提高和能力结构多样化的需要，成为本行业经济师或部门经理的高素质应用型管理人才。培养目标明确以后，考虑到旅游、物业应用型本科人才培养是直接面向市场和行业生产第一线，再结合本行业服务技能型特征，我们提出了服务类本科应用型人才综合素质构架（参见图2）。
（二）校企协同共融文化理念
过去旅游、物业管理本科人才培养方案制定，除了依据教育部专业目录指导外，很少考虑市场需求和用人单位意见，这导致旅游、物业专业毕业生无法适应社会的需要。为此，我们在修订人才培养计划时，各专业教研室先组织人员走访定点实习基地（企业），在听取和收集其对人才培养质量看法和要求的同时，注意了解实习企业的文化理念，并使之与学校办学理念（校训）实现共融，体现在修订的人才培养方案中，共同采取激励措施使学生主动融入其中。同时形成了较为科学的人才培养计划修订程序：教研室提交企业调研专题研究报告→专业建设专家委员会（主要为行业专家构成）讨论→学校教学工作委员会审定→教务处批准实施。
（三）校企协同建构多元培养模式
服务人才的培养必须走产学研相结合的路子，这就需要与服务企业建立密切的合作关系。我们在与旅游、物业企业建立密切互动关系的前提下，建立以“3+1”为主的服务本科应用型人才多元培养模式。一是顶岗+拓展实习就业培养模式：学生在校内进行2年的学科基础课和1年的专业课学习后，第4学年第一学期去定点或分散实习单位顶岗实习，第二学期允许自愿留在原企业或去其他企业开展就业拓展实习，并完成毕业论文撰写任务；二是双学位+实习培养模式：指在前2年学习学科基础知识，允许学生从第三学年开始跨学科修读其他相关专业主干课程及学分，并利用第三学年末暑假或第四学年寒假去实习单位完成毕业实习及论文撰写任务，获得双学位证书。
（四）校企协同改革教学体系
在市场调研和广泛听取企业意见的基础上，构建综合（学科+素质）、专业、实践三类课程体系模块，实现教学体系由知识传授型向能力培养型的转变。第一，重构课程体系。新课程体系主要由综合（学科基础课及综合素质教育等），专业（外语、导游或酒店或物业原理及实务、公关礼仪、文学素养等），实践（校内外开放实践教学体系、双学位、职业技能证、实习单位证书等）三个模块构成。第二，增设专业方向课程。强化专业外语教学，增设企业文化、休闲经济、茶艺花艺等课程教学，聘请行业精英、企业高管来校授课或适时举办各类讲座，提高学生综合素质。第三，改革教学手段。采用启发式、交互式、角色扮演、多媒体、实习基地现场教学等方法和手段，加强优秀课程、网络公开课程的建设，提升学生学习积极性。
（五）校企协同构建实践教学模式
通过校企合作改革实践教学模式（参见图3），实现实习就业一体化，提高学生的实践能力、创新能力和就业能力。
首先，共建开放型校内实验教学平台。通过引进实习基地（企业）部分相应设备，建设开放式校内实验实训教学平台；同时应满足服务本科应用型人才培养目标的要求，以培养创新能力为核心，整合和优化实验课程体系，剔除与培养目标不符的陈旧实验项目，增加反映新知识、新技术、注重创新能力培养的实验内容。不仅各类实验室全天候向学生开放，让学生利用课余时间独自进行实验；而且实验内容和形式要尽量公开，允许学生依据个人兴趣创设实验内容。其次，校企合作强化校外实践基地建设。我们在遴选实习企业时，注重企业类型与专业细分方向相吻合，国际品牌企业与国内品牌企业相结合，覆盖旅游、酒店、物业等企业，积极创建各级各类优秀校外实习基地；同时加强校企实习制度建设，加强双向指导。再次，校企共同完善社会实践教学评价体系。逐步建立和完善（认识实习--毕业实习--毕业论文等）实践教学质量评估体系，引导和鼓励学生积极参与学科竞赛、大学生创新研究及各类社会实践活动。
（六）校企合作打造专兼结合的师资队伍
校企协同构建专兼结合的师资队伍，要采取“走出去，请进来”的办法，实行校企互聘，支持专任教师去相关企业挂职、兼职，参与企业经营管理实践，并在人事制度和激励机制上予以倾斜；聘请企业经验丰富的管理人员来校授课或开办讲座，逐步提高企业专技人员授课待遇，增加其在专业课教学中的教师比例。与此同时，广泛吸收企业专技人员参与有影响、有特色的教学科研团队建设，如重点学科、科技创新团队以及各级各类科研教改项目申报等，共同开展多渠道、多层次纵横向课题的研究，为学校培养适应社会需要的优质人才、也为企业经济可持续发展共同添砖加瓦。
三、几点启示
（一）深化校企合作是应用型本科专业建设之必需
服务社会是现代大学的三大职能之一，对于新建本科院校而言，人才培养更需要紧贴市场需求，适应经济社会发展需求，坚持教育的社会价值取向。本项目研究与实践表明：通过校企协同共建人才培养基地，可以加深了解，密切联系，共享信息。一方面使学校知悉企业急需何种人才，通过加强专业建设和完善人才培养方案，切实履行“培养合格人才、促进经济社会发展”的首要任务；另一方面企业通过共建活动能够寻觅到中意的管理人才，及时补充和储备人才队伍，使其在激烈人才竞争中保持优势。因此，校企合作共建服务类应用本科人才培养基地，是实现服务应用型人才培养目标和提升人才培养质量的有效途径之一。
（二）校企共建是提升学生应用能力的有效手段
现代服务业是一门综合性、涉外性强的产业，需要知识面广、文化素养高、外语能力强的复合型应用型人才。通过校企共建人才培养基地，重构适应社会需要的课程体系，构建开放式的校内外实践教学平台，在重点抓好主干课程和系列课程的基础上，强化外语和人文素养，以适应服务业的国际化和多元化发展趋势，拓宽专业的内涵；同时培养学生的人文情怀、沟通能力和岗位实践能力，以适应行业发展需要。
（三）校企共建是促进教育模式改革的重要推手
通过校企共建人才培育基地，探索和实践了行之有效的校企合作机制，建立了多渠道、多途径的合作机制，推动了教学模式和人才评价机制变革。如共建校内外实习教学平台，注重强化教师的实践经验和文化背景；倡导教师进企业一线培训、锻炼，与企业双向交流的机制；聘请国内外知名企业参与专业培养目标和人才培养方案的制定；聘请企业、行业专家承担专业课和实践教学任务，全方位参与和指导人才培养。同时，通过逐步建立了以社会需求为导向的、多元的、以能力考核为主的新的评价机制，构建教师评价和学生自评和单位评价相结合的多层次评价体系，将沟通能力和岗位实践能力明确纳入评价范围，使人才培养与社会经济发展结合得更为紧密。
参考文献：
[1] 吴绍芬.校企深度合作培养卓越工程人才的思考[J].现代大学教育，2011，（ 6）.
[2] 曹国永.着力强化校企合作 提高人才培养质量[J].中国高等教育，2012，（ 7）.
[3] 杨路.校企协同培养创新型人才的实践路径[J].经济研究导刊，2012，（ 12）.
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更新时间：2025/3/17 19:11:51