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标题	生产与运作管理教学探讨
范文	刘哲 摘 要：生产与运作管理是具有鲜明的工程与管理特色的多学科交叉课程，教学过程不仅有大量的理论阐述，更需要借助于许多数据分析、图表说明及实例分析，这对于缺乏实际知识和工作经验的本科学生来说尤显枯燥艰深。文章提出应针对课程不同类型的教学内容采用不同的教学方法，并以流水线在制品占用量概念为例说明如何将教材中抽象的定义转化成概念模型，继而实现仿真教学。 关键词：生产与运作管理；仿真教学；在制品 中图分类号：G642 文献标识码：A Abstract： Production and operations management is an interdisciplinary course with distinct engineering and management characteristics. There are a lot of theories， data analysis， chart illustration and case study， which are especially boring for undergraduate without practical knowledge and work experience. In this paper， it is put forward that different teaching methods should be adopted for different contents and the concept of work-in-process as an example shows how to transform the abstract definition into conceptual model， and then realize the simulation teaching. Key words： production and operations management； simulation teaching； work-in-process 0 引 言 生產与运作管理课程作为高等院校管理专业高年级主干课程之一，是一门实践性强、应用性广的课程，课程本身偏重于方法的应用和实践，教学过程不仅有大量的理论阐述，更需要借助于许多数据分析、图表说明及实例分析，这对于缺乏实际知识和工作经验的本科学生来说尤显枯燥艰深。然而，生产与运作是企业最重要、最基本的活动之一，企业竞争力高低常常表现在其生产运作活动的方式和效率上。GE前董事长兼CEO杰克·韦尔奇指出，收入增长靠创新，利润增长靠效率。同时，生产与运作管理也为学生提供了诱人的事业发展机会，如企业规划、库存管理、质量管理、现场管理等。因此，生产与运作管理是管理科学与工程及工商管理类专业核心课程。 在教学过程中，教师普遍反映学生对该课程不感兴趣。通过调查，学生对本课程学习积极性不高的原因主要有：（1）生产与运作管理是实践很强的课程。学生由于缺乏感性认识而产生畏惧感；（2）生产与运作管理中存在大量专业术语和复杂计算，一些学生知难而退；（3）生产与运作管理理论来源于制造业的生产实践，学生通常不愿意到制造型企业就业。 1 生产与运作管理的教学方法 首先，针对生产与运作管理课程的重要性需要在绪论部分给予充分的强调。按照系统论的方法，可以从5W1H来进行阐述： （1）生产与运作管理是什么（What）？在这部分特别指出今天的生产与运作管理是对提供公司产品或服务的生产运作系统进行设计、运行、评价和改进等管理活动的总称，涵盖了制造业和服务业中的相关管理理论和实践。 （2）为什么学习生产与运作管理（Why）？在宏观方面，生产与运作管理涉及的方法和思想广泛应用于制造业和服务业中。在微观方面，生产与运作同财务、研发、人力资源、营销一同构成了企业运行的基本职能；运营战略同研发战略、财务战略、人力资源战略、营销战略构成了企业的职能战略，并统一于公司战略。 （3）企业中什么人从事生产与运作管理（Who）？从经理人的层级来看，基层经理的职位有车间主任、班组长等；中层经理的职位有生产部经理、项目经理等；高层经理的职位有运营总监等。 （4）何处、何时以及如何运用生产与运作管理（Where，When，How）？生产与运作管理的目标是建立一个高效率的生产运作系统，涉及许多提高效率的方法和思想。即便是在校学生也可以通过学习生产与运作管理中的方法和思想来提高自己的学习效率。 其次，针对不同的教学内容应该采取不同的教学方法： （1）针对实践性比较强的内容，如生产系统的布局、产品工艺选择等，可以采用企业参观、观看录像、专家讲座等形式，提高学生的学习兴趣和感性认识。 （2）针对理论性比较强的内容，如生产计划、库存控制等，可以采用计算机仿真，试验教学软件来让学生参与进来，通过对相关软件的应用，熟悉教学内容。 （3）针对综合性比较强的内容，如供应链管理、精益生产等，可以采用案例讨论的形式，通过分组讨论加深对课程内容的理解。 2 流水线在制品占用量的教学方法 生产作业计划是企业年度生产计划的具体执行计划。流水线的作业计划标准包括：节拍、流水线作业指示图表、在制品占用量定额。其中，在制品占用量概念比较难以理解，具体包括流水线内占用量和流水线间占用量。流水线内占用量包括：工艺占用量、运输占用量、周转占用量、保险占用量；流水线间占用量包括：线间运输占用量、库存周转占用量、库存保险占用量。教材提供的数据如表1所示。 Flexsim是美国Rexsim公司开发的在图形环境中集成了C++IDE和编译器的仿真软件。在Flexsim软件中，当用到应用模板里的某个对象，只需用鼠标把该对象从库里拖出来放在模型视窗即可。每一个对象都有一个坐标、速度、旋转和一个动态行为。对象可以创建和删除，而且可以彼此嵌套移动。对于在制品占用量这类抽象概念，应用计算机仿真软件进行模拟，学生可以切实地观察到不同类型占用量的变化，从而加深对概念的理解。根据教材的定义可以要求学生绘制成图来表示各种在制品占用量，如图1。 3 结 论 生产与运作管理是具有鲜明的工程与管理特色的多学科交叉的课程，应针对课程内容采用不同的教学方法。对学生进行实践技能和科学研究方法的训练，不仅有助于学生巩固课堂所学知识，加深对生产（下转第161页）
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