| 标题 | 浅谈如何提高中职旅游专业服务礼仪课程的教学有效性 |
| 范文 | 吴德军 [摘 要] 随着我国旅游业的高速发展，旅游专业人才需求量越来越大，为满足社会与市场对人力资源的需求，很多中职学校都开设了旅游专业。在旅游专业教育中，服务礼仪课程占据重要位置，是帮助学生掌握基本服务技能，培养学生服务意识的必修课程。但实际上，很多中职学校服务礼仪课程教学的有效性不理想，教学实践中存在一些问题，难以实现预期的教学目标。因此，针对如何提高中职旅游专业服务礼仪课程的教学有效性展开探讨。 [关 键 词] 中职教育；旅游专业；教学有效性；服务礼仪 [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）24-0118-01 我国历史文化悠久，风景秀丽如画，有着丰富的旅游资源，十分适合发展旅游业。近些年，随着我国经济水平的提升，旅游行业得到发展，市场规模越来越大。根据中国人力资源网统计数据显示，全国旅游服务人员缺口达到28万。但从中职旅游专业教学现状来看，一些方面存在问题，服务礼仪课程教学有效性和实效性并不理想。因此，有必要采取教学改革措施，改善服务礼仪教学有效性，培养高素质的旅游专业人才，满足市场需求。 一、服务礼仪教学在旅游专业教育中的重要意义 旅游行业是第三产业的核心产业，属于典型的服务行业。旅游过程中，服务体验直接影响旅游体验。而旅游工作人员是旅游接待工作的主体，其服务意识、个人礼仪都会对服务质量造成影响。若服务人员自身不具备服务意识，缺乏服务技能，难以为游客提供满意的服务，不仅会影响游客的旅游体验，且会对旅游企业造成负面影响。若游客对服务人员留下良好印象，以后的旅游地点选择中仍会光顾。旅游服务人员需保持良好的精神风貌，具备服务礼仪。因此，服务礼仪是中职旅游专业教育的核心课程。要想培养符合企业要求的专业旅游人才，就必须保障服务礼仪课程教学的有效性，保障服务礼仪教育职能的有效发挥。 二、中职旅游专业服务礼仪课程教学现状 从前文可知，服务礼仪教学对旅游专业教育有重要意义，关系到学生专业素养与服务礼仪的培养。但实际上，当前中职旅游专业服务礼仪课程教学现状并不理想，所取得的教学效益非常局限，教学有效性难以得到保障。就目前来看，服务礼仪课程教学在大部分中职学校缺乏重视，理论教学与实践严重脱节，没有将服务礼仪知识与学生日常生活相结合，造成学生虽能掌握相关理论知识，却没有将其运用到实际中，不具备相应的实践能力，导致教学过程流于形式，难以实现预期的教学目标。另外，很大一部分教师沿袭单一的教学模式，以“教”为中心，忽视学生个体感受，学生处于被动模仿状态，教学有效性较差。 三、提高中职旅游专业服务礼仪课程教学有效性的策略 从前文对教学现状的分析可知，教学实践中一些方面存在问题，教学有效性与实效性有待提升。为提升教学质量，改善教学现状，下面本文通过几点来探讨提高中职旅游专业服务礼仪课程教学有效性的策略。 （一）明确教学思路 服务礼仪是一门实践性较强的课程，注重理论知识与实践的结合，理论灌输很多时候难以保障教学有效性。且企业需求的是具备一定实践能力的专业人才，而不是只有理论概念的学生。因此，在服务礼仪课程教学中，教师应明确教学思路，以就业为导向，将服务礼仪教学与学生日常学习融合起来。从而提升教学针对性，帮助学生养成服务意识，锻炼学生的实践能力，使学生能够将所学知识，更好地运用到实践活动中，掌握服务礼仪内涵。 （二）培养学生学习兴趣 興趣是最好的老师，学生处于被动学习状态，就会缺乏学习兴趣，没有学习动力。因此，为提升教学有效性，更好地调动学习主动性，应加强对学生学习兴趣的培养。具体来讲，教学实践中应以学生为中心设计教学内容，满足学生内在需求，使学生产生学习兴趣，如引入情景教学、合作教学。多元化的教学能培养学生学习兴趣，使学生在学习中更加投入，对知识留下更深刻的印象，获得更好的学习成绩。 （三）改革考核评价方式 教学考核评价对教学质量有一定影响，是检验学生学习状态与教学有效性的重要手段。但传统教学考核评价方式很多时候不能达到预期考核目的，难以真实检验教学有效性。因此，应改革考核评价方式，从而准确地检验教学有效性，了解学生学习状态。具体来看，应削弱考试成绩比例，积极融入实践考核内容，对学生实践能力进行有效的考核评价。 旅游行业属于服务行业，对相关从业人员服务意识、服务技能都有一定要求。但通过正文分析可知道，中职旅游专业教学中，服务礼仪课程教学在一些方面存在问题。因此，有必要针对教学现状，结合教学目标，采取教学改革措施。如改革教学评价方法，转变教学思路，进一步明确教学方向，从而提升服务礼仪教学的有效性。 参考文献： [1]吴亚娟.礼仪情感在《旅游服务礼仪》课程教学中的体现与运用[J].考试周刊，2018（43）：27. [2]彭莉莉.旅游服务与管理专业课程数字化资源建设研究与建议：以《旅游服务礼仪》课程为例[J].中国多媒体与网络教学学报（电子版），2017（6）：215-216. [3]杨莉.中职学校旅游服务礼仪素养的现状及其教学有效性的思考[J].旅游纵览（下半月），2017（7）：268. |
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