标题 | 比较过氧化氢在不同条件下的分解实验说课稿 |
范文 | 姬海宁 比较过氧化氢在不同条件下的分解的实验是一节很重要的实验课,我将从以下六个方面来说明我上这节课的前后过程。 一、 内容选取 本实验选自人教版必修Ⅰ第五章第一节的内容,通过本次实验,学生可以体验到酶催化具有高效性,掌握设计对照实验要遵循的原则和实施的方法,可以为以后的实验设计与分析打好基础。 二、学情分析 本节授课对象为高一学生,学生对催化剂的作用有一定的了解,但对酶的相关知识了解的较少,对于对照实验设计遵循的原则,实验结果的观察与分析不熟悉。通过这节实验的学习与操作,学生将会对酶有一个全新的认识,能初步掌握对照实验遵循的原则,学生的科学观察能力和分析实验结果技能将有大幅提升。 三、 教学目标 知识目标:初步学会设计、操作对照组实验。 技能目标:学会设计简单的对照实验,能科学控制自变量,有效观察和分析因变量。 情感目标:学会科学评价自己的方案和别人的方案。 四、教学方法 本节采用启发式教学法和实验探究教学法,以设问和疑问层层引导,启发学生积极思考,激发学生学习和操作动机,实验操作过程能让学生熟悉实验设计,并能尝试进行实验改良设计,让学生从具体到抽象、从实践到理论来深化科学探究思维,培养学生的小组协作能力和科学探究能力。 五、教学过程 (一)实验原理和目的 实验原理: 1、 H2O2 → H2O + O2↑ 2、 溫度、催化剂的种类等因素会影响过氧化氢的分解速度。 3、 氧气产生的速度可以代表过氧化氢的分解速度。 实验目的: 1、初步学会设计、操作对照组实验。 2、了解过氧化氢酶的作用和意义。 3、学会观察因变量的方法,并能分析自变量和因变量的关系。 强调实验原理和实验目的,让学生明白为什么要这样操作,这样操作后会有什么预期的现象,在操作过程就不会不知所措,不敢轻易动手,也可以随时评价自己操作的得失。 (二)实验教学内容: 实验操作一:温度的影响 按课本要求操作,观察气泡产生情况。提出问题,这一现象说明什么,在细胞内,能通过加热来提高反应速度吗,细胞内的化学反应要在常温常压下进行,有什么条件可以加快反应速度呢? 实验操作二:催化剂的影响 按课本要求操作,观察气泡产生情况。随后提出问题,3号试管和4号试管未经加热,与1号试管比较有大量气泡产生,这说明什么?3号试管与4号试管相比,哪支试管的气体释放速度快,这说明什么?最后强调这就是酶的高效性。 对比两个实验操作过程,得出对照实验设计的原则: 1)有些条件是可以变化的,我们将可以变化的因素称为变量,如过氧化氢浓度、用量,不同温度,催化剂的种类等。 2)有一些是人为改变的变量称之为自变量,如第一组实验中的温度,第二组中的催化剂种类。 3)随着自变量的变化而变化的变量称为因变量,第一组、第二组实验中的因变量都是过氧化氢分解的速度,具体用氧气释放速度来表示,为了更进一步证明氧气释放的快慢,又用卫生香的复燃来证明。 强调对照实验设计的原则:单一变量,等量对照。 实验中存在的问题,探究解决方法并设计实验验证: 实验过程中发现:条件不同过氧化氢的分解速度不同,氧气气泡释放速度和大小也不相同,卫生香复燃的程度也不一样,有些同学在加过氧化氢酶的试管中因为有大量泡沫产生,甚至会溢出试管,无法做卫生香复燃验证的操作。气泡大小的不同,卫生香复燃情况不佳,都不好判断氧气的释放速度,有无其他方法,让操作简单、判断氧气的释放速度现象却明显呢? (三)实验设计与验证 用气球作为收集气体的工具,气球膨胀的情况能说明氧气释放的速度吗?学生开始设计并讨论新的氧气释放速度检测方法。 实验方案: 学生按照设计的方案实施,迅速将气球套在试管上就能够收集到过氧化氢分解产生的氧气,并且气球的膨胀的快慢就可以说明氧气释放速度的大小,很快就看到了实验现象。 结果分析: 加完试剂,很快可以看到气球的变化,刚开始气球都是瘪的,很快加入肝脏研磨液的2号试管上的气球明显涨起来,最后反应结束后两个气球都鼓起,并且气球膨胀的程度基本相同。 结论: 1)酶的催化效率高于无机催化剂。 2)酶只改变到达反应终点的时间,并不能改变产物的量,可以用下图表示: (四)填写实验报告,进行评价 根据实验操作情况填写实验报告,在填写实验报告时,学生会评价自己在实验过程的得失,将自己在理论上和操作上的优缺点进行总结,同时也可以与其他组的同学进行交流,相互之间学习借鉴。 六、评价与反思 这节实验课增加了学生对生物学科的兴趣,加强了学生设计对照实验和实验操作的能力,让学生体验到了酶在催化细胞内化学反应中的重要意义,同时也学会自我评价与相互评价,大多数学生都能按照预期完成实验操作,但少数学生还不能按照对照实验的操作要求控制好变量,实验现象和预期不一样,应该注意的事项没有注意到,例如,过过氧化氢有腐蚀性,应该用滴管取,两个试管中的试剂用量是一样的等方面,学生的实验操作能力还需要进一步加强,单一变量等量对照的思维还要加强训练。 (作者单位:西安市鄠邑区第一中学) |
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