| 标题 | 青海东部地区豌豆高产栽培技术 |
| 范文 | 徐慧君 摘 要：豌豆（学名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米。花期6-7月，果期7-9月。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状，深5裂，裂片披针形;花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 （9+1） 两体。子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。 豌豆是我省东部地区主要的豆类作物，具有粮食、蔬菜、饲料、医药和肥料等多种用途，一般干籽粒含蛋白质20-30%，比禾谷类作物高1-3倍，而且含有人体不能转化合成的赖氨酸、蛋氨酸、白氨酸、异白氨酸、笨白氨酸、苏氨酸、色氨酸、颉氨酸等8种必须氨基酸，是全价蛋白质;含总淀粉40-50%;含粗脂肪0.5-2.5%;还富含不饱和脂肪酸、钙、磷等矿质元素和膳食纤维，营养价值极高。 一、轮作倒茬 豌豆是忌连作作物，原因是：一是豌豆根系分泌一种有毒物质;二是豌豆根系分泌的有机酸过多，影响根瘤菌的生长发育;三是连作田块的种子和幼苗易感染土壤中积累的果胶分解菌和线虫。因此合理轮作尤为重要，俗谚有“麦不离豆，豆不离麦”、“豆茬种麦子，强如种歇地;豌豆茬的麦，请到家的客”。一般与麦类、薯类、油料、蔬菜轮作，中位浅山（2200-2600米）实行3年以上轮作，高位浅山（海拔2600-2800米）实行4年以上轮作。 二、土壤耕作 土壤耕作是保持适于豌豆根系和跟瘤生长发育的土壤环境，包括翻耕、耙耱或平整等。应在前茬作物收后立即秋耕，深度20厘米，以熟化土壤接纳雨水，秋雨过后适时耙耱保墒，使土层疏松深厚润湿，保水保肥，有助于深扎根，增强根瘤菌活性。 三、合理施肥 合理施肥有机肥和化肥是保证产量和品质的重要措施。豌豆整个生育期对营养元素吸收按100计算，出苗---花期---成熟三个时期分别吸收氮肥：40、59、1;磷肥：30、36、34;钾肥：60、23、17;钙肥：4.、45、15。每生产50公斤干籽粒可消耗的營养元素为：氮：1.55公斤，磷：0.43公斤，钾：1.43公斤，钙：0.96公斤。施肥原则：施用有机肥，重施氮肥，以磷增氮，补施氮肥，增施钾肥。 四、选用良种 新品种的选用是增产的主要措施之一。东部农业区半浅山半脑及脑山地区，宜选用高产幼稚的草原2号、草原9号、草原3号。浅山地区宜选用耐旱、高产的大壳豌豆、西藏白豌豆、草原11号、草原12号等品种。另外，在购买或串换新品种时必须了解新品种的来源、适应范围、产量等情况，还应注意种子的生产时间、含水量、发芽率、生产单位、有效期等。 五、播前准备 种子播前2---3天，通过筛、选、拣剔除小、虫蛀、破损、霉烂等籽粒，也可用1.5公斤盐加水5公斤的盐溶液浸泡预选种子，剔除受虫害和霉烂的籽粒，选用均匀、饱满、种皮完好的中大粒种子播种为好。 六、适时早播 豌豆能耐低温，幼苗对霜冻反应小，应适时早播，特别是我省浅山地区，早播可充分吸收土壤中的水分，早发芽、早扎根、早出苗，能顺利通过低温春花阶段，延长营养生长期，为丰产打下基础。浅山3月底至4月上旬播种，脑山4月中上旬播种。 七、穴播条播 “干种豆，湿种麦”，地太湿时由于豌豆种子吸水多，易腐烂，影响发芽率。传统的撒播由于浮籽多，不发芽，影响出苗，且浪费种子，因此播种时应改撒播为穴播、手溜，有条件的地区应条播，这样覆土厚度一致，种子均匀，出苗整齐，且节省种子，锄草方便。播种深度以5---7厘米为准，低、中位浅山稍深一些，在春旱严重时种子可充分吸收土壤深层的水分，早膨胀早发芽。 八、合理密植 每亩播种量15公斤，亩保苗5---6万株，行距25—35厘米。 九、中耕除草 松土除草是田间管理的重要措施，必须在豌豆卷须拉手（卷须互相牵拉）封行之前进行中耕除草1---2次，当苗高5---7厘米（3---4片真叶）时除头草。以松土为主;苗高10---13厘米（7---8片真叶）时除二草，除草为主。中耕除草有利于消灭杂草和疏松土壤，给豌豆生长和根瘤发育创造良好的土壤环境。 十、浇好花水 豌豆浇水包括苗水、花水、荚水（籽粒膨大期）。苗水过多，土壤易板结，对根系发育不利。豌豆花芽分化较晚，分化期较短，在孕蕾开花时需水最多，有“苗期多水，容易倒伏，晚期多水，易贪青晚熟”的说法，因此花水最为关键。 十一、追施氮肥 结合浇水或降雨，在出苗差、苗弱的地块每亩追施1---2次尿素2---5公斤。 十二、病虫害防治 豌豆常见病害有霜霉病、白粉病，因此在播种前可以先浸入药剂消毒，然后再用甲霜灵和多菌灵进行喷施防治，如发现病株要及时拔除烧毁。 十三、适时收获 豌豆应在叶片发黄，70%---80%的豆荚枯黄时收获，植物阴干，以免日晒、雨淋使籽粒褪色。 |
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