| 标题 | 关于鸡营养吸收障碍综合征的研究 |
| 范文 | 丁红霞 摘 要：鸡是人们生活中常见的食材，所以对于鸡的生产企业也日渐增多。但其培育过程中部分鸡总会患有营养吸收障碍综合征，且此病具有很强的传染性，因此，本文通过考察，总结了营养吸收障碍综合症的症状表现，同时，根据资料收集整理，总结出对于营养吸收障碍综合征的几点措施。 关键词：吸收障碍综合征;减少应激;改良饲料 营养吸收障碍综合征于1989年9月的国际营养研讨会上，由联邦德国的Kanter提出，这期间已经经历了三十年，人们对于营养吸收障碍综合征的病因及症状有了大大的认识，在得知病因后，通过不断努力研究，也找到了许多能对此病的预防措施。 一、营养吸收障碍综合征症状 营养吸收障碍综合征在家禽中是一種广泛的传染病，此病还有多种命名，因其一般在仔鸡第二周龄的中期出现，被称为“十日龄病”，还由于病鸡翅膀最前方羽毛像直升机那样展开，还被称之“直升飞机样综合征”等。其病因可能与包块呼肠孤病毒、腺病毒和披盖样病毒粒子等相关病原体有关，这些病毒首先对胰腺组织入侵，造成胰管炎症变化，导致胰管在短期内变得狭窄，时间一长就会完全阻塞。然后消化酶在胰液中的供应停止，使得机体降低了消化功能，还因此机体减少了对肠内容物中的养分的吸收，其大部分临床症状也是因为减少了吸收营养成分。 此病通常不是全群受害，鸡群表面现象只是鸡的生长极不均匀。在生长末期，严重受害鸡体重普遍比健康仔鸡低30%，在第二和第三周龄时饲料转化率恶化到4：1的程度，但在后期可逐步恢复到正常。 病鸡因为维生素E和D的吸收扰乱，导致引发的脑软化，进而出现佝偻病，能达到30%的高死亡率。鸡死亡后对其解解剖会发现，胸腺发育不良、心脏积液、心肌发炎、肝脏损伤和法氏囊虽小，大多数的症状与胰脏的炎症变化和通向十二指肠导管的暂时性阻碍有直接关系。 在14日龄，“发育不良”的鸡的排泄物中明显增多了淀粉含量，脂肪的吸收减至50%～70%，其中健康鸡为90%。病鸡排泄物中氮含量较高，原因可能是消耗了大量蛋白质来获得能量。很多病鸡的排泄物中检测不到胰酶的存在，表明胰脏功能也受到影响。 根据现有调查，鸡呼长孤病毒在营养吸收障碍综合征中也有重要影响，在进行一系列功能的胰脏通道中还发现了类似披盖病毒的颗粒。且呼长孤病毒还会纵向和横向传播，其他病毒的免疫抑制还会将其致病性增强， 营养吸收障碍综合征抑制生长的程度还有所不同，其取决于胰脏功能失调实践和导管被阻塞的程度，因为个体之间不同，不同的生长停滞期也会在病鸡群中有所表现。 二、对营养吸收障碍综合征的预防措施 （一）种禽防疫 通过观察，呼肠孤病毒通过孵蛋的传递在关节炎或腱鞘炎中特别明显。用一种弱毒苗在父母群中能够在后代中获得母体免疫。对于病毒性腱鞘炎有持久的保护作用。不同于疫苗，用作抗原的呼长孤病毒是从不同的营养吸收障碍病例中被分离和培养的。其病毒抗原不同于原结构，其是否是营养吸收障碍综合征并未知晓，但是呼长孤病毒的孵蛋传递感染与父母及的横向感染可能通过父母鸡的疫苗接种而得到控制，避免将此病毒遗传给后代。 （二）增强免疫系统 免疫抑制剂对营养吸收障碍综合征的病有重要影响。可如抗传染性法式囊病疫苗一般，通过对父母鸡的疫苗接种，减小免疫系统弱化的危险，与此病类似的在历史上还有腺感染，通过抗传染性的法氏囊疫苗在母鸡的身上接种，已在美国的肉用仔鸡中被彻底消灭。 （三）减少应激 现代的仔鸡对于应激较为敏感，因此，若应激刺激过多会导致营养吸收综合征过多的感染，反之，减少应激刺激就会减少该病的感染机会。再次，对于家畜的饲养密度也要注意，为减少应激反应可以降低饲养密度，就可以减少发生应激反应，同时就减少了水平感染率。 （四）饲料改良 营养吸收障碍综合征还可能是由于消化营养或吸收不良引起的，在病鸡的排泄物中能明显发现淀粉含量增加、脂肪吸收不足和含氮量过多等现象，这就表明病鸡大多是凭借将体蛋白转换成能量。患有营养吸收障碍综合征的鸡血浆中维生素E的含量不足标准含量的一半，且在肝组织更是仅有标准含量的10%左右。许多病鸡的排泄物还不出胰蛋白酶，说明胰腺功能也存在问题。 通过上述病症描述，可以推断，营养吸收障碍综合征最先引起的是降低了病鸡的消化率，并没有降低吸收率。所以，可以通过改良饲料成分，增加比较容易消化的养分，来改善病症。例如，将可溶性碳水化合物代替脂肪。最理想的改良方法是增加单糖含量，且合成氨基酸的使用量也要增加，同时将拥有可溶性且富含维生素D和E的饲料含量提高，还要添加微量元素硒。但要注意，不可提高维生素A的含量，否则会加剧营养吸收障碍综合征的症状。游离脂肪酸也有利于机体的吸收，所以也可增添富有游离脂肪酸的混合过得脂肪于饲料中。同时建议，对于饲料中的粗纤维含量不要做改动，因为胰腺会被粗纤维激活，以致胰液分泌并减缓饲料通过肠胃的过程，从而降低饲料的消化率。 含能量和蛋白质多的饲料的消化率也可通过添加些某些饲料添加剂来提升。所以某些饲料添加剂对于营养吸收障碍综合征也能提供缓解的作用。机体会同肠道中的一些微生物对吸收营养做竞争，二肠道微生物种群会在一定程度上被饲料添加剂所盖面，从而减少其与机体竞争营养，以此缓解症状压力。 （五）抗治球虫病 家禽的肠上皮会因球虫病受到损伤，导致吸收营养能力有所降低。而球虫病也会因营养吸收障碍综合征的免疫抑制性病毒感染，从而增加机体的易感性，通过营养吸收障碍综合征病鸡的排泄物湿度，就能了解到饲料停留在肠道中的时间较短。因此，在饲料中加入高效抗球虫剂，来减少家禽感染营养吸收障碍综合征的几率。 三、结束语 鸡的培养早已拥有悠久的历史，鸡也成为人们餐桌上必不可少的一道食材，所以提高鸡的出产质量有益于鸡的生产企业和人们日常生活。自营养吸收障碍综合征被提出已历经三十年，所以人们早已探索出各种对此病预防的办法，本文对此总结，希望可以对相关人士提供一些参考。 参考文献： [1]刘国信.肉鸡腹水综合征的综合防治[J].农村新技术，2019（07）：33-34. [2]刘国信，马海军.肉仔鸡传染性矮小综合征的防控[J].新农村，2018（06）：30-31. |
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