赵玉山 王志刚
三、病虫害防控绿色化
1. 农业防治
①清理果园。苹果采收后，要及时清理果园，从树上到地面不留一个死角，清理的枝叶、病僵果等要带出园外彻底深埋，创造干净卫生、有利于果树生长的环境。
②深翻施肥。越冬时节，采取树盘深翻措施，使地下的病原菌和害虫充分暴露出来，利用冬季的低温将其消灭，深翻要注意达到一定深度（不小于30厘米），起到既活土又杀灭病虫的作用。果园施有机肥、无机复合肥，压绿肥，增施磷钾肥，少施氮肥，可以增强树体对腐烂病、斑点落叶病、轮纹病、白粉病等病害的抵抗能力，抑制叶螨类、蚜虫类、介壳虫类等刺吸性害虫发生。
③科学修剪。通过科学修剪，一是保证果树健壮生长，增强树体抗性；二是直接剪掉了一些病虫果枝、坏果枝；三是在修剪的同时，刮除腐烂病病斑。
④栽植健壮苗木。建园时，选用抗病性较好的优良品种，选择无病虫苗圃育苗，选用经过脱毒处理的健壮苗木。
⑤土法防治。如山西省蒲县一果园利用废烟叶泡水10天，取浸泡液防治蚜虫效果很好。
2. 生物防治
①保护越冬天敌昆虫。许多天敌昆虫，如塔六点蓟马、小花蝽、多种捕食性螨、食螨瓢虫以及多种寄生蜂，均在树皮裂缝或树穴等处越冬。为了保护天敌昆虫，将刮除老树皮的时间延迟至4月中下旬，此时天气转暖，大部分天敌昆虫已出蛰活动或者羽化。
②创造有利于天敵生存的果园环境。如采取在果园生草或覆草的措施，使许多天敌昆虫具有栖息之地，可以更好地控制苹果叶螨。
③合理使用化学杀虫、杀螨剂。在天敌大量发生时，优先选用选择性杀虫、杀螨剂，避免使用广谱性杀虫剂。如防治苹果蚜虫时，可以使用吡虫啉、抗蚜威，防治叶螨可以使用四螨嗪（螨死净）、阿维菌素等选择性杀螨剂或生物杀螨剂，尽量避免使用甲氰菊酯（灭扫利）等广谱性杀虫、杀螨剂。
④利用性诱剂诱杀。主要方法有两种：一种是将昆虫性外激素诱芯制成诱捕器诱杀雄成虫，减少果园雄成虫数量，使雌成虫失去交配机会，卵不能孵化出幼虫；另一种是将昆虫性外激素诱芯直接挂于树上，使雄虫迷向，找不到雌虫交配。
3. 物理防治
①人工助杀。一是围杀。刮去树干老翘皮，先包多层卫生纸，向卫生纸注射内吸性杀虫剂，外包塑料膜，1周后解除，可杀灭蚜虫和介壳虫等。二是注杀。观察寻找果树上的天牛虫孔，向孔内注射杀虫剂，然后用泥土堵住虫孔，可杀灭天牛幼虫。三是堵杀。采用高毒农药和泥，填满虫洞，可杀灭天牛和木蠹蛾等。四是捕杀。日出前，人工捕捉天牛和金龟子等害虫。
②诱杀。一是灯光诱杀。利用害虫的趋光性，在果园设置太阳能杀虫灯，每20～30亩地设置1盏，即可诱杀大多数趋光性强的害虫。二是糖醋液诱杀。可在害虫发生期，按比例配制糖醋液，配好后装入合适的容器内悬挂在树上，每天检查容器，清除害虫并补充糖醋液。三是黄板诱杀。利用害虫趋黄色的特性，在园内果树上悬挂若干块特制的黄板，具体悬挂方法：从果园北面第一行树起头每隔5～6株挂1个黄板，第二行从果园南面起头每隔5～6株挂1个黄板，以此类推悬挂，黄板呈“梅花点式”排列，这样能更有效地诱杀蚜虫、潜叶蛾类等害虫。
③树干涂白。以生石灰、食盐、大豆汁和水为原料，按12∶2∶0.5∶36的比例，配制成涂白剂进行树干涂白，既可防止日灼、树干冻裂，延迟翌年萌芽和开花，又可兼治枝干病虫害。
4. 化学防治
现阶段对于苹果树病虫害，除采用上述绿色防控措施外，还有必要采取一定的化学防治措施，但防治时应尽量使用高效低毒低残留农药，并掌握以下原则：一是对于大多数病虫害，优先选用生物防治、物理防治，能不喷药尽量不喷药，病害以预防为主，虫害防治要早。二是精准施药，配制农药一定要按照使用说明的浓度配比，切勿随意加大浓度，并且做到二次稀释，使配比的药液更加均匀。喷施时做到周到细致，特别是叶片的背面也要喷到，不留死角。喷药后若遇降雨天气，雨后要补喷，以保证防治效果。三是合理交替使用农药。为减缓病虫害产生抗药性，不能长期连续使用同一种农药。为增强药效，可合理混用农药，但混用的品种不可过多。四是为降低农药残留和减少环境污染，苹果采收前1个月不使用任何农药。
四、生产特色苹果
1. 富硒苹果
近年来，随着人们对健康生活的追求，富硒食品热销市场，富硒苹果应运而生。实际上富硒苹果生产技术并不复杂，仅是在苹果生产过程中，按照技术操作规程施用富硒专用肥，其他管理措施与普通苹果相同，果农朋友可根据自家果园的立地条件安排生产。
2. 贴字苹果
贴字给苹果附加上果业文化，提高了科技附加值，拓展了销路，增强了市场竞争力，受到市场青睐和好评。贴字应选择果个大、品质优良的红色品种，要求果个大小均匀、果面光洁、果形端正。同一个果园内选择贴字果树要相对集中，以方便操作、管护及采收。树体向阳的果实贴字效果较好。贴字的内容可在市场上选购专门制作的常规祝福语、祝寿语、吉祥如意语，也可根据市场需求选择，如单位庆典、开业、婚礼等，还可根据需要创造一些个性化的贴字，如地方传说、成语故事等特制剪纸内容，晋南当地万荣笑话苹果就很有特色，每箱放15个贴有不同笑话图案的果实，既提高了果品价值，又给购买者送去了欢乐。
3. SOD苹果
SOD苹果是一种绿色保健功能苹果，目前同样受到市场热捧。果农朋友可根据当地市场需求，选择正规厂家生产的专用SOD活性酶制剂，在专业技术人员的指导下，按照相应技术操作规程使用，以生产出检验合格的SOD苹果。
附注：《临汾市生产优质苹果的几项关键技术（上）》已发表在本刊2020年第六期，欢迎查阅。
（作者联系地址：赵玉山 山西省临汾市农业农村局邮编：041000；王志刚 山西省安泽县果业服务中心邮编：042500）
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