| 标题 | 脐橙小果、粗皮大果的产生原因和对策 |
| 范文 | 钟录元 一、小果 1、小果产生的原因 脐橙果实的大小差异悬殊，在同一株树上就可以发现重量相差几倍的果实。管理不好的脐橙园，小果比例高，经济效益差。小果产生的原因主要有以下几个方面。 ①树势弱，树体营养状况差 叶片小而少，叶色发黄，枝纤细，枯枝多，根系衰退，叶片光合作用弱，合成的养分等有机养分少，根系不能吸收充足的矿物营养和水分供枝叶生长和果实生长发育，果实生长受阻，细胞分裂和增大不能正常进行，从而形成小果。土壤肥力低，土壤结构差，保水保肥能力弱，土壤不能提供均衡的矿物营养，使脐橙缺素，也是果实变小的重要原因。 ②结果过多 任何一株脐橙树，只有挂果保持在适宜的范围内，才能产出优质的大果。结果过多，树体合成的养分平均分配到每个果实的量就变少，从而影响果实细胞的分裂。脐橙50-60：1：普通甜橙40-50：1：早熟温州30-35：1：中晚熟温州20-25：1：小叶宽皮柑桔50-60：1，这是叶果比。 ③干旱 果园干旱会严重影响果实的增大。花期和幼果期是果实细胞的分裂期，一个果实中细胞数量的多少直接关系到今后果实的大小。这个时期干旱，幼果细胞分裂受阻，果实的细胞总数少，后期即使有充足的养分也难于获得大果。7-10月是脐橙果实的膨大期，果实膨大主要来自果实细胞的增大。这个阶段干旱，轻则果实增大缓慢，重则使果实增大完全停止，进一步的干旱还会使果实中的水分倒流向叶片，果实反而变小。没有良好灌水条件的脐橙园，果实常偏小，主要与干旱有关。 ④晚花果 有些品种，如脐橙的花期长，早花的果实较大，但早花开花时温度较低，新梢还幼嫩，养分竞争激烈，从果率较低。晚花开花较晚，果实小，但坐果率较高。如果晚花果比例大，树上的小果就会比较多。 ⑤病虫害 黄龙病、脚腐病、树脂病、煤烟病、裂皮病、根线虫病等病害都会导致树体衰弱，果实变小。细蜘蛛、黄蜘蛛、介壳虫等害虫吸食树体叶液，消耗大量养分，引起叶黄甚至落叶，树体衰弱，果实不能正常生长，从而形成小果。 ⑥其他因素 农药使用不当引起药害，花期和幼果期喷布抑制生长的植物生长调节剂（如矮壮素、多效唑等），化肥使用不当引起的烧根，严重的环境污染，果园积水等都会导致小果增多。 2、减少小果的生产措施 ①培养强健树势 对弱树要采用重剪，重施有机肥，每月薄施1-2次速效肥，每次新梢萌发叶片展开后喷布1-2次叶面肥等措施，促使树体恢复。在树势恢复年份，太弱的树要将所有花和果实疏掉，暂停结果一年。中等弱树少量结果。改良土壤，对果园进行深翻，增施有机肥。缺素树要及时矫治。 ②保花保果与疏花疏果 脐橙的花和幼果最好采取先保后疏。在谢花后及时喷布一次保果剂或对早花的大果进行一次涂果法保果，尽量保住早花果，有必要时在第一次保果后20-25天进行第二次保果。第二次生理落果结束后进行第一次疏果，将畸形果、晚花果、小果和弱枝上的果实疏掉。一个月后进行第二次疏果，按适宜叶果比留果。容易裂果的品种可适当多留果。 ③防止干旱 保持土壤适宜的含水量，不要等到叶片发生萎焉卷曲时才灌水，这个时候灌水虽然可以缓解旱情，但果实的生长已经受到影响。正确的方法是经常检查果园土壤的水份状况，保持表土下的土壤处于湿润状态。简单的方法是在高温伏旱季节，每隔3-4天灌水一次，大树每次每株灌水100-200公斤。 ④防治病虫害 加强田间检查，发现病虫害要及时防治。长期使用一种农村药容易使害虫产生抗药性，防治效果下降，应采用农药轮换使用。已经遭受了病虫为害的脐橙树，要加强肥水管理，很容易恢复树势。 ⑤合理使用农药与肥料 农药的使用要按说明书要求的浓度和方法使用，不要随意加大使用浓度和使用次数，特别高温干燥天气，使浓度要适当降低，以免出现副作用。抑制生长的植物生长调节类农药必须谨慎使用，特别是在花期和幼果期應避免使用这类农药。在花期和幼果期应用促进生长的植物生长调节剂，如增效液化BA+GA、赤霉素和2，4-D等可以明显增大果实。碳酸氢铵等易挥发的化肥容易对柑桔根系和枝叶造成伤害，不宜使用。氯化钾和氯化铵等含氯肥料在南方丘陵红黄壤地区最好不要使用，在紫色土地区施用2-3年后应停用1-2年，不要连续施用。油菜饼、花生饼是脐橙的优质肥料，但没有腐熟的油菜饼、花生饼肥直接施用容易产生副作用，使施肥部位的根系死亡，正确的施用方法是堆沤一个月后再施用。直接施用的应该将饼肥粉碎，与泥土充分混合均匀后再回填到施肥沟中。 二、粗皮大果产生的原因与对策 1、粗皮大果产生的原因 粗皮大果的果实，油胞粗大、皮厚、表面凹凸不平、着色推迟、风味淡，果肉容易粒化枯水，商品价值大幅度降低。引起粗皮大果的原因主要有以下几个方面： ①树势旺盛 粗枝大叶的旺盛树营养充足，使果实细胞的分裂和增大异常旺盛，从而使所结的果实粗皮大果。幼树的生长势强，初投产时结的果实也容易出现粗皮现象。 ②结果太少 结果太少时，树体合成的养分平均分配到每个果实的量增多，使果实营养过剩，刺激果实异常生长，果皮粗厚，叶胞粗大粒化，成熟期推迟。成年树有大小年现象时，小年结果少，粗皮大果的比例高。 ③粗枝上结果 脐橙的一些2-4年的粗枝上有时可直接萌芽开花结果，粗枝上结的果实因养分充足，很容易产生粗皮大果。夏梢结果母枝生长势强，枝条粗大，结的果一般比秋梢和春梢结果母枝结的果要大，皮也更粗。树冠内膛的果实果皮也较粗厚。 ④施肥不当 氮肥、钾肥施用多，磷肥施用少，导致果型增大，果皮增粗，油胞增大，这是目前生产上脐橙果实粗皮大果的主要原因，特别是尿素等氮肥的过量施用已成为普遍的生产问题。近年来，很多脐橙产区在生产上推广应用钾肥，但过量施用使钾肥过量，引起粗皮大果。 ⑤滥用植物生长调节剂 赤霉素、2，4-D等植物生长调节剂具有两面性，合理使用可以防止果实脱落、提高坐果率，增大果實，改善品质。滥用这类药剂则会引起果皮粗厚、品质下降，超高浓度还会使果实停止生长，形成僵果。 ⑥土壤类型及土壤管理方式的影响 粘性土壤上种植的脐橙，粗皮大果的比例较高。杂草丛生的脐橙园，果实容易粗皮。沙性土壤和土壤采用清耕法管理的脐橙园，果皮光滑，粗皮果少。清耕法是指对果园土壤经常中耕除草，保持地面土壤疏松无草或少草的土壤管理方法。 ⑦砧木等因素的影响 用枳作砧木嫁接的脐橙，所结的果实果皮光滑，油胞细，着色好。用酸橙、甜橙、结桔等作砧木嫁接的脐橙，所结的果实较大，也较容易产生的粗皮大果。 空气湿度高，果皮较粗厚。平地果园的粗皮较山地和丘陵果园多。果园边沿的脐橙树因通风透光良好，果型大，果皮也较粗厚。 2、防止粗皮大果的产生措施 ①适量挂果 对生长旺盛树要采取保花保果措施，使它多结果，减少粗皮大果比例。通常情况下，生长旺盛的树往往不容易成花，花数量少，质量也差，从果率很低，结果很少，使粗皮大果现象进一步加重。因此，旺盛树的保花保果要从上一年的秋冬季的促花抓起，在9-11月采取控水、吊枝、喷布促花剂等措施促进花芽分化，提高花数量和质量。春季在谢花后喷布增效液化BA+GA、水溶性BA或赤霉素等保果，对花量少的树采用涂果法保果。确保多结果注意防止脐黄、裂果等生理病害。生长旺盛树是最有增产潜力的树，应充分利用它长势旺盛的特点，让它多结果，既能丰产，又能防止粗皮大果。 ②合理施肥 实行平衡施肥，氮、磷、钾合理搭配。成年结果树，纯氮施用量控制当年果实产量的0.5-1%;紫色土区的纯磷施用量为纯氮施用量1/3-1/4，并尽可能多采用叶面喷施;纯钾施用量为纯氮施用量1/2-1/3。增施磷肥可使果皮变薄，果面光滑。 ③防止粗枝结果 谢花后及时将粗枝上的幼果和树冠内膛的细果疏掉。生长势旺盛的夏梢结果母枝上果实如果是球状结果（多个果实结在一起）可以保留，如果只有少量的几个果实，应尽早疏除。 ④合理使用赤霉素等保果剂 赤霉素，2，4-D和增效液化BA+GA等在幼果期使用根据树势、树龄和结果量等因素确定使用浓度和使用次数。老弱树、成年树和结果多的树使用浓度可高一些。2，4-D喷布浓度在二十万分之一到三十万分之一（每克2，4-D加水200-300公斤），喷布次数不超过2次;赤霉素保果，普通喷布采用每10毫升加水10-15公斤，喷布次数1-2次，用涂果型增效液化BA+GA保果，每10毫升加水0.6-1公斤，涂果次数1-2次。 幼树和生长旺盛的树不能喷布2，4-D保果。用赤霉素保果，普通喷布采用每克赤霉素加水25-35公斤，喷布次数1-2次：用喷布型增效液化BA+GA保果，普通喷布采用每10毫升加水15-20公斤，喷布次数1-2次：用涂果型增效液化BA+GA保果，每10毫升加水1-2公斤，涂果次数1-2次。 2，4-D对脐橙保果并无明显效果，在大多数情况下只能暂时延缓幼果的脱落，最终坐果率并不能提高，而2，4-D在幼果期使用很容易引起果皮的粗厚，所以，生产上最好不用2，4-D保果。 合理使用赤霉素、增效液化BA+GA等保果剂，一般不会引起果皮增厚、品质下降等不良反应。 ⑤喷布抑制果皮增厚药剂 对历年果皮都很粗厚的脐橙园，可以在幼果期喷布抑制果皮增厚的药剂，目前最有效的是多效唑（又称PP333），它能抑制脐橙果皮细胞的分裂和生长，从而使果皮变薄、变光滑。抑制效果与喷布浓度和喷布时间有关，浓度越高，抑制作用越强;幼果阶段，喷布时间越早，抑制作用也越强。 刚刚进入结果期的旺盛脐橙树，为了减少果皮粗厚现象，提高果实品质，可在脐橙谢花后7-10天，对幼果喷布15%多效唑可湿性粉剂1000-1500倍液。由于多效唑对抑制脐橙果皮粗厚的效果极其明显，千万不能随意增加浓度和使用次数，否则使果实变小变扁，果皮太薄，后期很容易裂果。 ⑥加强土壤管理 粘性土壤的脐橙园，如果历年果皮都比较粗厚，果园又很少除草，应该采取加强中耕除草等措施使果园土壤常年保持疏松无草或少草。果园附近有沙源的可以运沙来客土，增加土壤中的含沙量，降低粘性，增加土壤通气透水能力。搞好果园排水，防止土壤过于潮湿。 ⑦其他 大部分脐橙产区应尽量采用枳作砧木，有利于减少果皮粗厚。在土壤pH高的紫色土产区可采用红桔作砧木。 （作者单位：342409江西赣州兴国县杰村乡综合便民服务中心） |
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