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陈之秀
受国家食品药品监督管理总局委托,由中国肉类食品综合研究中心牵头开展了《肉制品生产许可审查细则》制(修)订工作。为保证《细则》的前瞻性、公正性和适用性,保障肉类食品安全,维护企业合法权益,推动产业健康发展,由国家肉类食品质量监督检验中心、中国肉类食品综合研究中心共同主办的《肉制品生產许可审查细则》制(修)订工作会于4月26日在中国肉类食品综合研究中心举行。会后将根据企业提出的意见对《细则》进行最后修改。 国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司巡视员毕玉安、一司一处处长张艳阳、副主任科员游泳,中保委干部闫洁,中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟,中国肉类食品综合研究中心、北京食品科学研究院副院长兼总工程师乔晓玲,北京食品科学研究院副院长赵燕以及国内一些大型食品企业、新闻媒体出席了研讨会。 国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司巡视员毕玉安强调,在制订《细则》的时候,一定要实现三个连接,即与企业连接,与行业外部连接,与消费者和消费者协会连接。他希望,以此为契机,深入研讨行业中存在的问题,为《细则》的制(修)订献计献策,提升企业质量安全保障水平。 北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟表示,在《细则》的制(修)订过程中,得到了专家和部委领导的指导,这次会议主要时想听听企业一线技术人员的意见。通过这次制(修)订工作,紧贴生产一线,紧贴生产实际,在确保食品安全的同时,促进产业的技术进步和发展。 经过研讨,与会者一致认为,《肉制品生产许可审查细则》的制(修)订,进一步规范了行业标准,对推动肉制品产业发展有着十分重要的意义。 |