| 标题 | 新形势下粮油质量安全对人民生活的影响 |
| 范文 | 邓正发 粮油食品在人们所日常食用的食品當中占据重要地位，其安全质量问题一直是我国所重点关注的大事，和人们的健康安全密切相关。在当今社会食品安全问题频繁发生的状况下，粮油食品安全也出现了问题，地沟油、毒大米等让人恐慌的食品安全事件被各大媒体广泛报道，粮油质量的可靠性面临着新的考验，故而，对其进行严格的安全质量管理，做好事故预防措施具有积极意义。本文现就针对粮油质量安全给人们生活所带来的影响进行分析，然后提出相应的应对措施和管理办法。 确保粮油质量安全的重要性 为有效确保粮油质量的安全，加强检测是保障粮油安全流通的基础性工作，随着粮油售卖的逐渐市场化，认真落实坚持国家对粮油质量所规定的标准，做好检测工作，维护好运输秩序、强化市场调控、推动重大科技创新手段，对粮油种植结构的优化和整体管理、保障其食用安全具有关键意义，是贯彻科学发展观的重要体现。 目前，人们对粮油质量安全问题的关注度逐步上升，粮油安全问题的频繁发生已成为人群讨论中最为热议的话题，其安全质量问题对人们的身心健康起着直接影响，对国家经济发展稳定产生了制约。 粮油质量安全问题对人们生活的影响 在加工粮油时，有些不法商家常将不符合国家规定的添加剂加入其中，同时由于添加剂的用量过多，使得产品中所含的残余量超过标准限制，而超量的添加剂对人体容易造成极大的危害。曾有有关单位对某出现安全问题的面粉进行检测发现其所含添加剂竟超过了标准量的5倍，可想而知这将会对人们的健康安全带来怎样的影响。此外，一些商家为了减少生产成本的消耗，在选用粮油加工原料时，采用了劣等的已霉变的大米进行加工，食用这种粮油会对人们的健康造成威胁，对此，人们在选择购买粮油时，应当提高自己的鉴别能力，不能仅凭其外观选择，应当注重查看商品外包装是否完整，是否有合格证明，只有加强自己的能力才能尽可能地减少外界的伤害。 粮油安全质量问题的应对防范措施 粮油安全质量标准和管理建设是确保粮油安全的基本工作。在对粮油质量进行评价时，应当以国家规定标准作为依据，以技术要求和科学管理为准绳，即在对种植、保存、运输以及售卖等环节应当进行科学严格的控制管理。 种植过程。在选择粮油产地时应当远离有污染的工厂或是城市生活垃圾处理场等会对粮油安全造成威胁的地方，并且产地的水、空气和土壤应当符合国家标准规定，已经通过了污染物检测。在引导农民种植农作物时，应当要求其能够进行合理排灌，对水分把握好，以此来改善土壤的还原氧化情况从而对重金属的生存状态产生影响，例如，可以利用水生蔬菜降低铅镉等重金属对土壤造成的污染。对于在种植作物的过程中所使用的农药，应当必须有生产许可证或是产品标签，不能使用三无产品，在使用农药时也应当注意控制用量，防止对农作物健康造成影响。 储备过程。为做好粮油的储备工作可以主要从两方面入手，即完善储藏技术和加大粮油质量安全的检测工作。对于加工生产粮油的企业应当规定其必须依据食品生产的具体要求，实现整体工作环节上的干净生产，对于一些工艺步骤，应进行严格规范控制，对于不达标的企业，将禁止其从事该行业。加强粮油安全质量监督管理体系，强化检测力度，对加工过程进行巡查，如有发现违法添加有害添加剂等行为应当予以严厉打击。在运输粮油时应当做好提前准备，确保包装完好无损，防止在运输过程中出现混杂或散落。运输路程中也应当注意做好防雨工作，在到达最终地后，对粮油的质量安全进行进一步检查。扩大对粮油安全的宣传，加强人们的食品安全意识，使得其能利用好法律武器维护好自己的权益，最大化地降低粮油质量安全问题的发生率。做好事故处理应对措施，当食品安全问题发生时应当做到及时应对。强化监管力度是预防食品安全事故发生的最为重要的措施，而基层的重点应当放在提高经营者的安全健康意识上，省级的工作则应当侧重科技培训和检测处理。 综上所述，致使粮油安全质量问题产生的原因有很多，故而加强粮油制作生产过程中的管理预防是十分重要的，此外，加大质量检测力度是预防粮油安全问题出现的关键技术支持。在全国设立检测中心，对于各地区的粮油进行质量测定，规定只有通过检测的粮油才可进行售卖，对于不符合要求的则应当对其进行依法处理，以此来确保人们生命健康的安全。 |
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