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标题 盐池县惠安堡镇黄花产业发展研究
范文

    陈东浩

    摘 要:黄花产业是盐池县惠安堡镇经济发展的主要支柱,是助力群众脱贫致富的主要措施之一。讨论了黄花产业发展的现状、优势和存在问题,针对黄花后续产业提出了发展策略。

    关键词:黄花产业;优势;措施

    文章编号:1004-7026(2019)09-0056-01? ? ? ? ?中国图书分类号:S649? ? ? ? 文献标志码:A

    黄花菜又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。因其花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”[1]。

    1? 产业基本情况

    “莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”,惠安堡镇自古就有种植黄花的习惯,但是都是零星种植,以观赏、食用和贴补家用为主,种植区域也仅仅局限于菜园、庭院。2009年惠安堡镇将黄花确定为重点扶持发展产业,并积极争取县财政种植补贴和相关部门的支持,在全镇范围推广种植,成为农户增收致富的特色产业。

    目前,全镇黄花种植留床面积0.2万hm2,全部进入3年盛产期,实现年纯收入1.8亿余元,人均增收约6 600元。建成了隰宁堡、大坝、贾记圈3个黄花种植基地,打造了盐兴路、211国道沿线的黄花产业带。

    2? 产业发展优势

    2.1? 节水优势

    采用节水滴灌种植黄花,每667 m2用水220 m3,平均可节水50%以上,既解决了灌溉用水短缺的问题,也调整了种植结构。

    2.2? 经济效益优势

    盛产时期的黄花产量为1 300~1 500 kg/667 m2,鲜菜市场平均价格约为5元/kg,收入约6 500~7 500元/667 m2,除去采摘费、肥料、机械费、水费等费用,纯收入可达5 300~6 300元/667 m2。此外,黄花的劳力投入集中在采摘期(45 d),种植户可利用其余时间外出务工,获取务工收入。

    2.3? 产品质量优势

    惠安堡镇位于宁夏中部干旱带,光照时间长,昼夜温差大,产出的黄花菜含糖量高,条纹清晰,具有菜条长润、花蕾饱满、肉厚味美、爽口筋道等特点,深受市场青睐。该植物自身的抗病虫害作用和抗杂草能力也避免了农药的使用,是真正的绿色无公害食品。

    3? 存在的问题

    一是黄花晾晒场地等基础设施不完备。该镇共成立黄花合作社7家,全镇共建有晾晒场地30万m2。根据实地测算,进入盛产期时,尚有0.1万hm2的黄花晾晒问题无法解决,黄花晾晒场地和晾晒设备严重短缺,严重影响了黄花产业的发展。

    二是黄花产品加工工艺和能力不足。黄花菜的采收期相对集中,收获采摘期仅30~40 d,花蕾成熟参差不齐,且超过20 h不及时采摘就会开放,不能食用,摘下鲜菜如果不及时加工也会发霉变质。合作社的加工技术虽在传统工艺的基础上有所创新,但容量有限,不能囊括全镇的加工量,而且合作社冷藏室数量有限,低温冷冻技术不成熟,使黄花加工产量受到限制,產品深加工和精包装技术仍然欠缺,产品附加值不高。

    三是黄花品牌市场占有率不高。虽然该镇已成功注册了“惠萱王”“坤美”等商标,但由于起步晚、规模小、技术含量不高,市场占有率仍很低,品牌效应不明显。

    4? 黄花种植推广主要措施

    第一,落实设施农业用地政策,争取产业项目扶持。推行“企业+农户”模式,全面建设黄花晾晒厂,重点是落实设施农业土地政策,盘活农村集体建设用地,确保黄花加工企业顺利落地。同时,鼓励农户在自家院落内建设晾晒厂,健全完善各类加工设备。

    第二,落实招商引资政策,争取建设农产品深加工企业。加大宣传力度和优惠扶持力度,大力引进一批有实力的深加工企业,建设厂房及加工生产线,延长黄花产业链。同时,积极争取政策扶持,对现有的黄花合作社进行改造升级,建设安全标准的加工设施[2]。

    第三,落实创新驱动战略,争取打造优质品牌产业。积极对接创新驱动各类优惠政策,引进各大农科院校专家团队进驻惠安堡镇,加强创新发展,共同研发,共建共享。

    参考文献:

    [1]胡岳标.黄花菜套种技术[J].中国农业信息(上半月),2014(10):27.

    [2]潘炘.黄花菜保鲜与保健功能的研究[D].杭州:浙江大学,2006.

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更新时间:2025/3/13 0:40:29