| 标题 | 关于酒店经营模式改革的探讨 |
| 范文 | 李筱刚 摘 要：近几年，我国的经济水平得到了飞速的发展，人们的生活质量也得到了较大的提高。与之相对应的，人们也开始了学会享受生活，旅游业开始逐渐升温，特别是带薪休假以及黄金周的出现，更是大大的推动了旅游业的发展，同时旅游业的发展也会带动许多相关产业的发展，酒店就是其中必不可少的一项。过去传统的招待所式的住宿方式已经不能满足市场的需求，这就要求我们开始探索适应发展需要的酒店模式，酒店模式的改革势在必行。 关键词：生活质量；旅游业；酒店；改革 0 前言 改革开放之后，我国作为古代文明古国、历史悠久而吸引着世界各国的游客，那么住宿就成为了我们必须面对的一个重要问题。在改革开放的前几年，我国在客房总数以及饭店总方面满足不了接待的需求，而且是大大的不足，同时住宿内部的装修以及配套设施设备也比较落后，还缺乏科学规范的生活服务，这些问题使得我们的旅游酒店业陷入了尴尬的境地。为了改变这样的现象，国内开始注重学习并引进国外酒店的经营模式，经济型酒店就是在这样的情况下呗引入中国的。它的出现对我国的酒店行业产生了比较深远的影响，并且逐渐成为了人们关注的热点。本文主要探讨一下经济型酒店发展的一些普遍与特殊的规律，分析它的优势在哪，在快速发展的背后又有哪些隐藏着的问题以及现象值得人们关注，同时也对经济型酒店的未来趋势进行了合理客观的预测分析。 1 酒店经营模式发展趋势分析 一般情况下，我们所说的经营模式就是企业按照自身经营的宗旨，为实现企业的价值定位所而采取某一种经营方法的总称。这包含企业在产业链的位置，经营的业务范围及在该定位下实现价值的方式。简单来说，经营模式其实就是企业对市场变化作出反应的一种范式，该范式在特定的环境里面是有效的。接下来，我将简单阐述一下酒店的几种经营模式。 （1）商务型酒店模式 商务型酒店的选址一般要定在离政治、商业、金融、文化中心较近的地方，并且该类型的酒店定位及客房的设置、配套设施等也必须专业。该类型的酒店主要接来参加展览、会议或洽谈合作的人士。出息之外，该酒店还应该配有宽带专线、餐厅、卫星电视等设施。 （2）专业型酒店模式 专业型酒店模式一般是由个别单位的招待改造而成的，有时也对外接待，但通常会有时间方面的限制，尤其是在旅游的旺季或会议密集的时期，该类型酒店只接待内部的客人。其配套实施也是比较齐全的，有标准间、套间、会议室、餐厅、商务中心、网线、有线电视及热水器等。 （3）综合型酒店模式 综合型酒店最大的特点就是集餐饮、客房、娱乐为一体，它主要面对的顾客是观光旅游、商务及探亲等各个层面。该类型酒店一般位于比较繁华的商业区，周围的交通比较便利。而且酒店自身的条件也非常好，免费宽带，停车位充足，24小时热水和空调，并且装修的都比较雅致大方，非常适合休闲或者度假的顾客。 2 酒店模式改革应该注意的问题 （1）经济型酒店利润率 经济型酒店，顾名思义，就是酒店投入比较少，而且顾客花费也较少的酒店。我们在定位的时候一定要牢牢把握经济这个专有名词，不能偏离了方向。一般来说，经济型酒店投资和经营成本都比较低，因此经济型酒店理论上就应该获得更大的经济效益。通常情况下，经济型酒店是以优质的服务与优惠的房价为最大卖点的，其总体的特点是实惠、清洁、方便舒适及安全。它的主要消费群体是工薪阶层、学生群体和普通自费旅游者等。经济型的酒店既帮助顾客提供经济舒适的环境与服务，又能够为酒店经营较快的收取投资回报，正常情况下都能够以较少的投入来获得较高的收益。因此，我们在进行定位的时候一定要把握准投入产出比，不能进行过高的定位，最后弄得酒店不伦不类。 （2）酒店的服务要到位 现代的消费者在选择酒店的时候已不满足于能够睡个安稳觉就行，他们需要舒适的环境以及温馨的氛围，简单来说就是给人家的感觉。因此，服务的质量在酒店管理的过程中必须给予足够的重视，即使酒店规模小、设施档次低，但它的服务质量不能因为这些外在条件而产生任何的差别。规模较小的酒店其实更应该有高质量的服务，这也是小酒店的生存之道。经济型酒店将来最大的卖点其实就是产品以及服务的质量。倘若消费者在住宿期间，在前台或者房间内咨询时，得到的都是耐心细致的回答；当遇到困难也会有员工尽力的帮忙；遇到酒店的员工，不论什么时候面对的都是亲切笑脸以及友好问候......这一切优质的服务都会让顾客感觉到舒心和温暖。因此，当消费者下次住宿的时候，价格就不再是他们的首要考虑因素，服务的质量必然是他们考虑的最重要因素。 3 结束语 经济型酒店的快速发展已经得到了极大的关注，但是我们在看到一些经济型酒店繁荣发展的同时，必须注意一些被掩盖的深层次问题，例如现在很多的酒店已经进行了网络打折销售，这势必会在一定程度上影响那些不愿意改变的酒店。我们只有未雨绸缪才更有利于酒店业长稳定、健康、持续的发展。 参考文献： [1]严生著，中国企业蓝海战略[M]，浙江人民出版社，2006. |
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