| 标题 | 新时期我国百货业发展策略探究 |
| 范文 | 摘 要：从上个世纪末开始，百货业就已经成了一个城市消费文化的符号和标识，在一段时间内，百货商店占据了消费市场的统治地位，成了消费者购物的主流选择。随着消费市场和零售市场多样化的变迁，消费者有了多种购物选择，百货业同时也面临着诸多问题，如租金上涨、客流下降、电商冲击、多头竞争等，这些问题都使百货业在经营上面临着巨大的挑战。当前，我国正处在城市化的高速发展阶段，也是消费转型和升级的新时期，对于百货商店来说同样也是发展的机遇。本文通过分析新时期的消费特点，为百货业发展提出创新性的战略选择，研究百货业在竞争中所遇到的生存和发展问题。 关键词：百货；消费；策略 一、我国百货业消费环境分析 1.居民收入水平逐年提高 国家统计局数据表明，这几年来，我国居民人均可支配收入不断增长，恩格尔系数逐年下降，这表明，随着居民人均可支配收入的增加，生活必需消费所占的比重越来越低，人们具有更大的消费能力去消费一些中、高档商品，从而刺激了更大的消费需求。这对百货业而言，单纯销售传统百货商品已经不能满足消费者日益增长的消费需求，势必将促进传统百货商店的转型，提升百货商店的品质和购物环境，这将促使我国百货业为适应新时期不断发展转型。 2.消费者消费需求的转变 随着改革开放的不断深化，我国消费者的消费观念也在不断国际化，大多数年轻消费者成了消费市场的主体，求新求异求时尚成了消费主流，使他们更加追求与其他发达国家相同的生活方式。绿色消费的概念也成了人们消费生活的新潮流，人们在选择商品时不在主要考虑价格，更多会去选择高质量和高附加值的产品。与此同时，健康、享受型的消费成为了时尚，并趋于了多样化常态化的发展。在一些大型城市，消费者对国际大品牌的消费热情有增不减，越来越多的人热衷于一些世界各地的流行时尚，由此可以看出，我国国内消费正在呈现一种国际化的趋势。所以，消费者除了关注商品的本身之外，更加注重其附加价值，如售后、品牌、地位等，这种消费观念的转变，也给百货业的发展提供了新的思路，百货业可以借此契机，与认同品牌时尚的消费人群相吻合，通过认知消费观念提升百货业的竞争力。 3.零售业态的多样化发展 从20世纪末开始，我国零售业态开始呈现多元化发展，从百货业占主流地位的市场环境，不断涌现出很多其他的零售形式，如超级市场、便利店、专卖店等，这些零售业态以其低价、多样、专业、便捷等比较优势，增加了市场对于传统百货的竞争。 超级市场的价格竞争是对百货业最大的威胁，也分流了大多数的消费者的购物选择。在超市中，主要销售生活必需品，以产品多样价格低廉的模式，吸引大多数消费者进行购物，薄利多销的模式是超市最常用的经营模式，加大产品周转率，降低库存，从而盈利。这在很大程度上降低了人们去百货店的购物需求，也减少了百货店的客流。 便利店的竞争主要体现在便捷性上，百货店每天有固定的营业时间，而便利店则采取全天24小时营业的模式。百货店大多集中在交通便利人流密集的商圈内，而便利店却可以深入居住区，使人们出家门就能购物，以上两点，从时间和空间上，便利店都可以弥补消费市场的空隙，进而获得盈利利润。 专卖店的竞争优势主要体现在专业化上，百货店虽然囊括了很多商品种类，但是其服务的专业性并不如专卖店特色突出，例如经营家电的专卖店可以在商品种类和深化服务上为消费者提供更多的选择，相比产品线宽而浅的百货商店，品牌深度和专业化的服务都使百货业处于被动地位。 4.外资零售企业不断涌入中国市场 2004年是我国政府全面取消对外商投资企业在内地企业所在区域、股权和数量等方面的限制，外资零售业尤其是百货业进入中国市场的速度越来越快，同时规模也越来越大。通过对外资零售商的引入，对我国零售企业的发展也提供了新思路，带来了先进的管理理念和经营思路，如北京西单法国百货领导品牌老佛爷百货的开业，其购物环境、营销策略、消费定位和服务理念都对我国零售企业是一种借鉴和尝试，一些国外百货业凭借着其资金雄厚、技术先进、服务到位和品牌基础的优势，势必是对国内百货业的一种挑战。 二、我国百货业创新发展策略探究 1.从注重建立商品品牌向注重建立百货品牌转移 近年来，越来越多的人从学术领域来研究品牌的概念，所谓品牌应该用消费者对于一件事物的忠诚度和偏好来界定。很多企业认为，只要把产品做好，提升消费者对于产品的认知，就能打造出好的品牌。很多零售企业往往忽略了这一点，认为零售商只是向消费者提供商品销售的环节罢了，不需要什么品牌，但随着市场竞争日益加剧，品牌的差异化体验同样也决定着消费者的消费方向。而百货品牌的建立与商品品牌的建立不同，一件商品品牌仅仅是让消费者忠诚于这件商品的消费，而对于百货品牌的建立，却可以吸引消费者到到这里消费各种商品，从品牌价值的角度来看，可以为百货企业带来巨大的营业额和利润。如综合百货商场大悦城，在北京、天津、沈阳等大型城市都已经成为了购物地标，正是因为大悦城注重商场品牌的建立，让消费者在其中拥有良好的购物体验和保障的售后服务，其引入的店铺也深受年轻人的喜爱，抓住了市场主力消费群体，定位清晰，培养了一批对于商场品牌忠诚的顾客。百货商场要拥有忠诚的顾客，就应该注重除商品品牌以外其他附加价值，让顾客获得难忘的购物体验，这种品牌意识的转移，能够让消费者习惯的去光顾一家百货消费商品，而不是因为喜欢某一商品才去光顾拥有该商品的百货。 2.从注重产品向注重消费者体验转化 如今的百货商场早已不是单纯销售商品的媒介，而是更加注重消费者的一站式购物体验的场所，为了培养消费者对于商场品牌的忠诚度，提升购物体验就是提升一个百货企业的市场竞争力。 （1）休闲体验。现在的消费者已经不能满足于一味枯燥的购物，很多人越来越追求在精神上的享受，希望每次的商场购物都是一次愉快的经历，因此对于百货业而言，需要整合满足消费者精神需要的娱乐要素于商场之中，不仅单单通过商品的组合来吸引顾客，还要通过更多的感官刺激和享受，增加消费者购物的娱乐体验。所以，现在很多大型百货都整合了餐饮、影院、健身、美容等更多的体验场所为消费者服务。商场还会经常组织一些顾客交流活动、明星现场助阵等更多的活动形式，如北京悠唐购物广场每月都会举办主题购物活动，世贸天阶的新年倒数活动等，都是吸引消费者前往购物的营销策略。 （2）教育体验。在这个信息化的时代，百货购物也是消费者接收信息的一个途径，对于一些缺乏购物经验的消费者，消费指导可以为他们提供更好的购物体验。例如在化妆品专柜前，一些专业的销售人员可以根据不同人的肤质进行指导，帮助消费者挑选适合自己的商品，同时还可以免费教授化妆技巧和护肤方法，不仅增强了彼此间的沟通意识，还让消费者在购买商品的同时大大提升对商场的满意程度。再例如现在很多商场都设有儿童天地，设立一些儿童娱乐设施，提供一个专门的场所帮助家长和孩子沟通玩乐，同时还可以安排一些资深老师，为家长介绍育儿经验，相互沟通学习，百货商场自然就成了一个很好的沟通平台，这些都是百货业注重体验经营所带来的附加价值。 （3）审美体验。如果分析消费者对一件商品的购买行为，大多数都是要先体验在购买，这是一个过程，所以对于百货营销来讲，应该更多的去注重这个体验过程，才会促使消费进行购买。例如在商品陈列上，不同角度、更多层次、多样款式、独特风格都可以为消费者带来更好的感官享受。这些细节可以吸引消费者走入店里，虽然不一定购买，但也聚集了一定人气，同样可以吸引更多的人光顾。 3.打造人性化的特色服务 在消费者的购物体验中，良好的心理感受也是提升购物附加值的途径，因此人性化的服务定能在消费者心中赢得一席之地。首先映入眼帘的就是商场导购，导购如何能在最短的时间内了解消费者的购物需求，并提供温馨的服务显得尤为重要。其次，亲切的服务一定要做到有度，并且周到热情，顾客体验是连续全面的过程，消费者第一次消费所形成的印象，都有可能使其成为忠实顾客。最后人文关怀也很重要，如为老年人提供全程购物陪同、下雨天提供伞套、卫生间设立亲子区域等，这些小细节都能够充分体现一家百货商场的人文关怀。对于功利主义比较强烈的消费者，可以设立VIP会员，让其享受差异化的个性服务体验，同样可以增加这部分人群的购物忠诚度。 4.取电商之所长，补百货之所短 如今是一个互联网的时代，互联网营销更是充斥着人们的眼球，作为传统百货企业，根据自己的实际情况，选择和电子商务合作或者亲自试水电子商务，也是转型发展的一个重要策略。例如王府井百货就建立了自己的电商平台，也有百货在天猫设立了自己的旗舰店。但在这个过程中，还需解决诸多问题，如提升技术水平、选择物流配送模式、营销经验缺乏、消费者网络购物体验差等，而对于消费者来说，商品价格是否低廉、购物是否方便才是主要因素，因此百货业如何解决这些问题还需耗费一定的人力物力成本，但是这种探索转型战略还是值得肯定的，毕竟已经迈出了适应发展需要的可喜一步。 参考文献： [1]祝合良.现代商业经济学[M].首都经济贸易大学出版社，2010. [2]武蕴.中国百货业差异化发展的现状探究[D].2010. [3]涂颖波.我国百货连锁经营问题研究[D].2009. [4]马龙龙.流通产业结构[M].北京：清华大学出版社，2006. [5]商务部网址http：//www.mofcom.gov.cn. 作者简介：张剑鹏（1989.05- ），男，北京首都经济贸易大学 |
| 随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台，免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。