| 标题 | 新零售与社区便利店转型升级研究综述 |
| 范文 | 张静 [摘 要] 目前学术界对新零售的基本内涵、驱动因素、实践动向和发展趋势，以及社区便利店转型升级的主要途径，如改进管理方式、提供综合服务、采用O2O模式等进行了研究，但对新零售与社区便利店转型升级的研究尚处于起步阶段。现有研究还存在视角单一、深度不够、案例缺乏等问题，未来需要对“新零售”时代社区便利店转型升级的理论、动因、路径、策略、案例等进行深入系统的研究。 [关键词] 新零售;社区便利店;转型升级;研究综述 [中图分类号] F724.6[文献标识码] A[文章编号] 1009-6043（2019）08-0086-03 Abstract： At present， the academic circles have studied the basic connotation， driving factors， practical trends and development trends of new retail， as well as the main ways of transformation and upgrading of community convenience stores， such as improving management methods， providing comprehensive services， adopting the mode of O2O， etc. However， the research on transformation and upgrading of new retail and community convenience stores is still in its infancy. There are still some problems in the existing research， such as single perspective， inadequate depth， lack of cases and so on. In the future， we need to make a thorough and systematic study on the theory， motivation， path， strategy and case of the transformation and upgrading of community convenience stores in the era of new retail. Key words： new retail， community convenience stores， transformation and upgrading， research review 自馬云2016年10月首次提出“新零售”以来，在信息技术、消费升级、竞争态势等因素的驱动下，我国传统零售业迎来新的发展契机。“新零售”时代，社区便利店作为社区消费的主要场景之一，成为“新零售”大势下的重要用户流量入口，线上互联网巨头、线下零售巨头和各路风投资本纷纷抢滩社区便利店，如阿里的“盒马鲜生”、永辉超市的“超级物种”等，都对“新零售”进行了积极的探索，学术界的相关研究也逐渐升温。因而有必要对“新零售”与社区便利店转型升级的研究进行梳理总结，整体把握其研究现状，厘清研究思路，探索研究趋势。 一、“新零售”研究 1.“新零售”的内涵。学界和业界一般认为，“新零售”是对传统零售的改良和创新，是“线上+线下+物流”的深度融合。如，阿里研究院认为“新零售”是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”。杜睿云认为“新零售”是企业依托互联网，通过人工智能、大数据等技术手段，升级改造商品的生产、流通和销售过程，深度融合线上服务、线下体验和现代物流的零售新模式。赵树梅认为，“新零售”是运用先进的互联网思维和技术，为最终消费者提供货物和服务的一切活动。“新零售”的本质是什么？大多数专家学者认为，“新零售”的本质依然是零售。和传统零售相比，“新零售”侧重于重构人货场如顾客流、信息流、资金流、物流、商店流而产生的全新业态。因此，“新零售”使业态之间的边界变得模糊。 2.关于“新零售”的驱动因素。主流观点认为技术因素是推动零售变革的核心力量。如，鄢章华认为，“新零售”的产生主要基于技术和网络基础设施的日益完善及消费的不断升级。阿里研究院认为，新零售的三大驱动因素是技术创新、消费升级、企业家创新精神。有业界人士甚至指出，行业因素、线上因素、线下因素、市场因素、支付因素、资本因素、政策因素等都是“新零售”的驱动因素。杜睿云的分析更加深刻，认为某个时期内的新型商业形态最终都会逐渐成为被革新的对象，并指出近年来传统电商用户增长和流量红利面临增长“瓶颈”，其主要原因在于互联网和移动互联网终端的大范围普及及其在购物体验上不及线下购物的先天“硬伤”。而“新零售”能融合线上服务与线下体验，在经营方式上使互联网平台和实体门店实现优化升级，并催生零售新生态。 3.关于“新零售”的实践动向。已有部分学者进行了研究，其视角主要集中在对“新零售”的模式、形式、案例等方面，代表性的成果有王宝义考察对比了以阿里、京东为首的诸多企业在“新零售”实践中实施的一系列战略举措;周勇总结了“新零售”的六种实践模式，即赋能型、多维型、攀升型、智慧型、微缩型、嵌入型模式;荆兵、李梦军基于阿里巴巴“新零售”实践，剖析了盒马鲜生的典型案例，葛海燕、周洁如基于永辉“超级物种”“彩食鲜”等实践，剖析了永辉“新零售”的商业模式创新实践;王子萌、侯娇娇比较分析了盒马鲜生、超级物种两种模式在选址位置、装修风格、经营理念、营业面积、经营品种、商品陈列方式、支付方式、促销方式等方面的差异;一些业界人士还分析了懒猫社长将传统的夫妻店升级为O2O社区便利店的模式，以及小麦铺和猩便利的“智能+有人值守”便利店模式，等等。 4.关于“新零售”的发展趋势。王家宝认为网络电商零售和实体零售的结合是大势所趋;苏东风从新技术、新协同、新价值视角，指出“新零售”能实现各类实物商品、服务商品、体验活动深度融合的目标，从而为消费者提供更多社会性、功能性、享乐性的购物价值。闫星宇指出“新零售”企业的发展将呈现消费场景多维化、产品和服务创新提速以及高效化、差异化、产业链扁平化、连锁店品牌化和区域化的趋势。齐严通过深入研究沃尔玛、完美鞋子梦工厂等国外领先零售企业，指出国外这类企业商业模式创新呈零售无间隙化、渠道全面化、零售体验化、个性化、定制化、无边界化、透明化、服务增值化、社会化和成本更低、管理效率更高的趋势，这为我们探讨国内“新零售”发展趋势提供了经验参考。总的来说，国内“新零售”将以消费者为中心，通过云计算、信息化、大数据和技术手段，重塑人货场关系，并将其演变为零售业的新常态。 二、社区便利店转型升级研究 社区便利店是指为满足社区居民便利性消费需求而开设的高效、快捷的小型购物场所。社区便利店具有布局密度大、占地面积小、距离用户最近等特点和竞争优势。 1.改进管理方式途径。如，曹祎遐、郭海生借鉴日本便利店的成功经验，建议通过特许加盟经营并购一些小规模店铺来扩大规模;为夯实线下实体店经营根基，王小军、蒋与峰提出社区便利店实施多样化的产品设计、个性化的布局、灵活化的促销手段和连锁化的经营方式等对策建议。 2.提供社区综合服务途径。如，郭馨梅、陈忱建议增设服务内容，强化客户体验，构建综合型社区服务站;李冠艺提出重点从加强社区类服务项目以提升便利性、发挥信息流的创新能效以实现大规模定制来推进服务创新整合与优化。 3.O2O模式途径。这类研究成果较多。如，曹迪从平台运营、网络技术和物流系统角度，提出了O2O型社区便利店的转型路径;贾琳琳主张以原有实体店为中心，通过与电商企业、快递公司积极合作开展O2O模式及根据顾客需求增加特色服务来推动传统社区便利店的创新发展。 三、“新零售”时代社区便利店转型升级研究 这方面的研究尚处于起步阶段，近三年来一些专家学者和实务人士开展了相关探讨。如，马丽顺应新零售的发展要求，从优化商品结构、建立数字化信息管理系统、实行差异化营销、优化供应链管理、重视用户体验等方面提出了完善便利店经营的若干策略。倪名扬探析新零售下的便利店经营模式，提出了O2O模式、大数据挖掘等具体措施。陈佳莉结合新零售的特点，从便利店经营模式的视角，提出了创建自有品牌、进一步发展O2O模式、提供个性化服务、升级完善经营项目、完善供应链等经营战略。杨利娟则认为在新零售背景下，传统零售业应突破传统思维，顺应时代发展趋势，转变观念，积极寻求经营模式的创新发展，具体来讲，要寻求线上线下真正的融合发展、建立自己的线上销售品牌、以消费者为中心创设场景消费、以消费者为中心重塑新物流、利用新科技提升购物体验。石磊从引进先进营销理念、改善经营方式、培养经营人才、调整经营方向、调整经营、改变经营重点六个方面提出了便利店在新零售背景下的发展策略。陈健玮认为，在新零售的时代，便利店迎來了发展的机遇期，传统便利店将会充分运用大数据等技术手段，依靠强大线下资源继续壮大，建议借鉴国外新零售的经验，收集大数据提升客户忠诚度，并利用好自身优势与电商巨头合作。南京审计大学新零售与便利店研究项目组分析了我国便利店的发展现状及问题，从建立自有品牌、提高消费者黏性、提升差异化竞争力、融合多元服务、拓展数字化全渠道五个方面提出了新零售模式下中国便利店的发展策略。 四、现有研究存在的主要问题 1.缺乏“新零售”视角的研究。现有研究多从社区便利店存在的具体问题出发，从改进管理方式、推动服务创新、实施O2O模式等层面提出转型升级的对策建议，从“新零售”视角来研究的成果还不够丰富。笔者认为，“新零售”不是换了名字的O2O。O2O代表着一种最原始的互联网化，即把线下的一部分销售搬到线上;“互联网+”包括借力互联网，形成新的行业规则、内部运营模式以及新的营销模式，从内而外升级经营，这无异于脱胎换骨。而“新零售”是对传统零售方式的一种改良和创新，是在我国传统零售业转型升级的大背景下产生的，在运用互联网技术的基础上，以先进的思想、理念为指导，将商品和服务出售给消费者的所有活动。因此，迫切需要基于“新零售”视角加强社区便利店转型升级研究。 2.缺乏理论深度。现有成果缺乏对“新零售”与社区便利店转型升级的深入分析，仅仅依据现象直觉或思维直觉进行预判，缺乏理论支撑下的逻辑推导，不能准确把握“新零售”时代社区便利店的未来发展趋势。那么具体应如何在传统社区便利店实现线上线下融合呢？一些研究虽涉及了“新零售”时代社区便利店转型发展问题，但对其融合缺乏深入研究。 3.缺乏案例研究。“新零售”时代，以大数据和技术为驱动，运用系统对接线上与线下交易场景，做到以用户体验为中心的业务需求，为社区便利店转型升级提供了新的动力和契机。如何利用新技术为社区便利店拓展更多可能的消费场景实现流量变现，为消费者提供更为即时、全面的需求等这些问题都是社区便利店亟待解决的问题。目前，国内一些便利店开展了这方面的实践探索，但现有研究存在“泛化”倾向，对于这些一线经验缺乏案例分析。 五、未来的研究方向 1.加强“新零售”时代社区便利店转型升级的理论研究。要重点探讨“新零售”时代社区便利店转型升级的理论依据和历史演进，分析社区便利店转型升级的合目的性和合规律性。要在界定“新零售”、“社区便利店”、“转型升级”等概念的基础上，系统梳理国内外便利店转型发展的历史脉络，并结合当前“新零售”的宏观背景及其对社区便利店转型发展的要求，分析指出社区便利店转型升级的实质特征。 2.加强“新零售”时代社区便利店转型升级的动因研究。即要研究“为什么要转型升级”的问题。要基于有关统计数据和问卷调研、访谈等获得的资料，分析我国传统社区便利店发展现状和存在的问题。在此基础上，全面分析“新零售”对社区便利店发展带来的挑战，重点探讨“新零售”时代社区便利店转型升级的应然发展逻辑以及转型升级的必要性和可行性。 3.加强“新零售”时代社区便利店转型升级的路径研究。这是深入研究的关键，主要解决“朝什么方向转型升级”的问题。要借鉴国内外知名便利店转型升级的经验，研究我国传统社区便利店转型升级的思路和方向，探讨自建线上平台，融入电商或相对完备的供应链、物流、支付体系中成为连锁型便利店以及从源头入手彻底转型为“新零售”模式等途径。重点研究“新零售”模式，分析社区便利店如何整合PC端和移动端，成为移动互联时代购物、服务、社交的核心线下入口，从而增强客户黏性，在线上线下融合过程中不断创造新的商业模式和需求的具体方法。 4.加强“新零售”时代社区便利店转型升级的策略研究。即研究解决“怎样实施转型升级”的问题。建议基于过程管理视角，系统分析社区便利店应该怎样实施这一转型升级战略，并建构具有可操作性的相应流程和方法，着重对转型升级的决策内容、阻力及其转化策略、实施效果评价和保障措施等进行研究。 5.加强“新零售”时代社区便利店转型升级的案例研究。尤其要研究本土代表性便利店转型升级的实践经验，为“新零售”时代社区便利店转型升级提供经验支持。 [参考文献] [1]杜睿云，蒋侃.新零售：内涵、发展动因与关键问题[J].价格理论与实践，2017（2）：139-141. 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