| 标题 | 食品安全背景下食品检测对行业和产业发展的影响 |
| 范文 | 张海侠 摘 要：为进一步推进第三方检验机构的健康可持续发展，笔者从第三方检验机构发展现状入手，对其进行全方面、深层次地探析，并在此基础上全面而深入地探究了促进第三方检验机构良性发展的优化路径，给出了笔者具有代表性的个人建议。 关键词：第三方检验机构? 发展现状? 优化路径 中图分类号：F273.7 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2020）01（b）--02 1 第三方检验机构发展现状 由于食品检验市场的需要，第三方检验机构应运而生。与国家所属检驗机构相比，第三方检验机构具有一定的发展优势。但不可否认的是，由于第三方检验机构在我国起步较晚，其在发展过程中存在较多的问题，不仅影响到第三方检验机构的社会影响力和公信力，同时还不利于我国食品质量的提升。在现有的社会条件下，食品安全牵动着每个人的心弦，与每个人的利益都切实相关。 我国正处于发展的关键时期，促进社会和谐发展、让每个人都能安居乐业是提高国民幸福感、培养国民对国家归属感的重要保证。而食品安全关乎到每个人的根本利益，保障食品安全是国家兴旺发达、长久发展的必然选择。第三方食品检验机构作为我国食品检验机构的重要组成部分，其重要性毋庸置疑。从目前的情况来看，我国第三方食品检验机构在发展过程中存在以下问题。 1.1 入门门槛低 由于我国食品检验领域的需求量越来越大，所以在第三方检验机构认证过程中往往会把门槛设定的比较低，并不会对食品检验师的资历、检验机构基础设施做出高的要求，考察时更多的是做一些表面功夫。虽然这种做法可以快速增加第三方检验机构的数量，但很容易造成第三方检验机构质量参差不齐的问题，从长远的发展角度来看，这种发展模式是不可取的。“量变引起质变”理论在第三方检验机构发展过程中明显不适用，因为如果大家都向一个低标准看齐，那么第三方检验机构的整体质量就不可能得到提升。 所以，如果我们想打破这种发展现状，首先就应该提高第三方检验机构认证门槛，从人员资历、硬件设施等因素入手，保障“软实力”和“硬实力”都可以满足食品检验工作的实际需要，为人们的食品安全保驾护航。 1.2 缺乏严格的监督管理 从目前的情况来看，在一定程度上，我国对第三方食品检验机构的发展持放任的态度，这无疑会使第三方检验机构存在恶意竞争或者其他不利于其发展的问题。无论对于哪个行业来说，有效地监督管理都是必不可少的环节，因为只有做好监督管理工作，第三方检验机构才能在追求经济效益的同时去维护社会效益，而不是一味地追求经济效益而置广大人民群众的根本利益于不顾，对食品企业生产出的不合格产品不管不顾。不仅如此，由于缺乏严格的监督管理，一些第三方检验机构甚至会为了一些蝇头小利而为食品企业伪造一些检验数据，给消费者埋下严重的食品安全隐患。食品安全关乎每个消费者的根本利益，第三方检验机构的不作为有时候会使整个食品产业陷入泥潭之中，让它在很长一段时间内元气大伤，“缓不过气来”。 所以从长远的发展角度来看，加强对第三方检验机构的监督管理力度，不仅不会制约其发展，同时还可以起到优胜劣汰的作用，为第三方检验机构提供一个更健康、更公平公正的发展环境，同时也为广大消费者群体创造一个更安全的食品食用环境。 1.3 未能与国际接轨，发展空间受到限制 随着经济全球化影响力的不断提升，国与国之间在经济上的交流与合作也越来越密切，而中国作为世界上最大的发展中国家，地大物博、人员广阔成为中国吸引外商的有利条件。在这种背景下，越来越多的外来食品涌入中国市场，不仅对中国食品产生很大地冲击，同时也为中国食品检验机构增加了工作量和工作的难度。很多时候，按照中国的标准去衡量这些外来食品很可能并不适用，这就会使这些外来食品企业产生不满。然而，虽然国内第三方食品检验机构越来越多，但是其使用的衡量标准却未能与国际接轨，很多时候在对国外食品进行检测时需要到一些比较大型的第三方检验机构去检测，这就会极大地限制第三方检验机构的影响力和发展空间。我们知道，在很多领域我国都在不断追求要与国际接轨，而食品作为影响人生命健康的主要因素之一，第三方检验机构更是应该与国际接轨，不仅要把业务扩散到国内各个地方，还要将中国第三方检验机构的影响力扩散到世界各地，让世界人民对中国第三方检验机构的检验结果信服。 2 促进第三方检验机构良性发展的优化路径 正是由于食品检验市场的需要，才使得国内第三方检验机构获得了难得的发展机遇。当然，不可否认的是由于目前国内一些工作未能落实到位，所以在实际工作中产生了较多的问题，影响了第三方食品检验机构的发展。针对这种情况，我们非常有必要通过采取有效手段去打破其发展局限性，一方面扩大它的发展空间，为其创造更优越的发展条件;另一方面也要从制度、管理等工作入手，加强对第三方检验机构的监管，提高准入门槛，加大日常监督检查力度，多层面、多角度地提出要求，实行标准化、现代化、制度化管理，提高监管人员的综合素质，培养他们的责任感、使命感，使其发现问题时能及时处理，防止事故进一步扩大。除此以外，国家也要承担起相应的责任，一是对名优企业要有政策扶持;二是要加强法律约束;三是要促使企业主动做到行业自律;四是实行黑名单制度;五是严格法律追究。 2.1 提高第三方检验机构入门门槛 由于目前国内所划定的第三方食品检验机构入门门槛标准过低，所以造成了第三方检验机构泛滥的问题，而真正符合第三方检验机构标准，能够与国际接轨的检验机构则屈指可数。针对这种情况，国家政府应该承担起相应的责任，并根据市场的需要提高第三方检验机构入门门槛，对于那些资历不够的机构要采取取缔其检验资格等措施，规范第三方检验机构行业，确保其能形成良好的竞争关系。首先，要求第三方检验机构检验师要有相关的证件，对于缺少证件的检验师要做出惩罚;其次，作为第三方检验机构，其必须要有完善的检验设备作为基础，而且还要对日常工作做出相应的要求，如果受到顾客投诉次数达到一定的数量，相关部门就可以要求其关门整改，直到符合相关标准。只有提高第三方检验机构的入门门槛，其工作内容和工作质量才能得到保证，才能得到顾客的认可。 2.2 加强对第三方检验机构的监管力度 监管是促进第三方检验机构健康发展的重要环节，因为只有加强对第三方检验机构的日常工作管理，这些机构才能意识到自己在发展过程中存在的问题有哪些，从而做出有针对性的整改，這从长远的角度来看是必不可少的。监管的范围和内容要全面、具体，从细节入手，全面保障第三方检验机构发展的平稳性。在这个过程中，我们同样要意识到监管人员综合素质对监管工作的影响，针对监管人员的实际需要定期为他们安排免费、专业的培养培训，促进其综合能力的提升，提高他们的职业道德素养。监管的岗位非常重要，而且不可避免地会面临各种各样的诱惑，所以在培训监管人员时不仅要以提高他们工作能力为重点，同时还要加强对他们思想道德的培养，提高他们抵制诱惑的能力，对自己的工作岗位负责，确保食品的安全性。 2.3 多手段、多路径促进第三方检验机构良性发展 从目前国内这个大环境来讲，第三方食品检验机构正面临一个难得的发展机遇，但是如何才能及时把握机遇，利用现有的资源促进自身良性发展，则是每个第三方食品检验机构都应该加以思考的问题。政策往往会对一个行业的发展产生很大的影响，所以为了促进第三方食品检验机构良性发展，政府应该有目的、有标准、有计划地选择那些具有竞争力的名优企业予以政策扶持，为其注入新的发展活力和动力。法律是规范人们和企业行为的基础，利用法律去约束第三方食品检验机构错误乃至违法的行为可以保障其良性发展。除此以外，我们还可以明确企业的责任，促使企业主动做到行业自律等。对于那些顶风作案或者屡教不改的第三方食品检验机构，政府要及时出手，将其拉入黑名单，并在全社会范围内予以公告。 3 结语 一言以蔽之，从当前第三方检验机构发展现状来看，我国第三方食品检验机构在发展过程中存在着一些问题，这些问题的存在影响着第三方食品检验机构的发展。为促进第三方食品检验机构的发展，就必须针对其存在的问题进行有效分析，从而制定出相应的优化路径。由此可知，《第三方检验机构发展现状以及优化路径研究》这一课题具有重要的研究意义。 参考文献 张吉春，齐林，李桂先.“互联网+”下第三方检验检测服务模式评价研究[J].科技和产业，2017，17（03）. 谢秋慧，望秀丽，李志豪，等.第三方检测机构发展与应对技术贸易壁垒[J].中国市场，2016（46）. 邵培.第三方检测机构在我国食品安全监管体制中的角色作用研究[D].北京：首都经济贸易大学，2016. |
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