食盐shíyán无机化合物，主要成分是氯化钠，无色或白色结晶体，有咸味。是生活必需的调味品。
【食盐】主要成分为氯化钠的白色颗粒状固体。味咸。分粗盐和精盐两种。因来源不同，可分为海盐、湖盐、池盐、矿盐（岩盐）、井盐等。一般由阳光晒干法或机械浓缩法制得粗盐（矿盐先溶解）。粗盐经除杂、再结晶而成精盐。供调味用，也是人体不可缺少的物质。工业上广泛用于染料、陶瓷、冶金、皮革、冷冻、防腐等方面，并供制生理盐水等药用。
食言；食盐◉ 食言shíyán 动 不履行诺言；不守信用。〈例〉～而肥/ 从不～/ 我说话算话，决不～。〈近〉失信。〈反〉践诺。
◉ 食盐shíyán 名 食用的盐，味咸，重要的调味品和防腐剂。盐的化学名称是氯化钠，工业上用于制染料、玻璃、肥皂等。〈例〉腌制肉、菜，离不了～。
食物
食物食 馈（馈食） 馔 饵 吃食 嘴吃 膳脯 脯资 鲜羽 饭物 饩馈
供食用或调味的：食(～盐；～油)
用作食物的原料：食料
粮食性食品：主食
以谷类为食物：粒食
鲜活的食品：鲜食
以蔬菜为食物：蔬食 菜茹
以奶为食物：乳食
煮熟的食物：飱 饔（馂饔） 膎 熟食火食 烟火(不食～) 烟食
立即可以食用的食物：即食
食物丰厚：丰盈
食物松而易碎：酥(酥脆；～软；～饼)
食物柔软滑爽：滫
食物含油脂少：清(清恬；清淡)
食物不松脆：艮(花生～)
食物没有熟透：夹生
食物熟透而软：烂(煮～)
食物很烂：烂糊 烂乎乎
食物入口有柔软、滑溜的感觉：肉头
吃饭的人多而食物少：口多食寡
食物匮乏：艰鲜
食物十分缺乏：朝不继夕 朝不给夕
(吃的或其他东西：食物)
另见：吃食 饥 饱 充饥 甘美 味道
食盐shí yán一种无机化合物，通称盐。11世纪末沈括《梦溪笔谈》卷十一：“京师食盐，斤不足三十五钱。”1888年顾厚焜《日本新政考》卷二：“曹达与食盐同入水成化水曹达，一名结晶曹达，其化水者为苛性曹达，供洗濯之用，如中国胰子。”
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