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字词 食盐
释义

食盐shíyán

无机化合物,主要成分是氯化钠,无色或白色结晶体,有咸味。是生活必需的调味品。


【食盐】

主要成分为氯化钠的白色颗粒状固体。味咸。分粗盐和精盐两种。因来源不同,可分为海盐、湖盐、池盐、矿盐(岩盐)、井盐等。一般由阳光晒干法或机械浓缩法制得粗盐(矿盐先溶解)。粗盐经除杂、再结晶而成精盐。供调味用,也是人体不可缺少的物质。工业上广泛用于染料、陶瓷、冶金、皮革、冷冻、防腐等方面,并供制生理盐水等药用。


食言;食盐

◉ 食言shíyán  不履行诺言;不守信用。〈例〉~而肥/ 从不~/ 我说话算话,决不~。〈近〉失信。〈反〉践诺。
◉ 食盐shíyán  食用的盐,味咸,重要的调味品和防腐剂。盐的化学名称是氯化钠,工业上用于制染料、玻璃、肥皂等。〈例〉腌制肉、菜,离不了~。


食物

食物

食 馈(馈食) 馔 饵 吃食 嘴吃 膳脯 脯资 鲜羽 饭物 饩馈
供食用或调味的:食(~盐;~油)
用作食物的原料:食料
粮食性食品:主食
以谷类为食物:粒食
鲜活的食品:鲜食
以蔬菜为食物:蔬食 菜茹
以奶为食物:乳食
煮熟的食物:飱 饔(馂饔) 膎 熟食火食 烟火(不食~) 烟食
立即可以食用的食物:即食
食物丰厚:丰盈
食物松而易碎:酥(酥脆;~软;~饼)
食物柔软滑爽:
食物含油脂少:清(清恬;清淡)
食物不松脆:艮(花生~)
食物没有熟透:夹生
食物熟透而软:烂(煮~)
食物很烂:烂糊 烂乎乎
食物入口有柔软、滑溜的感觉:肉头
吃饭的人多而食物少:口多食寡
食物匮乏:艰鲜
食物十分缺乏:朝不继夕 朝不给夕
(吃的或其他东西:食物)

另见:吃食 饥 饱 充饥 甘美 味道


食盐shí yán

一种无机化合物,通称盐。11世纪末沈括《梦溪笔谈》卷十一:“京师食盐,斤不足三十五钱。”1888年顾厚焜《日本新政考》卷二:“曹达与食盐同入水成化水曹达,一名结晶曹达,其化水者为苛性曹达,供洗濯之用,如中国胰子。”


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更新时间:2025/3/10 12:34:28