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道家的一种食品。用南烛枝叶的汁浸泡米粒，蒸熟后，再曝晒干，其色金碧。常服之，可延年益寿。唐杜甫《杜工部诗集》十七《赠李白》：“岂无青精饭，使我颜色好。”宋陆游《剑南诗稿》八《小憩长生观饭已遂行》：“道士青精饭，先生乌角巾。”
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