闽方言研究汉语方言区域性研究之一。早期的闽语研究以韵书的编纂为主，如戚继光、林碧山的《戚林八音》、无名氏的《渡江书十五音》等。1930年罗常培《厦门音系》，陶燠民《闽语研究》首次以现代语言学的方法来分析闽方言。其后研究闽方言的著作不断问世，研究内容涉及闽方言各个方面。研究闽南方言语音的有董同龢的《四个闽南方言》、李如龙的《厦门话的变调和轻声》、平山久雄《厦门话古调值的构拟》、黄典诚的《闽南方音中的上古音残余》、包拟古《鼻声母在闽南——兴化的反映》、周长楫《厦门话文白异读的类型》。李如龙、梁玉璋、陈天泉、赵日和还撰文讨论了福州话200多年来的语音变化。研究闽南话词汇的有中岛干起的《闽语东山岛方言基础语汇集》、罗杰瑞《闽语词汇的时代层次》、黄典城《闽南方言中的上古汉语单词残余》、厦门大学汉语方言研究室的《普通话闽南方言词典》等。研究闽南方言语法的有：李献璋《福建语法序说》、吴仲平《厦门话的语法特点》、周长楫的《略论厦门话的构词手段和方法》、李如龙的《闽南话的“有”和“无”》、邓守信的《厦门话的处置结构》等。张盛裕1979年以后发表朝阳方言研究的系列论文。张振兴1982年起发表3篇漳平（永福）方言调查报告。中岛干起出版福州话、莆田话调查报告。易家乐发表《南雄方言记略》。罗杰瑞、黄典诚等撰有闽方言本字考论文。李如龙、陈章太的《碗窑闽南方言岛二百年间的变化》研究了闽东方言的历史变迁。平田昌词的《闽北方言第九调的性质》对闽北方言的阳入调作了深入的分析。潘茂鼎等《福建汉语方言分区略说》、陈章太、李如龙的《论闽方言的一致性》、《论闽方言内部的主要差异》、张振兴的《闽语的分区》等研究了闽方言的分区。
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