网站首页 词典首页
食物腐败发酸。1934年《自然科学辞典》:“【酸败】(化)Sour: 如酒类中含有之酒精受微菌之作用而变醋酸,牛乳中之乳糖变为乳酸,而呈酸味之现象,称为酸败。”
汉语词典收录604837条汉语词条,可根据汉字查询相应的词语释义,基本涵盖了全部常用词语的释义、翻译及用法,是语文学习的有利工具。