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柿(Diospyros kaki)。属柿树科,落叶乔木。原产我国,因能耐寒,耐旱,故除少数极寒冷地区外,各地均有栽培。果供生食,除甘柿外,需加工脱涩后才能食。还有加工成柿饼、柿酒等。柿蒂、柿饼入药。由于用途广泛,又在中秋季节成熟,所以被誉为“中秋佳果”。
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