蒜【同义】总目录
蒜麝香草
蒜suàn蔬菜名。王褒《僮约》：“园中拔～。”
蒜suàn多年生草本植物，叶狭长扁平，地下鳞茎通常分瓣，有辣味，可以做调料和药材
△ ～苗｜～头。
说明： 13画；艹部；上下
蒜多年生草本植物，地下茎分瓣，味辣，可供食用或调味，也可入药：～苗︱～黄︱～泥︱～头︱大～︱青～︱鸡毛～皮。
○装～(装糊涂，装腔作势)。
蒜suàn❶ 多年生草本植物，叶子和花轴嫩时可做蔬菜，地下鳞茎可做作料，也可入药。
❷ 指这种植物的鳞茎。
【提示】又称“大蒜”。
蒜suàn亦称“大蒜”。百合科。一二年生草本。叶狭长而扁平。耐寒，喜湿润。多用蒜瓣繁殖。蒜头、蒜苗、蒜薹均作蔬菜；入药，功能解毒杀虫、健胃消肿，可治肺结核、腹泻及某些寄生虫病等；生食或切片口含能预防流行性感冒等。
荤菜
荤菜荤 焄
有辛辣气味的蔬菜：辛（荤辛）
葱：葱(～白；～花；大～) 芤 菜伯鹿胎 和事草
蒜：蒜(～苗；青～；大蒜) 葫（葫蒜）麝香草
姜：姜(～皮；干～；老～)
芫荽：香菜 胡荽
韭菜：韭(青～；黄～) 丰本 起阳草草钟乳 草中乳 懒人菜
韭菜茎：韭白
捣碎的姜蒜或韭菜：齑
古书上指一种香菜：蓠(江～)
(有气味的蔬菜：荤菜)
蒜suan蒜瓣儿 蒜黄 蒜苗 蒜泥 蒜薹(tai) 蒜头 拌蒜 大蒜青蒜 装蒜 鸡毛蒜皮
蒜suàn大蒜：鸳鸯道，“右边幺四真好看。”刘姥姥道，“一个萝卜一头～。”(四十·928)
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