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〈名〉 以生产食用菌（食用蘑菇）为业的农民。
〈名〉以生产食用菌类或蕈类为业的农民。 ◇ 福建省重点推广菌草栽培技术，菇农增加纯收入3.5亿元，增加农村就业5万多人。(人民日报.1995.3.23) ◇ 而香菇又以锯末为主要原料，菇农只好上山砍树，然后粉碎成末，作为种植香菇的原料。(人民日报.2000.9.10)
〈名〉以生产食用蕈类为业的农民。
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