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除去物质中所含的脂肪。1909年钟观光《理科通证·动物篇·牛》：“乳之取出脂肪者，谓之脱脂乳，否则谓之全乳。”1920年天虚我生《工商业尺牍偶存·致无锡制镁厂为制造石炭养事》：“将油花漂净（不脱脂）售与衣庄，销数甚大。飞花则选净者，制脱脂棉。不净者仍作衣棉出售。”1924年郭沫若《三诗人之死》：“晓芙在电灯光下赶快把了些沃度丁几、脱脂棉和裹带来替它把伤处护好了，心里着实难过了一下。”
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