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蚕豆的别名。艾芜《人生哲学的一课》：“这时我的欲望并不大，吃三个烧饼或者一堆干胡豆，尽够了。古时豌豆亦别称胡豆。”
豆(豆子；绿～；刀～；豇～；饭～) 菽大豆：戎叔 戎菽 茂菽 荏菽 黄豆 青豆 黑豆 淮豆小豆：荅 小菽 细菽蚕豆：胡豆 佛豆 罗汉豆豌豆：寒豆 麦豆 麻累扁豆：藊豆 鹊豆 蛾眉豆 峨眉豆菜豆：芸豆 刀豆 四季豆兵豆：滨豆 鸡豌豆
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