管山吃山，管水吃水比喻干什么事情，就以什么为营生，或从中捞什么好处。清·吴敬梓《儒林外史》 四十一回： “沈琼枝道：‘我昨日听得明白，你们办公事不用船钱的。’ 差人道： ‘沈姑娘，你也太拿老了！ 叫我们管山吃山，管水吃水，都像你这一毛不拔，我们喝西北风！’ 沈琼枝听了，说道：‘我便不给你钱，你敢怎么样？’”
管山吃山，管水吃水谚管山的有柴烧，管河的有水吃。指掌管哪一行业，就靠哪一行业来满足自己的生活需求。《儒林外史》四一回：“沈姑娘，你也太拿老了！叫我们‘管山吃山，管水吃水’，都像你一毛不拔，我们喝西北风？”
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