烹制pēngzhì〈动〉烹饪制作。
◇ 即使是精心烹制的“文化快餐”，也因其快而像浮油漂于水面，得其皮毛，难现精髓，长此以往，极易导致对文化的肤浅化理解。(人民日报.1995.2.20)
◇ 看着“医护人员”忙着给洋娃娃病人测体温和打针，“售货员”在超市里售货，“服务员”在餐厅里按照“顾客”的要求认真地在烹制和端送饭菜的情景，我们不禁啧啧称赞。(人民日报.2000.7.28)
炊事
炊事做饭做菜：饪
用炊具做饭：起锅动灶
用蒸气做饭：馈馏
烧煮食物，做饭菜：烹饪
烧煮，烹饪：烹煎
做饭烧菜：灶燎
自做饭食：自炊
清晨做饭食：晨炊
为众人做饭食：都养
途中休息做饭食：打火
做菜、茶：烹(～制)
煮菜炒菜：烧菜
厨师分工上指做菜的工作：红案
(做饭菜及厨房里的相关工作：炊事)
另见：厨房 厨具 烧烤 加热 制作食物 家事 烹制pēnɡzhì〈动〉烹饪制作。如：烹制晚餐。
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