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啤酒。它是以大麦或其他粮食作物为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。是人们喜爱的饮料之一，味微苦而爽口，醇香扑鼻，营养丰富，开胃健脾。它含有人体必需氨基酸和丰富的维生素，并能供应人体一定的能量，因此，人们称之为“液体面包”。
多指啤酒。例如：“在这些人中间，年轻一点的居多，因为他们很少像老年人那样尝过没有粮食吃的滋味，没想过仅靠汽水和啤酒这样的‘液体面包’是填不饱肚子的。”(《经济日报》1987.2.4)
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