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不须烹调或仅需简单加热、复水即可食用的食品。如方便面、方便米饭、汉堡包、速冻水饺等。便于食用、运输、携带和贮藏。
食用迅速方便的食品。例如：“在日本，不论在食品店、超级市场，还是在新干线车站小卖部，到处有售方便食品。”(《文汇报》1986.12.7)“一种口感酥脆，具有麻、辣、咸、甜、海鲜、果香等不同口味的新型方便食品——米思奇于近日在河北省通过省级鉴定，并获得河北省名优特新产品荣誉奖。”(《经济参考报》1991.8.17)
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