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亦称“赤豆”“赤小豆”“红豆”。豆科。茎蔓生或直立。三出复叶。开黄或淡灰色蝶形花。荚果长圆筒形。种子圆柱形，多呈赤褐色。喜温湿，较耐旱及瘠。种子可食，且具利尿除湿、解毒消肿功效；茎、叶又作饲料或绿肥。
豆(豆子；绿～；刀～；豇～；饭～) 菽大豆：戎叔 戎菽 茂菽 荏菽 黄豆 青豆 黑豆 淮豆小豆：荅 小菽 细菽蚕豆：胡豆 佛豆 罗汉豆豌豆：寒豆 麦豆 麻累扁豆：藊豆 鹊豆 蛾眉豆 峨眉豆菜豆：芸豆 刀豆 四季豆兵豆：滨豆 鸡豌豆
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