| 字词 | 奶油 |
| 释义 | 奶油nǎiyóu半固体食品，从牛奶中提取，白色微黄。用于制作糕点、糖果等。 【奶油】旧称“黄油”“白脱”。以牛乳脂肪为主的一种乳制品。淡黄色固体。富含维生素A。有特殊奶香，供涂抹于面包、糕点上食用，亦为烹饪配料和食品工业原料。 油 油油(～水；～花；～泥；～垢；～渍；～烟；麻～；豆～；香～；菜～；猪～；牛～；奶～；荤～) 另见：油灯 奶油nǎi yóu牛奶的提炼品，含脂肪较高：那一样是～炸的各色小面果儿，（贾母）也不喜欢，因让薛姨妈吃。(四一·942) 奶油nǎi yóu从牛奶中提出的半固体物质。1866年张德彝《航海述奇》：“去此东行约五弓地，入酒楼饮茶，无他糕点，不过奶油面包而已。”1897年戴德江《地理志略》：“物产多五谷、青草、奶油、奶饼。”◇奶皮、乳酥、黄奶油、牛奶油。 |
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