头醋不酽彻底薄酽(yàn):浓，味厚。比喻一开始标准就不高，以后的标准也就提不高了。或比喻前面的或头一次办不好，后面的或下一次就不好办。元末明初·施耐庵、罗贯中《水浒全传》第五十一回：“白秀英托着盘子，先到雷横面前，雷横便去身边袋里摸时，不想并无一文。雷横道： ‘今日忘了，不曾带些出来，明日一发赏你。’白秀英笑道：‘“头醋不酽彻底薄”，官人坐当其位，可出个标首。’”
头醋不酽彻底薄（谚）酽(yàn): 液汁味道浓烈。酿造的醋如果头茬酸味不浓，那二茬、三茬的醋味肯定很淡。比喻事情如果起点低，往后就定然高不了。
也作
❶ 头醋不酸，到底儿薄。
❷ 头醋不酸，二醋不辣。
❸ 头醋不酸，彻底皆薄。
头醋不酽彻底薄谚酽(yàn):液汁味道浓烈。酿造的醋如果头茬酸味不浓，那二茬、三茬的醋味肯定很淡。比喻事情如果起点低，往后就定然高不了。《水浒全传》五一回：“雷横道：‘今日忘了，不曾带得些出来，明日一发赏你。’白秀英笑道：‘头醋不酽彻底薄，官人坐当其位，可出个标首。’”
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