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一种胶性物质。由天然海藻或某些动物皮、骨提取制成。多用于食品、化妆品等。
(zhě· lí)<名>从天然海藻或某些动物皮骨中提炼制作的胶性物质，可以作为糖果、点心和某些化妆品的原料。“喱”在这个音译词里习惯上读轻声，不宜读lí。
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