提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作效率的探讨

    靳浩

    摘要：动物类食品生产和食用的安全，已经成为当今社会重点关注的核心问题之一。在南方注水猪肉事件被媒体曝光以后，国家质监局开始高度重视猪肉蓄养以及生产销售的安全管理问题，因此，基层畜牧兽医站生猪的检疫检验工作就显得龙为重要。在分析基层畜牧兽医站生猪检疫检验发展现状的基础上，对提升生猪检疫检验人员工作效率的方式方法进行了探讨。

    关键词：基层畜牧兽医站；生猪；检疫；检验

    中图分类号：S851.4 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）05-0045-01

    随着社会主义市场经济体制的不断完善和发展，人们的物质生活质量和精神文明的水平也得到了飞速提升。在个人物质生活得到充分满足以后，追求高水平的食品生产安全就成为了社会各领域共同关注的焦点，因此，基层畜牧兽医站生猪的检疫检验工作就显得龙为重要。在生猪检疫检验工作的实践过程中，由于各种主客观影响因素的限制，仍存在各种实际问题，亟待进一步完善和解决。

    1 基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作的发展现状

    生猪检疫检验工作在我国从建国之初发展到现在已经经历了几十年时间的发展历史。在几代技术检测人员坚持不懈的努力下，生猪检疫检验工作取得了令人瞩目的工作成效[1]。不仅大量疑难病症得到了有效的预防和治疗，且检测工作效率也得到了飞速的提升。但由于各地区经济发展水平的差距，在实际检疫检验过程中仍旧存在技术人员个人能力低下、设备配备和人才储备量较少的问题，阻碍了生猪检疫检验工作的发展步伐。

    2 提升生猪检疫检验人员工作效率的方法

    2.1 强化基层动物检疫检验队伍的建设质量

    想要将现代化的生猪检疫检验方式和理念更好地融入到生猪检疫检验工作过程中，首先就要全面提升生猪检疫检验技术人员自身的综合素质。基层生猪检疫检验部门的负责人应当定期开展相关的技术专题讲座及培训活动。针对生猪检疫检验过程中可以应用的实际技术操作手段，对技术人员开展专业知识讲座[2]。在必要时，还可以将实地考察和检疫检验实践操作作为培训或讲座开展的主要教学方式。让新入职的生猪检疫检验人员能够在正式任职之前亲身体验到生猪检疫检验工作的重要性。无论是新入职工作人员、还是工作经验丰富的老员工，都要在日常工作中树立端正的认知观念，老员工要帮助新员工熟悉整个生猪检疫检验工作的操作流程。基层生猪检疫检验队伍的建设和强化，能够帮助技术人员在短时间内适应生猪检疫检验的工作状态，对于提升整个基层检疫站检测工作的效率和质量有显著的推动和保障作用。

    2.2 建立健全生豬检疫检验管理制度

    完善的管理体系和管理制度的构建，是能够实现生猪检疫检验工作优化提升的前提和基础。为更好地缓解基层畜牧兽医站生猪检疫检验应用型人才数量短缺的实际问题，建立健全一定形式的协助检查管理制度具有一定的现实意义。生猪检疫站内的负责人可以从动物检疫专业的在校大学生中聘请一定数量的人员作为协助检疫人员，以分担一部分工作量。

    与此同时，生猪检测站负责人还可以给予协检员一定的监督管理权限，当其发现生猪检疫检验人员在工作过程中存在违规操作的现象时，可以对其进行监督和举报。在协检人员的监督下，生猪检疫检验工作的开展将呈现出透明化的发展趋势。所有生猪检疫检验工作的开展步骤，都将有章可循、有法可依，对于优化基层检疫站生猪检疫检验工作开展的秩序和提升生猪检疫检验的质量有重要、积极的影响作用。当人员储备不足时，生猪检测站还可以与学校建立长期合作关系，既为学生提供实习的场所，还能够缓解生猪检疫检验人员紧缺的局面[3]。

    3 小结

    总而言之，生猪检疫检验工作的开展，是保障猪肉食品安全的关键环节。只有检疫人员真正认识到自身肩负的食品安全重任，才能在实际检测工作开展的过程中摆正工作心态，不断提升和完善自身的综合业务工作能力，最终为广大消费者提供更加安全可靠的放心肉。

    参考文献：

    [1] 汤介兰.北京市生猪屠宰环节检疫检验存在的问题及对策建议——以D屠宰厂为例[J].中国畜牧杂志，2016（12）：74-77.

    [2] 雍长福.当前生猪屠宰检疫检验存在的问题和对策[A].第十四届（2016）中国猪业发展大会论文集[C].北京：中国畜牧业协会猪业分会，2016.3.

    [3] 梁廷珍.基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题浅析[J].中兽医学杂志，2014（8）：70.