另类老果园改造典型
樊富琴 王田利
老果园由于种植历史较长,通常在品种和树龄方面会出现老化,跟不上时代发展的步伐,导致生产效益低下。繼续经营,往往无利可图,成为“鸡肋”,需进行改造。目前大多采用挖除重栽,但由于果树长时间在同一地方生长,产量的形成需消耗大量的土壤营养,根系会分泌大量的有毒物质,如挖后重栽,往往树体生长弱,进入结果期迟、所结果品质低劣、重茬问题突出。树体挖除后,重新建园需要换土栽培,投资大、生产成本高、导致大多数生产者望而却步,艰难维持。
2017年,笔者在下乡培训期间,在静宁县仁大镇西山沟村发现一果农独辟蹊径,采用高接换头的方法,对1.2亩20年生的苹果园进行改造,为老果园改造树立了新的样板,很有推广价值,现将其做法总结如下,供分享。
1 改造果园的基本情况
改造果园位于静宁县仁大镇西山沟的半山腰,海拔1 520米,当地年降水量470毫米左右,年均温9 ℃,大于或等于10 ℃有效积温3 200 ℃,无霜期170天左右,果园建于1996年,基砧山定子,栽培品种为长富2号(图1)、秦冠等,品种比较杂,树体生长健壮,基本无腐烂病。由于静宁苹果主要以产地销售为主,收购静宁苹果的客商主要来自重庆、四川、云南、贵州等地,客商重点以收购片红富士为主,条红富士及秦冠等品种售价低,不好卖,每千克同等级别的条红富士、秦冠较片红富士少卖2.00元左右,较种植片红富士收入少一半以上。
2 改造方案的制定
面对巨额的收入差距,园主刘劝宗综合分析得失,认为山定子具有抗旱、抗寒、耐瘠薄、抗病的特性,树体保护得好,没有发生腐烂现象,树势较健壮,虽然种植效益不理想,但挖掉可惜,树体还有较强的结果能力。果园收入低,问题主要出在品种方面,如果改换品种,虽然影响1~2年的收入,但比挖掉重栽划算,因而决定高接换优进行改造。
3 改造实施
3.1 接穗的选择
根据当地果树发展趋势及果品销售情况,刘劝宗选择片红、高桩的短枝型烟富6号作为发展品种,在2016年冬季修剪时,通过朋友收集接穗800多条,接穗收集后,用湿沙进行埋藏(图2、图3)。
3.2 适期嫁接
由于嫁接量比较大,在2017年春分过后,树液开始流动,树皮离皮后,及时开始嫁接,到清明前全部完成了嫁接。
3.3 嫁接方法
为了便于树冠恢复,采用结果小枝多头嫁接法,平均每株嫁接50头左右,为了利于以后结果枝更新,采用短留桩嫁接法,在母枝基部留1厘米左右的桩进行嫁接,重剪留2~3芽,采用插皮接(图4)。
4 配套措施
4.1 嫁接前细致喷保护性杀菌剂,防止腐烂病发生
苹果树体上均有腐烂病病菌,但腐烂病病菌侵入有一个先决条件,就是树体上应有伤口,在嫁接换优过程中,会在树体上造成大量伤口,为腐烂病病菌的侵入开了方便之门,极易导致腐烂病大发生,为了控制腐烂病的发生,在嫁接之前,淋洗式喷施了一次1 200倍液的30%龙灯福连,杀灭了树体上的腐烂病菌,很好防止了腐烂病的发生。
4.2 及时抹芽,集中营养供给,保证所接芽抽条生长
嫁接换优过程中,由于剪掉大量枝条,对树体刺激较大,会导致树体隐芽大量萌发,原树体上芽大量萌发,一方面达不到改良品种的目的,另一方面影响接芽的生长。因而在树体萌芽期,及时抹除了原树体上的所有萌芽,同时,由于接穗采用2~3芽枝插皮接,过多的萌芽会导致枝量过密,分散营养,不利树冠恢复。在接芽萌发后,选择方位好,生长健壮的芽留用,对多余的芽也进行抹除。通过抹芽,保证了接穗枝条的健壮生长,当季接穗所发枝条长度均达到100厘米以上。
4.3 适时拉枝
促使枝条成花:为了防止所接枝条劈裂,在所接枝条30厘米左右时,剪所发枝条绑于相邻的母枝上,2018年6—7月将长70厘米以上的枝条采用塑料袋装土吊枝的方法,将所接枝条拉下垂,由于枝条生长方向改变,促进枝条光合产物积累量增加,90%以上的枝条形成了花芽(图5)。
5 改造效果
通过几年的跟踪观察,这种方法是可行的,实现了一年嫁接改造,二年树冠恢复成花效果,是老果园改造较成功的做法之一,很有推广价值(图6)。
目前静宁县100万亩苹果园中,有近1/3建于20世纪80—90年代,由于品种老化,低效运行,面临改造,刘劝宗的作法,提供了很好的样板。