中职旅游管理专业体验式教学的应用
李艳
【摘 要】 随着社会经济的发展，社会上对于旅游专业的人才需求增多。中职学校不仅要为社会提供更多的就业人才，还应该培养学生的专业技能，综合素质。目前。我们国家职学校的旅游管理专业正受到教学改革的冲击，传统的教学理念已经不适应时代发展的需求。还存在著很多不足的现象，例如，老师没有转变教学观念，教学依旧以老师为主体，这严重影响了旅游专业学生的专业性。在这过程中出现了一种新的教学模式，体验式教学。就是让学生在学习的过程中真切地感受到旅游环境，在模拟的环境中学到知识，增长经验，从而提高教学效率。论文根据对中职旅游管理专业的教学现状进行分析，探讨体验式教学这种新的的教学模式，并提出一些可行性的建议。
【关键词】 中职旅游管理专业；教学改革；体验式教学
【中图分类号】 G64.23 【文献标识码】 A 【文章编号】 2095-3089（2017）16-00-01
一、在中职旅游管理专业进行体验式教学改革的意义
（一）培养应用型人才。
旅游作为我们国家的第三产业，带有服务性。这要求学生要有更高的实践能力。所以要培养应用型的人才。这样学生在毕业后才能符合社会的要求，成为一个合格的旅游管理人员。体验式教学这种新的教学方法，就是让学生在模拟的环境下进行实践，了解整个过程，并总结经验学到知识，让学生掌握的技能。
（二）促进旅游专业的发展。
旅游专业对于学生实践能力、应用能力有非常高的要求。但是很多中职学校还没有改变传统的教学方法，依旧把老师当作教学的主体，都是以课堂授课的形式进行知识点的传授。学生很难把自己学到的理论知识应用在实践上，这样学生学到的知识就和社会的需求脱节。应该通过体验式教学，把抽象的理论基础知识，转化成直观的内容展现给学生。让学生有真实的体验。
（三）促进学生未来可持续发展。
学生要想成为一个合格的旅游管理人员，首先就应该有很强的交际能力，能够严格控制自己的情绪。但是，当今社会就业压力大，很多工作岗位待遇薪酬很低，劳动强度大，这就对工作人员的性格提出了更高的要求。体验式教学可以让学生真实的感受的自己的工作场景，促进学生可持续发展，协调学生的情商智商。很多学生在经过体验式的学习后，思想观念都会发生很大的改变，对于自己未来的工作目标也更加的确定。也会影响到学生的人生观世界观，影响到学生的性格，促进学生身心得到全面的发展。
（四）所谓的体验式教学，就是让学生进行实践，这样可以提高学生的实践操作能力，激发学生的观察的和分析能力，以及快速解决问题的能力。在讲课的过程中，老师要在适当的时候进行体验式教学，模拟真实的旅游管理环境，在这之前老师要对市场进行详细的调查，模拟经常出现的事件，让学生通过自己的能力解决问题。还要鼓励学生利用课余时间，进入社会做一些和旅游服务相关的工作，增加学生的社会经验，这比模拟的环境更加真实，学生就能提高实践能力。
二、如何进行体验式教学
（一）调整课程结构。
首先就要调整课堂结构，在进行体验式教学之前，要有明确的教学目的。旅游专业的教学就是为了培养学生的交际能力，解决问题的能力等，让学生成为一个全面发展的复合型人才。老师应该结合学习的专业学习的基础知识，在学生进行学习的时候，把这些课程交叉起来。例如，公共课，旅游专业的基础课，二者可以交叉。这样可以加强学生的专业培养。还要保证这些教学模块在具体实施的过程中能够顺利进行，可以设计多元化的课程模块。例如，可以分成旅游专业课程、学生综合技能培养课程、语言学习课程等，学习每个模块时都可以进行延伸，让学生在学习的过程中找到学习的兴趣。
（二）创建良好的教学环境。
要想在旅游管理专业进行体验式教学，首先就要给学生提供一个好的教学环境，能够进行情景体验。学校要加强基础设施的建设，为课堂提供先进教学设备，及时提供最新的教学信息。这样才能培养学生学习的兴趣，让学生积极主动的学习。例如在教学的过程中，可以把教学内容借助多媒体展现出来，变成一个平面立体的图像，借助声音视频是教学更有趣味性。其次，就要建立一个体验式教学的场地。模拟真实的旅游管理环境，让学生身临其境。在这个过程中老师要提出一些经典问题，常见的基础问题，让学生通过自己的努力解决，并把自己的想法分享给大家。老师在这个过程中，可以给学生一些思想上的引导，并在事后指出学生的不足之处。还要积极的鼓励学生，增加学生的自信心。[1]
（三）提高老师的专业素养。
在传统的教学模式下，老师作为教学的主体，占教学的主导地位。老师以自己的知识结构教学水平进行课程安排。在体验式教学中，老师不在是教学的主导，而转变成指导者，组织学生进行学习。这就对老师的专业性提出了更高的要求。老师不仅要了解理论基础知识，还要把这些理论基础知识要用在实践上。很多老师的实践能力还比较弱。所以为了更好地进行体验式教学，可以组织专业课老师积极的参加社会实践活动，提高自己的实践能力。或是外出学习，提高理论知识水平。还要邀请一些实践经验较多的旅游从业人员进行学术交流，分享自己的工作经验。[2]
（四）完善体验式教学的教学模式
旅游专业的体验式教学要在不断的教学中总结经验，改进不足，以达到完善。不再是以传授知识为主的教学模式，要培养学生的多元化发展。要鼓励学生通过学习取得更多的证书，激发学生的学习积极性。其次要根据每个学生不同的特点，鼓励学生朝着不同的方向发展。培养学生的综合素质，以适应社会的变化需求。这样学生在毕业时，就能有目标的找工作。教学的过程中，老师应该侧重培养学生的礼仪，提高学生的人文素养，既不能太过谦卑，也不能高傲，要大方得体，用优雅的谈吐，显示出自己的素养。老师要在日常生活中，有意识地进行礼仪培养，提高学生的综合素质，不仅要提升内在的素养，还要培养学生的礼仪意识，显示出自己良好的品格。这样学生，才能在旅游管理的过程中，形成专业的服务意识。[3]
三、总结
综上所述，在中职学校的旅游管理专业进行体验式教学，能够培养学生的综合素养，增加学生的实践能力。老师在这个过程中也要积极提高自己的专业能力，和学生一起参加社会实践，提高专业水平。
参考文献：
[1]刘沧.旅游管理专业体验式教学模式研究[D].沈阳：辽宁师范大学，2014
[2]杜江.体验思想指导下的旅游专业体验教学模式思考[D].辽宁师范大学，2014
[3]王倩颖.旅游管理专业体验式教学模式探讨[J].绥化教育学院学报，2013（22）
