黑龙港流域温棚养虾技术

    李瑞达+韩馥竹+王相盼+陈敬+邵泽轩+薛建民

    

    

    目前，黑龙港流域的主要养殖模式还是以大宗淡水鱼为主，经济效益普遍较低.2015-2016年在南美白对虾室外成功养殖的基础上，在衡水饶阳、武邑、景县三个地区开展了温棚内设施养虾技术示范，取得了较好的效果。

    1 技术路线

    该技术采用温棚内标粗虾苗养殖30 d，然后分苗到室外露天养殖40 d，共计70 d养殖达到上市规格的养殖模式，简称“3040模式”。

    2 技术方案

    南美白对虾作为适宜黑龙港流域盐碱地池塘养殖品种，由于气候的影响生长期只有3～4个月。由于上市较集中，价格偏低，效益不好。再有黑龙港流域降雨多在7-8月，大量雨水入池不仅使池塘水质难以控制而且能引起虾病频发。用蔬菜大棚改造的设施养殖虾池，可以避开上述不利因素，实现反季节销售，还可进行2～3茬的养殖，这样既保证了成功率，也提高了养殖产量和经济效益。

    2.1 养虾温棚相关设施改造

    2.1.1 温棚的设计与建造 温棚的设计和建造的质量高低直接影响养殖的效果。温棚（见图1）一般设计为东西向朝阳8度，北墙墙体厚1 m，东西墙体厚0.8 m。棚架一般用铝合金或镀锌管焊接而成，呈斜拱状，便于雨水流下和冬季扫雪。顶部和南部用大棚膜覆盖，用铁丝拉紧固定好。膜的底部要埋入地下0.3 m压实，以免被风吹起。在棚的东面设计进出口并配有棉门帘冬季保暖防风。

    2.1.2 养虾池的设计 虾池的形状为长方形，池底呈锅底状，排水口在最低处，使池水可做环型流动，可使池内水质均衡，还可将虾的粪便、残饵及时排至池外，保持池内清洁。池底要平整光滑，要有一定的坡度。

    2.1.3 水源和水处理设施 养殖水源都为地下水，一般建厂后需要打井2个，1个深水井（深度约300～400 m），盐度在0～1‰，接近于淡水；1个浅水井（深度约为30～50 m）， 盐度在3‰～5‰。另外，最好建立蓄水池，其容量可为养殖总水体的1～2倍，主要用于曝气、调温、控盐。其最大的优点是病原体少，具有明显防病作用。

    2.1.4 增氧设施 虾池增氧是设施养虾的必备条件，它可使水质均匀，还可把粪便、残饵等污物集中于排污口，排至池外，保持池内水质清洁，我们使用的增氧设施以底部增氧为主，由气源、管道、纳米气盘三部分组成，节能省电、使用方便，每1 000～1 200 m3水体的养殖车间配备1.1 kW的罗茨鼓风机1台，约每0.3 m2放1个气石。

    2.2 温棚设施养殖南美白对虾管理措施

    2.2.1 试水 选择体质健康活泼，活动能力强，规格均匀一致，不带病的优质良种虾苗。在放苗前，要特别注意将池水带到虾苗厂进行试水48 h以上，没有问题再行放养。放养密度一般8万～15万尾。

    2.2.2 水环境控制

    ①及时调整棚内气温、水温。整个养殖期间水温控制在25～32 ℃。养殖第一茬前期和第二茬后期，外界气温较低，要及时覆盖棉被保温，盛夏季节，要及时通风、排气。

    ②养殖用水经沉淀处理。要建造水质调控池，养殖用水最好经24 h以上自然沉淀处理，用80目筛绢过滤泵入养殖池。池中可用浮床种养一些花草、疏菜以调节水质。

    ③肥水放苗。池塘经消毒处理后，在放养前用发酵好的有机肥与生物肥料、EM菌等进行肥水，使透明度保持30～40 cm后放苗。

    ④适时调节水质。根据养殖季节的不同，适时加注新水和进行水质调节，经常使用底益净-除臭型、益倍康-噬菌专用等微生态制剂来进行池水生态环境的改良。使池水长期保持肥、活、嫩、爽。

    ⑤合理使用增氧机。根据池塘水色、载虾量、天气等情况，采用水车式环流主体增氧与纳米管底部增氧相结合方式，设置池水溶氧监测仪，溶氧低于4.5 mg/L，增氧机自动开启，保持池水溶解氧充足。

    2.2.3 投饲技术 饲料沿池塘四周进行均匀撒投，第1个月日投喂4～5次，第2个月3～4次，以后日投喂3次。经常检查吃食情况，一般以1 h左右吃完为宜，并根据吃食情况、天气情况、虾的生长情况和季节变化，及时调整饲料投喂量。养殖中后期至起捕前可在饲料中加入维生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加剂，每日添加1～2次，连投2 d间隔3 d再投。

    2.2.4 饲养管理 每天巡塘观察对虾吃食、活动情况，及时处理病死虾；定期监测水质，对饲料台、工具进行消毒；严格按照无公害水产品生产操作规程进行生产管理。

    2.2.5 密切关注虾的生长状况 根据池塘中虾的规格和载虾量，及时做好捕大留小工作。

    2.3 错季养殖，高价上市

    温室大棚的保温可控条件为南美白对虾的错季养殖提供了基础保障。结合市场供求信息，每年早春3月底进行第一茬的养殖，能够保证到农历端午节前高价上市；第二茬在9月中旬放苗，到11月底进行上市销售，无论是第一茬还是第二茬上市时间，由于室外池塘养殖的南美白对虾都还没达到上市规格，所以对虾价格普遍在60元/kg以上，实现了较好的经济效益。

    2.4 室内外结合养殖模式

    温棚稳定可控的环境保证了南美白对虾苗期的高成活率，为了提高温棚的利用率，采用 “3040模式”。具体实施方案如下：第一茬于5月1日左右溫棚内放苗标粗，6月5日左右移入外塘养殖，7月底上市销售。第二茬于6月25日左右温棚内放苗标粗，8月1日移入外塘养殖，十月一日之前出塘销售。

    3 示范结果

    温棚设施养殖南美白对虾累计推广养殖面积3.2万m2，平均每m2产南美白对虾4.2 kg，平均新增纯收益157.8元/m2，新增总经济效益505万元，年经济效益252.5万元，总推广费用10万元，推广投资年均纯收益率5.05元/元。

    利用温棚进行南美白对高效集约化养殖在衡水地区虽然获得了初步成功，但养殖成本还普遍较高，养殖产量也有待进一步提高；此外，黑龙港流域其他县市区还有待进一步的示范和推广。