微课的实话食说
刘克军
[摘 要] 教师上课就好比招待客人，知识和技能则为招待客人的食材，上课的业务水平就好比厨艺，将微课嵌入课堂就好比我们将部分菜肴提前制作好或叫上几个外卖，项目课程下的微课嵌入式课堂教学就好比学生用自助餐。
[关 键 词] 微课；教学；课堂
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）07-0063-01
教师上课与招待客人有很多相似之处，学生就是客人，教师欲传授的知识和技能则为招待客人的食材，而教师的语言、动作、表情和板书等技能则类似于厨艺。那么，近几年新出现的微课则又似什么？
一、教学的实话食说
教师的“厨艺”如何，是决定一个教师能否成为一个“好老师”的关键因素之一。在教师这个大群体中，也不乏“厨艺”不精之人，他们语言表达能力较差，表情平淡，不善与人交流，虽有扎实的专业基本功和满腔热情，但他们的课很难得到学生的青睐。
其实，即使是“厨艺”精湛的优秀教师，也不可能做到每一节课都上得精彩、每个环节都处理得当，也有课堂发挥不佳的时候，就如同优秀大厨“一时失手”一样。
如何让“厨艺”不精的教师也能招待好自己的“客人”，为学生提供可口的“菜肴”？如何让“厨艺”精湛的教师避免失误，课课精彩？人们一直在努力，其做法还真的与请客吃饭有几分相似。
要请客吃饭，首先要做一些准备。客人的口味如何、喜爱什么，我们要做一些调查了解，这就好比备课时的“备学生”。以前我们招待客人基本都是在家里自己做，所以在了解客人的口味后，我们要采购食材，并进行清洗和初步加工，这就好比教师备课过程的“备内容”。同时，还要计划菜怎么烧，先后顺序如何安排，各种菜如何搭配，这就如同备课中的“备方法”。一般在准备时，都要明确烧一两个“拿手”的大菜，该大菜要精烧，不能失手，并为之做好相应的准备，这就好比备课中的“备重点、难点”。为了保证开席后不手忙脚乱，人们一般都会将一些能提前做的事先做好，如提前炸好肉圆、烧好鱼、蒸好点心等。这也和教师上课前的准备一样，为了充分利用课堂时间，老师常会在课前准备好PPT、动画、视频，甚至是微课。
二、微课的实话食说
近年来，微课犹如一缕春风吹拂过我国校园，给我国教育教学改革带来了有别于传统的理念和做法。其实，人们对微课的兴趣，更多是出自对翻转课堂的新奇。但回顾一下微课和翻转课堂历史，我们不难发现翻转课堂并不是什么新奇之物。饭后打个包，给没来的人带回去，这不是跟翻转课堂差不多，打包的饭菜不就如同微课？
说到微课，很多人总是会将其与翻转课堂捆绑在一起，好似非翻转而不“微”。但是，课堂翻转在我国只会给人们带来一时的“新奇”，大规模的课堂翻转并不为我国的历史文化和社会现实所接受。
其实，微课也就是PPT的升级版，其使用也应跟PPT一样，可根据需要随时随地嵌入于课堂之中。招待客人时我们可以将一部分菜提前烧好，同样，上课时我们可以将一部分重点知识或难点内容以微课的形式提前录制好；招待客人时我們可以出去买几个熟菜，叫几个外卖，同样，上课时我们也可以灵活应用别人的动画、PPT或微课，使之来服务于我们的课堂。
我们知道，不会烧菜的人同样也能招待客人，而且还很有档次，那就是自己不烧上饭店，花点钱，用别人烧的菜来招待自己的客人。这就给了我们一个启发，对那些不善言表的教师，用相类似的方法同样能上好课，完成相应的教学任务。那就是善于利用别人的微课等教学资源来为自己的课堂服务，其关键点在于这些教师要会“点菜”，会利用别人的动画、微课等教学资源，并将这些资源按照一定的逻辑顺序嵌入于自己的课堂之中，且以简单的语言进行引导和连接，使之成为一个有机的整体。
三、微课嵌入式项目化课堂的实话食说
人们对翻转课堂的兴趣主要还在于学生的自主学习，在于充分调动学生的学习积极性。其实，在此倡导的不仅是翻转课堂，还有职业学校一直在推进的项目课程。项目课程的课堂，就如同自助餐厅，吃好喝好就是任务，各种菜肴就是教师根据教学要求为学生提供的学习资源。
项目课程的课堂上，我们会遇到很多棘手的问题，学生的自主学习能力无法适应项目课程的自主学习要求，在项目课程体系下学生的个别差异尤为突出。这些都需要教师为学生提供更为及时、更为准确、更具个性化的教学指导。但就目前的现实而言，教师分身无术，仅凭一两个教师，这样的指导是无法实现的。这就好比一席自助餐，所有菜品都由厨师现场加工，这必然会导致现场混乱，厨师无法应付。其实，自助餐的经营并非如此，几乎所有的菜品都是提前准备好的，现场烹制的只是个别菜品。我们的项目课程可否学一学自助餐的经营方式，课前将相关教学内容做成一个个微课，以教学资源库的形式提供给学生，课堂上让学生自主选择、自主学习呢？而教师则“制作一些必须在现场烹制的食物”，即解决一些必须在现场解决的问题，为学生提供一些现有资源无法提供的指导。如此这般，课程教学改革的“最后一公里”才会顺畅得多。
微课就是我们招待学生的一种菜品呈现形式，合理利用好微课，我们一定会招待好学生，提高我们的课堂教学效果，让学生满意，让社会满意。
