白馒头怎么做

    香甜可口的白馒头其实制作也很简单的。

操作方法

    【步骤01】

    首先是准备工作:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量，准备好这些之后我们就可以开始制作美味的馒头了。

    

    【步骤02】

    将面粉放入一个较大的盆中，加入少量的白糖和准备好的酵母搅拌均匀，然后倒入少量温水，边和面边加入温水直到粘度刚好，注意水的量一定不要太多。

    

    【步骤03】

    将拌好的面团用手揉至表面光滑，然后放置并将容器密封开始让面团发酵。

    

    【步骤04】

    将发酵好的面团继续揉均匀排出面团内的多余气体，之后将面团揉成粗的长条状，并将长条切成相同大小的长度。

    【步骤05】

    将已经分好的面团揉成圆形并放置15-20分钟。

    

    【步骤06】

    将蒸屉底部刷上油防止面团粘住蒸屉，最后将锅里加足冷水，把发酵好的面团放入蒸屉，水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。

    

    【步骤07】

    注意事项：如果没有酵母的话可以用蜂蜜代替。