如何做松饼

    今天给大家介绍草莓奶油口味和蓝莓蜂蜜口味的松饼做法。

操作方法

    【步骤01】

    取2个鸡蛋，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离；在蛋黄中筛入面粉200克，加入牛奶200ml、白糖和盐，拌匀。

    

    

    

    

    

    

    

    【步骤02】

    用电动打蛋器将蛋清打至起泡后，加入白砂糖继续打发，打发至鸟嘴状即可。

    

    

    

    【步骤03】

    将蛋白糊倒入蛋黄糊中，拌匀。

    

    

    【步骤04】

    不粘锅小火烧热，舀入1勺面糊，煎至面糊表面出现大气孔时翻面，继续煎1分钟左右后盛出装盘。

    

    

    

    

    

    【步骤05】

    在松饼四周撒上适量蓝莓和草莓碎，顶部加上打好的淡奶油和草莓，最后筛上少许糖粉，草莓奶油口味的松饼就做好了。

    

    

    

    

    

    【步骤06】

    制作蓝莓蜂蜜口味的松饼也很简单，将煎好的松饼摆入盘中，放上蓝莓，淋上蜂蜜即可。