海洋文化探究活动
钱佩瑜
一、活动背景
舟山群岛新区,是国家海洋经济战略决策所成立的新区。2011年6月30日,国务院正式批准设立浙江舟山群岛新区,舟山成为我国继上海浦东、天津滨海、重庆两江新区后又一个国家级新区,是我国惟一以群岛建立的地级市,也是首个以海洋经济为主题的国家级新区。
岱山,作为舟山第二大岛,素有“蓬莱仙岛”的美称。但随着近年来舟山群岛经济发展,海洋文化在发展过程中存在着明显的问题:第一,跨海大桥通车,交通便捷,与外界交流剧增,海洋文化不再是原本的样子,不断被同化;第二,没有很好的平台让广大青少年了解海岛海洋文化,传统海洋文化得不到很好地继承和延续。本活动针对这两个问题进行设计,让广大青少年走出书本,通过对海洋文化的亲身体验来感受海洋文化的魅力所在,探究长久以来的海洋传统文化活动,探讨更为有效的海洋文化开发利用方式,激发学生对海岛生活的兴趣,引导青少年探究海洋、热爱海洋、保护海洋、感恩海洋,促进我国海洋文化的可持续发展。
二、活动目标
1.通过教师的讲解、实地参观、仔细观察,了解海洋文化常识、海洋习俗、渔家饮食文化等;掌握环保节能、生态文明、科学发展等方面的知识;并在以上知识学习的基础上掌握一定的海洋渔业生产方面的技能。
2.通过参与海洋文化通俗游戏、实地参观、团队分组竞技等丰富多彩的活动,把知识学习和海洋渔业生产劳动相结合,引导学生能够关注海洋、关注社会、主动探究。通过实践活动,能够将历史与现实、理论与实践、动脑与动手、模仿与创新有机地结合起来。
3.在了解海洋文化的过程中,感受不同类型、不同地域的海洋文化,体验劳动人民在和自然打交道的过程中得到收获与满足感,引导青少年探究海洋、热爱海洋、保护海洋、感恩海洋,促进我国海洋文化的可持续发展。
三、组织机构:共青团岱山县委
四、承办单位:岱山县青少年宫
五、活动对象和人数:全国各地小学三年级以上学生20~40人
六、活动时间:夏季,3天2夜
七、活动内容与过程
八、活动操作实施
【“沙雕”细琢(沙)】
1.认识沙雕,了解沙雕特点。
2.讲解制作工具、制作过程、标准及注意事项。
(1)介绍制作沙雕需要的工具:
工具展示:第一步骤堆沙用到小铁揪、水桶、勺子;第二步骤切大面块用到大铲刀、喷壶、喷沙管;第三步骤用到喷壶、小铲刀、美工刀、刷子;最后一步骤用到白胶、喷壺。
(2)讲解沙雕的制作过程:
①设计。将想要刻画的内容(要求积极向上)绘在A4纸上。
②堆沙。型体在1.8米以上用模板堆沙,型体较小(一般在1.8米以下)用手工堆沙,堆沙时应遵循金字塔式结构原则。
③切大块面。根据沙雕内容,用大铲刀把形体大的块面切割出来,应自上而下,留较多余地,以便逐步深入并保证沙堆的牢固。
④自上而下局部完成。为了防止沙雕的不断风化,把整体放在中心,局部一次完成,直至底部。
教师现场演示此步骤,如眼睛等立体内容雕刻的方法:一是挖孔法,就是运用大小不同但刀锋较长、并带弧形的雕刀挖孔,要准确、干脆,且要稍深,这样在阳光下可呈较强凹感。二是衔接法,就是用沙和水做成所需大小的圆球,然后嵌入事先挖好的浅孔中,使其大小相吻合,这样做出的点简洁、方便、立体感强。
⑤喷胶:在完成后全面喷胶,必须均匀、全面,不能放过每一个小细节。
(3)判断成功标准:
美观。外表与设计内容越接近,制作得越好看越成功;
固定。整体比较牢固,不容易风化,不坍塌;制作时间:约2个小时。
(4)讲解安全注意事项:
①须在规定区域内完成沙雕制作,切勿下海;
②需注意防护,一旦沙进眼睛、嘴巴应快速用水冲洗干净;
③时刻小心脚下,选择干净沙区,防止尖锐物品伤到脚;
④夏季海边炎热,注意防晒,若有头晕、恶心等中暑现象及时报告带队教师到阴凉处稍作休息。
3.指导学生操作,合作完成沙雕制作。
4.以小组为单位,分享制作成果。
(1)指导学生介绍自己小组制作的沙雕作品,与作品拍照留念。
(2)指导学生思考感悟制作沙雕过程中的收获。
5.清理活动场地:
(1)将沙堆恢复原样(引导学生回顾沙雕的特点:环保,唤起学生对环保的关注和重视)
(2)收拾制作工具,归还给组织方教师
6.选出最佳作品。
【喜笑“盐”开(盐)】
1.参观盐田,了解盐田知识。
(1)了解岱盐的来历;
(2)亲密接触晒盐工具用途;
(3)了解晒盐工序:建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序。
2.晒盐实践,亲身体验盐民生活。
(1)注意事项讲解。在规定区域内活动,不随意奔跑,不私自行动;不乱堆果皮纸屑,保持盐田卫生;时刻注意脚下,小心尖锐物品
(2)在盐民的专业指导下,学生对制卤环节的部分步骤进行实物体验。如图,推盐。经常进行推盐,有利于海水加速蒸发,缩短提取盐的时间。
如拉黑幕。盐民一般都特别关注天气,因为他们利用日光蒸发水分来提取盐,一遇到下雨天他们就会将盐田盖上黑幕,若天气好则将黑幕拉开,来来回回,此环节需要花费大量人力,也体现了盐民辛苦之处。如扒线。结晶前,用细长线多次拉扒,可使盐颗粒更细,质量更高。
(3)游戏环节。学生分组进行,每组学生在固定时间固定距离内用小扁担、小土箕等挑盐工具接力挑盐,哪组挑的盐重量最多则获胜。
【享收“渔”利(渔)】
1.讲解安全注意事项:
①安全注意事项讲解。注意防晕船,有晕船者提前贴好晕船贴或吃好晕船药;注意防晒,若有头晕、恶心等中暑现象及时报告带队教师到船舱内稍作休息;出海时必须穿戴救生衣,切勿在船上随意奔跑,切勿个人行动;时刻小心脚下,防止滑倒或坠入海中;收网后若碰上有毒鱼类,甚至遇上攻击力极强的鳗鱼,为了避免这样的危险,大家要先看清楚,在渔民指导下完成捕鱼
②指导学生穿上救生衣并一一检查。渔船渐渐地离岸,航行约近半个小时,到达预定的捕鱼海域。
2.体验捕鱼过程:
①认识捕鱼工具和用途,如渔网(大面积捕鱼)、浮标(连接渔網,在海面上做标识)、发动机(绞收渔网)、蟹笼(小面积捕鱼、螃蟹)、鱼饵(吸引附近海类)、鱼框(用来装捕到的鱼)。
②学习撒网捕鱼技能,渔民示范正确撒网方法。
③学习放蟹笼技能,渔民现场演示甩笼。
3.收网享受捕鱼成果:
①收网,约半个小时后,学生们开始在绑着网绳的浮标之处收渔网。收渔网时可以利用发动机绞,又大又长捕鱼专用的渔网兜将被拉上渔船。
②收蟹笼,学生互相帮忙沿着绳索将蟹笼拉上船。
③每组成员将鱼虾从网上拿下分类放置,与自己的劳作成果合照。
④比一比哪个小组是今天的“捕鱼达人”。
⑤坐船回港。
⑥品尝海鲜。在坐船回港后,渔民会将学员们刚打捞上来的一部分海鲜用最简单的方法烧熟,可以品尝最新鲜最美味最地道的海鲜。
【我为“泥”狂(泥)】
1.认识泥滩,了解泥滩知识(感知环节)。
(1)看一看泥滩,认识滑泥工具海马。
(2)摸一摸泥,教师讲解泥的作用。
2.体验滑泥,亲身感受泥滩(实践环节)。
(1)滑一滑。
①安全注意事项讲解。滑泥时,需要注意清洁及防护,切勿让泥掉入嘴巴、眼睛等器官;时刻小心脚下,防止尖锐物品伤到脚;注意防晒,若有头晕、恶心等中暑现象及时报告带队教师到阴凉处稍作休息。
②学生换装,下泥滩感受。自由体验滑泥场的游乐设施,如气模滑道等
③教师讲解直行滑泥技巧。
④教师讲解窜越滑泥技巧。
⑤分发滑泥板给学生,自行游玩。
(2)比一比。
①短道滑泥竞技。每组派代表5名,利用泥滑板进行100米滑泥接力竞技,先到达终点的小组获胜。
抓鸭子,利用滑泥板行进,在固定时间内抓鸭子数量最多的小组获胜。
3.感悟收获,思考泥滩后续的开发利用。
(1)拍一拍(享受过程):
①将全身泥的形象以拍照形式进行留念。
②洗澡换装。
(2)想一想(创意思考)。指导学生思考感悟滑泥过程中的收获,并对泥滩后续开发利用进行思考。