高职实践课程“翻转课堂”教学模式的探索
马洪霞
[摘 要]实践课程是高职教育的重要教学环节，具有较强的职业性，主要教学目标是培养学生的综合职业能力。在高职实践课程化工仿真实训教学过程中尝试使用翻转课堂教学模式，通过课外自主学习、课内消化吸收的有机结合，提升学生的学习积极性和师生交流的深度和广度，提高学生进行工厂开车、停车、正常运行和各种故障处理等职业能力，教学效果得到改善。
[关键词]高职；实践课程；翻转课堂
[中图分类号] G712 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2016）06-0037-02
实践课程是高职教育的重要教学环节，具有较强的职业性，主要教学目标是培养学生的综合职业能力，使他们具备职业岗位所必需的基本技能和能力。[1]
化工仿真实训课程是化工类专业的一门非常重要的实践课程，以化工仿真软件模拟真实的生产装置，学生通过操作计算机，进行工厂开车、停车、正常运行和各种故障处理，其教学目标为使学生在非常逼真的操作环境中进行操作技能训练，更加直观、细致地了解不同的化工单元操作的基本原理，亲自动手，反复操作，提高学生开停车、工艺控制及故障处理等专业技能。[2]但各类高职院校中，化工仿真实训往往只依附于专业核心课程——化工原理（也称化工过程及设备），课时得不到保证，教学效果不理想，因此亟须改革课程设置，探索新的教学模式。[3]
从2011年起，“翻转课堂”成为研究热点，逐渐为众多教师所熟知，并成为全球教育界关注的新型教学模式。所谓“翻转课堂”，主要是指：教师使用信息技术和导学系统将学习材料上传到网上，以供学生在线学习和互动交流，课堂的时间则用于提问、讨论、反馈。[4]通过颠倒课堂与课外的教学活动，使学生从被动学习转变为自主学习，充分调动学生的积极性，提高教学效果。
一、化工仿真实训教学现状分析
以往的化工仿真实训教学中，在向学生进行完入门指导（仿真软件特点、操作界面、操作方法介绍）之后，每一个仿真单元操作通常被分为四个阶段进行教学。[2，5]
第一步：原理讲解。教师简单复习单元操作原理、设备结构，讲解工艺流程、物料设备。在这个过程中，部分学生兴趣不高，认为只要能完成操作，懂不懂原理并不重要，而由于时间有限，教师也往往是一带而过，不会深入讲解。
第二步：操作演示。教师利用教师机和投影设备对仿真单元进行操作演示，学生观看。在这个过程中，有部分学生由于课前没有认真预习，或者本身理论知识也不扎实，加上教师操作较快，不能完全理解和掌握操作过程。
第三步：仿真练习。学生独立操作仿真软件进行单元操作训练，教师巡回指导。在这个过程中，教师往往感到身心俱疲，因为很多学生没有弄明白操作原理，没有看清楚教师的演示，所以在独自练习时往往手忙脚乱，时不时叫教师来指导操作，加上每个教学班级动辄三、四十名学生，教师往往在教室来回奔波，常常顾此失彼，学生也因此不能掌握正常生产操作和对故障作出正确判断与处理，在规定的时间内难以按时完成任务。
第四步：总结反馈。学生对每天的仿真操作数据进行处理，撰写实训报告，教师点评给出成绩。这一过程通常在课后进行。由于实训时间有限，教师一般在全部实训结束后收齐实训报告，不能及时对每位学生的实训报告进行仔细批阅并发现问题。学生没有多余的时间对单元操作原理、工艺、故障处理等进行吸收、消化，更谈不上向教师进行反馈。
综上所述，以往的化工仿真实训由于教学模式陈旧、教学时间不足、学生理论功底薄弱且兴趣不浓、师生互动不够等原因，使得教学效果大打折扣，甚至有学生认为做化工仿真实训就是打升级游戏，只要按照操作步骤一步一步进行，最后就通关了。这严重背离了本来的教学目标。
二、采用“翻转课堂”教学模式进行化工仿真实训
为了打破陈旧的教学模式，提高教学效果，我院精细化学品生产技术专业从2014年起，尝试化工仿真实训“翻转课堂”教学，具体见图1。目前涉及3个班级，96名学生。经过了一年多的尝试，取得了一些进展，也产生了一些问题，现总结如下。
（一）“翻转课堂”教学设计
1.课外自主学习，师生在线交流
化工仿真实训的学习资源利用慕课形式提供给学生，学生根据本人账号和密码，可以随时随地登录课程网站自主学习，具体包括：教师根据教学目标，选取若干个典型的化工仿真单元，提前布置实训任务，明确工艺流程、指标；将每个单元所涉及的原理、设备，录制微课视频，以满足学生对理论知识的学习；此外，每一个单元还录制了教师操作演示视频，学生根据需要可以反复观看、模仿；在慕课中，学生还能进行仿真实训操作，对操作中遇到的问题，可以通过慕课讨论平台和同学、老师在线交流，对于不能解决的问题，则留到课堂上进行反馈。
2.课内吸收内化，师生当面交流
在课堂上，教师先对学生的共性问题进行答疑解惑，再以2名学生为一组（实践证明，在计算机上仿真操作时，若以3个以上学生为一组，会出现个别学生滥竽充数，游离于实训之外的情况），进行仿真单元操作，要求学生相互合作，熟练完成，并能对突发事故进行准确的判断和规范的处置，同时需完成相应的数据处理和实训报告撰写。教师则进行个别指导，并对学生的表现进行及时评价。
（二）“翻转课堂”教学效果
通过课堂的翻转，本来在传统教学中的理论知识复习和教师操作演示都可以放在课外进行，学生可以反复观看视频，既节省了课时，还避免了部分学生由于教师讲解演示太快而出现学习困难，学习的深度也从单纯完成实训操作和工艺控制提升为能进行故障处理和判断。另一方面，教师与学生的交流不再局限于课堂上对操作示范的简单重复，而是延伸到了课外，特别是一些平时比较腼腆的学生，更加乐于在网上与教师进行交流，而且交流的深度也得到了提高。最后，因为有了较充足的时间，学生可以在课堂上完成数据处理，有利于教师及时发现问题并进行更正，对学生的表现进行及时的评价。所以，开展“翻转课堂”教学模式改革以来，学生的积极性普遍提高，对职业能力的提升也起到了促进作用。
三、高职实践课程推广“翻转课堂”教学模式的可行性
能否顺利地进行课堂“翻转”而不是“翻车”，需要很多先决条件。[6]首先是时间矛盾。“翻转课堂”要求将理论知识碎片化处理，提供给学生进行自主学习，因此每个微课程或教学视频通常控制在10分钟左右，而在实践教学中，一些实践项目往往伴随着相对完整的工作过程，短短的10分钟远远不够，而如何将完整的工作流程进行碎片化处理仍有难度。其次是实训条件。许多实训课程，例如精细化学品的生产、数控机床的操作等都需要相应的环境和设备，目前很难在课外进行；而且，高职院校是否具备高速、稳定的校园网基础条件，教学区、办公区、宿舍区等能否实现网络全面覆盖也是亟须解决的问题。[7]撇开以上问题不谈，当前的教师和学生对“翻转课堂”从认识到实施再到适应，还需要一个长期的过程。
高职实践教学课程种类繁多，各有特点。一些课程不适用于“翻转课堂”教学模式，如果为了改革而改革，为了翻转而翻转，很可能达不到提高教学效果的目的。而对于一些特殊的高职实践课程，例如计算机软件操作、财务管理、电子商务、外贸单证等实践课程，本身就是在电脑上完成操作，另外一些课程，如化工仿真实训、化工总控工实训、电工装配等，由于有相应的电脑模拟实训软件，能借助计算机进行仿真操作，这些课程就可以率先尝试“翻转课堂”教学模式。总而言之，应该根据实践课程的特点、教学目标、教学内容、软硬件条件等综合考虑，才能有效地实现课堂的翻转。
[ 注 释 ]
[1] 李国艳，田鸣.系统化实践教学体系——基于就业导向视角的研究[M].北京：经济管理出版社，2012（4）：8-9.
[2] 姜春扬，张裕萍.高职化工仿真实训教学的探讨[J].科技教育，2008（36）：157.
[3] 赵辉，冯红新.教学论视域下的翻转课堂[J].中国成人教育，2015（2）：122-124.
[4] 刘凯.基于电子书包的翻转课堂教学案例设计[D].西安：西北师范大学，2014.
[5] 王富花，沈发治.高职化工仿真实训教学实践与探索[J].广东化工，2009（11）：200-202.
[6] 谢传兵，王梅.翻转课堂模式及其对技能教学目标的支持[J].职业技术教育，2014（35）：41-43.
[7] 秦桂英，朱葛俊.高职院校推行“翻转课堂”教学模式的条件研究[J].职教通讯，2014（18）：50-52.
[责任编辑：钟 岚]
[摘 要]实践课程是高职教育的重要教学环节，具有较强的职业性，主要教学目标是培养学生的综合职业能力。在高职实践课程化工仿真实训教学过程中尝试使用翻转课堂教学模式，通过课外自主学习、课内消化吸收的有机结合，提升学生的学习积极性和师生交流的深度和广度，提高学生进行工厂开车、停车、正常运行和各种故障处理等职业能力，教学效果得到改善。
[关键词]高职；实践课程；翻转课堂
[中图分类号] G712 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2016）06-0037-02
实践课程是高职教育的重要教学环节，具有较强的职业性，主要教学目标是培养学生的综合职业能力，使他们具备职业岗位所必需的基本技能和能力。[1]
化工仿真实训课程是化工类专业的一门非常重要的实践课程，以化工仿真软件模拟真实的生产装置，学生通过操作计算机，进行工厂开车、停车、正常运行和各种故障处理，其教学目标为使学生在非常逼真的操作环境中进行操作技能训练，更加直观、细致地了解不同的化工单元操作的基本原理，亲自动手，反复操作，提高学生开停车、工艺控制及故障处理等专业技能。[2]但各类高职院校中，化工仿真实训往往只依附于专业核心课程——化工原理（也称化工过程及设备），课时得不到保证，教学效果不理想，因此亟须改革课程设置，探索新的教学模式。[3]
从2011年起，“翻转课堂”成为研究热点，逐渐为众多教师所熟知，并成为全球教育界关注的新型教学模式。所谓“翻转课堂”，主要是指：教师使用信息技术和导学系统将学习材料上传到网上，以供学生在线学习和互动交流，课堂的时间则用于提问、讨论、反馈。[4]通过颠倒课堂与课外的教学活动，使学生从被动学习转变为自主学习，充分调动学生的积极性，提高教学效果。
一、化工仿真实训教学现状分析
以往的化工仿真实训教学中，在向学生进行完入门指导（仿真软件特点、操作界面、操作方法介绍）之后，每一个仿真单元操作通常被分为四个阶段进行教学。[2，5]
第一步：原理讲解。教师简单复习单元操作原理、设备结构，讲解工艺流程、物料设备。在这个过程中，部分学生兴趣不高，认为只要能完成操作，懂不懂原理并不重要，而由于时间有限，教师也往往是一带而过，不会深入讲解。
第二步：操作演示。教师利用教师机和投影设备对仿真单元进行操作演示，学生观看。在这个过程中，有部分学生由于课前没有认真预习，或者本身理论知识也不扎实，加上教师操作较快，不能完全理解和掌握操作过程。
第三步：仿真练习。学生独立操作仿真软件进行单元操作训练，教师巡回指导。在这个过程中，教师往往感到身心俱疲，因为很多学生没有弄明白操作原理，没有看清楚教师的演示，所以在独自练习时往往手忙脚乱，时不时叫教师来指导操作，加上每个教学班级动辄三、四十名学生，教师往往在教室来回奔波，常常顾此失彼，学生也因此不能掌握正常生产操作和对故障作出正确判断与处理，在规定的时间内难以按时完成任务。
第四步：总结反馈。学生对每天的仿真操作数据进行处理，撰写实训报告，教师点评给出成绩。这一过程通常在课后进行。由于实训时间有限，教师一般在全部实训结束后收齐实训报告，不能及时对每位学生的实训报告进行仔细批阅并发现问题。学生没有多余的时间对单元操作原理、工艺、故障处理等进行吸收、消化，更谈不上向教师进行反馈。
综上所述，以往的化工仿真实训由于教学模式陈旧、教学时间不足、学生理论功底薄弱且兴趣不浓、师生互动不够等原因，使得教学效果大打折扣，甚至有学生认为做化工仿真实训就是打升级游戏，只要按照操作步骤一步一步进行，最后就通关了。这严重背离了本来的教学目标。
二、采用“翻转课堂”教学模式进行化工仿真实训
为了打破陈旧的教学模式，提高教学效果，我院精细化学品生产技术专业从2014年起，尝试化工仿真实训“翻转课堂”教学，具体见图1。目前涉及3个班级，96名学生。经过了一年多的尝试，取得了一些进展，也产生了一些问题，现总结如下。
（一）“翻转课堂”教学设计
1.课外自主学习，师生在线交流
化工仿真实训的学习资源利用慕课形式提供给学生，学生根据本人账号和密码，可以随时随地登录课程网站自主学习，具体包括：教师根据教学目标，选取若干个典型的化工仿真单元，提前布置实训任务，明确工艺流程、指标；将每个单元所涉及的原理、设备，录制微课视频，以满足学生对理论知识的学习；此外，每一个单元还录制了教师操作演示视频，学生根据需要可以反复观看、模仿；在慕课中，学生还能进行仿真实训操作，对操作中遇到的问题，可以通过慕课讨论平台和同学、老师在线交流，对于不能解决的问题，则留到课堂上进行反馈。
2.课内吸收内化，师生当面交流
在课堂上，教师先对学生的共性问题进行答疑解惑，再以2名学生为一组（实践证明，在计算机上仿真操作时，若以3个以上学生为一组，会出现个别学生滥竽充数，游离于实训之外的情况），进行仿真单元操作，要求学生相互合作，熟练完成，并能对突发事故进行准确的判断和规范的处置，同时需完成相应的数据处理和实训报告撰写。教师则进行个别指导，并对学生的表现进行及时评价。
（二）“翻转课堂”教学效果
通过课堂的翻转，本来在传统教学中的理论知识复习和教师操作演示都可以放在课外进行，学生可以反复观看视频，既节省了课时，还避免了部分学生由于教师讲解演示太快而出现学习困难，学习的深度也从单纯完成实训操作和工艺控制提升为能进行故障处理和判断。另一方面，教师与学生的交流不再局限于课堂上对操作示范的简单重复，而是延伸到了课外，特别是一些平时比较腼腆的学生，更加乐于在网上与教师进行交流，而且交流的深度也得到了提高。最后，因为有了较充足的时间，学生可以在课堂上完成数据处理，有利于教师及时发现问题并进行更正，对学生的表现进行及时的评价。所以，开展“翻转课堂”教学模式改革以来，学生的积极性普遍提高，对职业能力的提升也起到了促进作用。
三、高职实践课程推广“翻转课堂”教学模式的可行性
能否顺利地进行课堂“翻转”而不是“翻车”，需要很多先决条件。[6]首先是时间矛盾。“翻转课堂”要求将理论知识碎片化处理，提供给学生进行自主学习，因此每个微课程或教学视频通常控制在10分钟左右，而在实践教学中，一些实践项目往往伴随着相对完整的工作过程，短短的10分钟远远不够，而如何将完整的工作流程进行碎片化处理仍有难度。其次是实训条件。许多实训课程，例如精细化学品的生产、数控机床的操作等都需要相应的环境和设备，目前很难在课外进行；而且，高职院校是否具备高速、稳定的校园网基础条件，教学区、办公区、宿舍区等能否实现网络全面覆盖也是亟须解决的问题。[7]撇开以上问题不谈，当前的教师和学生对“翻转课堂”从认识到实施再到适应，还需要一个长期的过程。
高职实践教学课程种类繁多，各有特点。一些课程不适用于“翻转课堂”教学模式，如果为了改革而改革，为了翻转而翻转，很可能达不到提高教学效果的目的。而对于一些特殊的高职实践课程，例如计算机软件操作、财务管理、电子商务、外贸单证等实践课程，本身就是在电脑上完成操作，另外一些课程，如化工仿真实训、化工总控工实训、电工装配等，由于有相应的电脑模拟实训软件，能借助计算机进行仿真操作，这些课程就可以率先尝试“翻转课堂”教学模式。总而言之，应该根据实践课程的特点、教学目标、教学内容、软硬件条件等综合考虑，才能有效地实现课堂的翻转。
[ 注 释 ]
[1] 李国艳，田鸣.系统化实践教学体系——基于就业导向视角的研究[M].北京：经济管理出版社，2012（4）：8-9.
[2] 姜春扬，张裕萍.高职化工仿真实训教学的探讨[J].科技教育，2008（36）：157.
[3] 赵辉，冯红新.教学论视域下的翻转课堂[J].中国成人教育，2015（2）：122-124.
[4] 刘凯.基于电子书包的翻转课堂教学案例设计[D].西安：西北师范大学，2014.
[5] 王富花，沈发治.高职化工仿真实训教学实践与探索[J].广东化工，2009（11）：200-202.
[6] 谢传兵，王梅.翻转课堂模式及其对技能教学目标的支持[J].职业技术教育，2014（35）：41-43.
[7] 秦桂英，朱葛俊.高职院校推行“翻转课堂”教学模式的条件研究[J].职教通讯，2014（18）：50-52.
[责任编辑：钟 岚]
