高效农业积跬步 披荆斩棘至千里

金秋十月如约而至，在这收获的季节，莫大的幸福和欣慰充盈着农业从业者的身心，一棵棵挂满果实的石榴树，一亩亩成熟的高粱都为他们的付出带来了回报，也为消费者的舌尖带来安全和美味。时至今日，随着社会的发展，我国农业逐步摆脱了传统的耕作模式，走向了高效、品牌化、技术含量高的现代农业。时间的沙漏也记录着中国农业从刀耕火种走向高效、现代化的一点一滴。
古往今来新食代
追思过往，在新石器时代，中国农业在采集和渔猎经济中逐步发展起来。到了夏、商、周时期，中国发明了金属冶炼技术，农业生产中出现青铜农具的身影，当时水利工程也已开始兴建，这些都为中国农业的初步发展奠定了基础。历史的车轮继续向前，到了春秋战国时期，炼铁技术的发明以及铁农具的应用将中国农业发展推向了新的台阶，也是我国精耕细作的发展初期。而到了秦、汉至南北朝，各种农具配套技术的形成、多种大型农具的发明应用以及著名农学家贾思勰的著作《齐民要术》都为当时北方旱地精耕细作的发展提供了助力。要了解精耕细作的深入发展还要追溯到明朝至清朝前中期，当时人多地少的现象已经极为普遍，美洲新大陆的许多作物被引进中国，对中国的农作物结构产生了很大影响。中国农业一路走来，经历了发展、阵痛与革新，在新中国成立之后，我国农业由传统耕作方式逐步走向专业、集约的生产方式，产出的产品也体现出高端、品牌等特征。伴随国民的健康诉求日益强烈，以及对健康、绿色生活的需求不断提升，生态循环农业、采摘农业、设施农业等现代高效农业蓬勃发展，为国家的农业发展提供着源源不断的动力。
现代高效农业的发展，离不开国家的指导与支持。中共十七大报告明确提出：“坚持把发展现代农业，繁荣农村经济作为首要任务”，“走中国特色的农业现代化道路”。在党的十七届三中全会上也明确了发展现代农业的总思路，全会强调：发展现代农业，必须按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，加快转变农业发展方式，推进农业科技进步和创新，加强农业物质技术设备，健全农业产业体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，增强农业抗风险能力、国际竞争力、可持续发展能力。
随着国家对高效农业的逐渐重视，以及消费者对健康、多元化饮食的渴求，高效农业逐渐走入国民的视线，成为我们生活不可或缺的一部分。那么，到底什么样的农业才能被称为高效农业？高效农业又有哪些特征呢？
记者在查阅资料后发现，高效农业是以市场为导向，运用现代科学技术，充分合理利用资源环境，实现各种生产要素的最优组合，最终实现经济、社会、生态综合效益最佳的农业生产经营模式。记者在采访中了解到，部分消费者认为赚钱多、经济效益高的农业就是高效农业，其实不然。只有经济效益、社会效益、生态效益俱佳的农业才称之为高效农业。
其中经济效益是指人类在取得经济效果的基础上所获得的经济利益，是指在经济活动中各种耗费与成果的对比，经济效益是一切经济活动的核心。对于经营者来说，经济效益具有更大的吸引力，所以生产者往往能自觉地注意提高农业生态系统的经济效益。
而社会效益则是指生产或服务等各种经济活动对社会文化、政治、宗教、军事、人口等方面的影响和效果。社会效益是经济效益的前提，一般情况下，没有社会效益就没有经济效益。就农业生态系统的社会效益而言，较多的农产品输出，能够满足社会的需要，促进社会的安定；不断提高质量、产量，才可以满足人口增长和人类不断提高的物质生活水平的需要；生产项目的增多还可以提供更多的就业机会。而在农业生态系统中还有一些项目，则是对社会的服务，比如饮食业、社会福利业、自然风景区等等。
最后需要强调的便是生态效益，生态效益是人类在经济活动中依据生态平衡规律，对自然生态系统，对人类的生产、生活条件及环境条件所产生的有益的结果。生态效益表现在生产活动对生态系统的物质生产过程、能量流动转化过程、自然资源的合理利用和保护，以及对环境的治理和改善等方面的好的效果和影响。只有将经济效益、社会效益以及生态效益三者兼顾并做到最好的农业模式才能被称为高效农业。
除了以上的三大效益之外，现代高效农业的特征也决定了其发展的速度与规模。高效农业具有多功能型的功能特征，其中包括生产功能、生活功能以及生态功能。而其产品特征更加明显，表现为高端化、品牌化。由于土地资源紧缺，只有用资本和技术来代替土地资源，从而提高生产效益，同时还需掌握专业、规范的生产技术，这就表现为高效农业的集约、专业的生产特征。随着科技的进步，先进的农业生物技术也应用到农业生产中来，加之对环境影响、产品品质以及效益的多方面评测，构成了高新、标准、生态的技术特征。
各地百家争鸣 处处百花齐放
伴随高效农业被大众所熟知，各地农业从业者纷纷投身其中，助推我国农业快速健康发展。
高效生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式。生态农业具有综合性特点、多样性特点、高效性特点、持续性特点等四个特点。山东省滨州市便乘着高效生态农业的东风，飞向远方。
2009年底，国务院批复同意黄河三角洲高效生态经济区的发展规划，而山东省滨州市在黄河三角洲高效生态经济区中所占面积最大，发展前景不言而喻，可以说是黄河三角洲高效生态经济区的主战场和核心区域。滨州市农业基础良好，如今已建成蔬菜、棉花、水产、牧草基地，滨州市沾化县还被国家命名为“中国冬枣之乡”和“冬枣原产地”，成为中国最大的冬枣生产基地。
据资料显示，滨州市农用地62.51万公顷，其中包括包括耕地43.78万公顷、园地4.00万公顷、林地1.66万公顷、牧草地6902.66公顷、其他农用地12.38万公顷。
中国社会科学院世界农业经济专家刘宗超曾在《国内外高效生态农业建设典型案例分析》中提到，根据黄河三角洲生态经济发展的规划，要走高效生态农业之路，构建高效生态农业的产业体系，首先要努力改善农业生产环境与基本条件，其次发展壮大龙头企业，以及与之紧密相连的农产品生产基地。构建现代农业的循环体系，推进农业产业化进程，壮大产业化经营体系；着力推进农业标准化进程，构建农产品质量的安全监管体系；着力推进农业市场信息化进程，构建现代农业的信息与技术服务体系，使技术和农业合作社相结合；着力加强农业发展的保障举措，构建推进高效生态农业的保障体系。
通过高效生态农业建设，滨州市收获了可喜的成果。到2009年全市农林牧渔产业的增加值比2005年增长了49%，棉花总产、水果总量比2005年分别增长了3%和58.2%。2010年滨州市在各县区共选定了58家高效生态农业示范园区进行重点培植。在这58家高效生态农业示范园中，几乎家家都能做到充分利用种植养殖废弃物发展农业循环经济，邹平众康高效生态农业园养殖场里干净整洁，该园区利用种鸭粪便作为沼气发电项目的资源，规划建设日处理粪污300立方米，日产沼气1200立方米，年发电65.70万千瓦，年产有机肥5000吨的项目，开发可再生能源，改善生态环境。高效生态农业为滨州市带来了看得见摸得着的丰硕成果。
“三都是我国山地葡萄最为集中的大县，葡萄栽培已成为三都人民增收致富的重要产业，三都山区葡萄面积之大、海拔之高、产量之多、质量之优都堪称中国葡萄发展上的一大奇迹。”我国权威葡萄专家、中国农学会葡萄分会会长、北京农学院教授晁无疾表示。
贵州省三都县自然环境良好，是国内为数不多的低纬度、高海拔、日照条件兼具的原生态农业区，也是高品质山区特色农业的理想种植区域。
“2008年，三都县大力发展山地高效生态农业，将‘交梨山野水晶葡萄种植作为特色精品水果产业项目，几年来发展迅猛，拉开了在贫瘠的山坡上打造‘万元山的产业大幕。”交梨前进村村支书王恩文说。
据相关人士介绍，按照规划，交梨山地生态葡萄产业示范园区，划分为葡萄产业区、特色生态养殖区、农产品加工物流区、粮蔬产业示范区、农村居民安置区、农业产业孵化园、森工产业园、农业休闲主题观光园“五区三园”。
高效农业的发展也极大地带动了当地经济的发展，2014年三都县实现粮食总产量10.8万吨；水果种植面积19.8万亩，全县水果挂果面积 8.82万亩，总产值6.99亿元；蔬菜种植面积30万亩，其中商品蔬菜种植面积24万亩，蔬菜总产量61万吨，外销蔬菜33.02万吨，实现蔬菜总产值6亿元；生猪出栏23.62万头；大牲畜出栏2.53万头；家禽出栏291.26万羽；禽蛋总产量2025吨；畜禽肉类总产量28711吨；水产品产量2205吨；完成茶叶苗圃建设950亩，新建茶园3.1万亩，全县投产茶园2万亩，干茶产量843吨。
曾记否步履维艰 共携手砥砺前行
虽然全国各地高效农业发展迅速，各项工作也开展得如火如荼，但是在快速发展的过程中难免会遇到问题，如何发现并解决这些问题就成了产业发展的关键。
正如上文所说，高效农业是以市场为导向，运用现代科学技术，合理利用资源环境，实现各种生产要素的最优组合，达到经济、社会、生态效益相统一。也就是说，高效农业体现的是在生态环境有效保护的条件下，实现高效率农业与高效益农业的有机结合。但在各地运用高效农业模式推进农业发展过程中，农业从业者考虑的更多的是农业生产经营的高效益，从而忽视了对土地生态环境的保护。加之近年来化工产品无限制的滥用，土地生态系统遭到严重破坏。
对于上述问题，有业内人士从事前、事中、事后不同阶段给出了几条可行性建议：当地高效农业发展之初，可以在组织专家队伍对本地区农业生产条件和资源进行综合分析的情况下，出台本地区各区域土地生态的环境评价标准，聘请权威性的第三方机构对农业龙头企业的生产技术进行环保的可行性论证，并形成最终具有法律约束力的文件。并建立高效农业发展模式的生产技术事中监控体系，加强对生产经营活动进行事中监控，及时制止影响农业生态环境的事件发生。建立高效农业发展模式的事后评估体系，在高效农业发展模式实施3-5年后，对其功能和作用进行全面评估，这些对高效农业发展模式的综合性评价也为其应用推广提供了有力的依据。
想要稳步发展高效农业，另一个需要引起关注的问题便是先进科学技术的研发与应用，这些技术的来源以及可靠程度极大的影响了农业从业者的经营效益。从渠道方面大致可以划分为两类，一类是自主研发，但是缺点显而易见：需要耗费大量时间、精力以及金钱。而另一类则是直接从外部科研院所进行技术引进，但是这些技术的适应性可能较差，跟进农业生产可能需要一定时间。
就目前的情况来看，我国社会经济发展过程中，大量青壮年农业从业者已经进入城市，脱离了原来的农业生产。现有农村地区的劳动力基本来源于50岁以上的老年人口，这些从业者接受新事物所需的时间较长、掌握新技术的能力较弱，对高效农业的发展无法提供有效的人力资源保障，这也是高效农业发展所面临的主要问题。一位长期关注高效农业发展的学者表示：想要解决这一问题，一是要高度重视现有农村地区劳动力储备不足的问题，农村劳动力流失的根源在于农业生产的高强度和农业生产的低收益，虽然国家也出台了一些惠农、扶农的政策，但其力度依然有限，对稳定农业生产劳动力队伍所起到的效果不明显。这就需要各地政府的支持，各地政府如果能在高效农业发展的优惠政策和扶植政策下大力气，并通过就业引导现有青壮劳动力进入农业龙头企业，稳定劳动力队伍，将对提高农业劳动者素质起到不可估量的作用。对农民进行技术和科技素质的培训也是其中极为重要的一环，通过加强对农民进行现代农业技术的培训，使先进的科学技术更快更好地融入到农业生产中去，这样不仅可以节省大量的人力物力，而且还能打造出一支高素质的农民队伍，对高效农业的未来发展奠定良好的基础。
虽阵痛锲而不舍 雏鹰展翅终翱翔
各地在高效农业发展过程中遇到过问题，解决了问题，并将踩着这些绊脚石走向更高的台阶。
随着先进的科学技术逐步向农业生产领域渗透，先进的设备设施在农业生产中的大量应用，以及科学的生产管理都体现了高效农业的科学化特征。随着科技的不断进步，农业生产也与先进的科学技术密不可分。和传统农业不同，高效农业是全面应用现代科技的农业模式，世界各国政府都把发展农业科技作为振兴农业的重要事业来看待，并给予了其高度的重视与支持。在第二次世界大战之后，日本建立了以国立农业科研机构为主导的科研体系，成为“科技立国”的重要组成部分。
随着消费者对健康、绿色饮食的需求日益强烈，农产品也朝着高品质、无公害的方向发展，这也就意味着高效农业在满足消费者追求物质生活需要的同时，还需要带给消费者健康的饮食体验以及身心愉悦的精神享受。为了带给消费者以上这些饮食感受，无公害、无污染的农产品以及观光采摘型、生态环保型农业模式应运而生，这些都需要科技与农业的进一步融合。
任何产业的发展都离不开人才资源的支持。有业内人士表示，人才是发展高效农业的根本。其实人才不仅是发展的根本，把握住人才资源更是高效农业发展的趋势。专业性农业科技人才、领导人才、市场人才都是未来高效农业发展过程中不可或缺的一部分。市场信息的收集与利用，市场基本规律的研究，市场行情的预测以及科学技术的研究与推广应用都需要具有专业性特长的人才来完成。
当农业从业者离开传统的农业生产模式，接受了新的高效农业，难免会在接受新事物的时候顾此失彼，不能做到面面俱到。在高效益面前，忽视了对生态环境的保护，对高效农业的可持续发展埋下了隐患。由此可以预见，生态环境保护将会成为高效农业发展之路上的一大课题。以我国当下的农业生产情况来看，粮食产量是以大量化肥、农药、大量消耗地下水为代价的，农业环境污染严重，长期下去是存在严重隐患的。这些化肥和农药的使用导致了水源污染、土地流失、河道淤塞、海洋污染、生态变迁和疾病丛生等严重环境问题并造成了大量经济损失。有数据显示，我国我国耕地总量占世界总量的9%，但所耗用的化肥和农药的总量却分别占世界的35%和20%。单位面积化学农药的平均用量比世界水平高2.5至5倍，每年遭受残留农药污染的作物面积达12亿亩。大量农药的使用终究不是长远之计，只有回归可循环的高效生态农业才能走的更远。
高效农业从提出到各地实践，再到披荆斩棘一路走来，最终明确了一条健康、可持续发展的道路。各地高效农业项目如雨后春笋般涌现之初，也曾面临过极为棘手的问题，但没有经历挫折和阵痛，这样的成功又怎能称得上圆满。正因为发现了专业性人才的缺失，对环境保护缺乏重视，以及科学技术和农业发展的对接滞缓等问题，并得以有效解决，才使得高效农业在未来发展之路上能够走得更加稳健和快速。